笑顔と健康はキクイモから!

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六角花木?~まだ珍しい花

2010年06月30日 | 花や風景の写真

おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

この花の名前は、六角花木?忘れてしまいました。
花芽がついた頃、水やりを忘れたので、蕾が
たくさん落ちてしまいましたが、それでも
こんなに かわいい花を
今年も見せてくれています。

                   
            
               ▲挿し木で増やせます。

お花の好きなSさん!まだ驚くほど小さい挿し木ですが、
集金の時よかったら、お持ち帰り下さい!

もしかして来年は、咲くと思います。

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お待たせ致しました。真竹入荷しています         
       
 ▲1kg350円    ▲水煮タケノコ 
             
これは味が良く、贅沢な水煮真竹です 
              
その秘密は、採りたてをすぐ大なべで
              茹でてもらっているからです。



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 (総合小売店)/(有) 高城商店    代表. 高城正仁
  神奈川県相模原市津久井町青野原292
 高城商店HP    電話・FAX 042(787)0017 
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本日の特売品 

2010年06月29日 | 本日の特売品・お勧め品
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

野菜や果物がお求めやすい 価格になりました。

  
     ▲ほくほくで 好評です!


  
  


          
  ▲なす 5入り 228円


   


その他 店頭にもございますので、ご利用下さい!


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お待たせ致しました。真竹入荷しています         
       
 ▲1kg350円    ▲水煮タケノコ 
             
これは味が良く、贅沢な水煮真竹です 
              
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我が家のペット 「猫だまし」でおデブさんに !

2010年06月28日 | お店紹介
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

我が家は ほんとはズ~と前から犬を飼いたかったのですが、
一名嫌いな人がいて 猫なら 何とか許可してもらっています。
 

      
               ▲我が家のアイドル猫の‘チロ‘・・・・ 

         

我が家は交代で昼安みをしています。
私が休む部屋でこの猫は、朝から1時まで一度も移動していません。
ほんとに一日中寝てばかり。

チロは、朝私がご飯をあげても、しばらくしてお腹がすくと
今度は、義母の傍に行き ニャ~と猫なで声でご飯の催促を
するのです。これに騙され続けていましたので太ってしまいました。

最近は獣医さんの注意を守り、太らないようにしています。
猫なで声にだまされないように!ご飯をあげる時は、みんなで
確認をしています。

 
ア~幸せそうだな~!わたしの心は、どこかで
猫のこの優雅な時間を、ちょっとばかり羨んでいるのかも しれません。


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お待たせ致しました。真竹入荷しています         
       
 ▲1kg350円    ▲水煮タケノコ 
             
これは味が良く、贅沢な水煮真竹です 
              
その秘密は、採りたてをすぐ大なべで
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カシワバアジサイ(柏葉紫陽花)

2010年06月27日 | 花や風景の写真

おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

      
  お花の好きな近所の方から、5年程前に頂きました。
        たいした世話もしないのに、今年もこんなに 
        五つも花が咲きました。

                 ▲カシワバアジサイ

顔を近づけると、けっこう香りがします。

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お待たせ致しました。
入荷しています         
       
 ▲1kg350円    ▲水煮タケノコ 
             
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おからのドーナツ

2010年06月26日 | 季節の料理  
おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

幸せなことに、店から歩いて2~3分の所に、手造りの
お豆腐屋さん があります。
  毎日10時前後に、豆腐・油揚げが入荷しています。
  時々おからも お願いします。

今日はそのおからを使ってドーナツを作ってみました。

                         
         
                ▲おからのドーナツ
                   

材料は、 
   

                 あと卵と牛乳、砂糖です。
おからと小麦粉は 同量です。全部混ぜ合わせます。


       
        
            ▲固過ぎず、軟らか過ぎず


           
               ▲粉が丸めになっていると、
            自分で勝手に裏返ります。

裏もこんがり色になったら出来上がりです。

おからを使ったお菓子は、たくさんあるようです。
今度は、いつか、かりんとうに挑戦してみます。
  



お待たせ致しました。真竹入荷しています         

       
 ▲1kg350円    ▲水煮タケノコ 
             
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真竹が入荷しました~  緑区・津久井地場産

2010年06月25日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬
おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

       

お待たせ致しました。
先月から問い合わせのありました真竹がようやく
入荷致しました。春先の天候不順で、いつもより地温が
上がらず、遅れてしまいました。

   
          
                  ▲1kg  350円
            (普通サイズは3本、大は1~2本で1kgあります) 
       
                               

                      ▲半分にしてから、皮をむくと楽です



          
                                
                    ▲水煮タケノコ
                                                                                 
                     
味が一味美味しくて、これは贅沢な 水煮真竹です
その秘密は、採りたてをすぐ大なべで茹でるからです。





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梅雨明けを知らせる花~ふよう(芙蓉)

2010年06月25日 | 花や風景の写真
おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。


         


            

        ▲ふよう(芙蓉)


青野原バイパスから旧道に入ると、お花が大好きな方が
畑一面に、この花を咲かせています。この花の
てっぺん(一番上)まで葉が咲いた時が、梅雨明け
と言われています。


花言葉は・・・

   繊細な美
   しとやかな美人 




 
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‘ルネッサンス‘ トマト 入荷します!

2010年06月24日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬
2010年06月16日 | 勉強会
おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

明日から、よしみ農園さんのトマトが受注可能になりました。
ギフト用の箱入りもございます。 


        

            ▲品種は「ルネッサンス」

1袋 4玉入り 300円です。  一年中価格は 変わりません。
先がとがっているのが特徴です。

6月23日のブログに農園のハウスやトマトの特徴を
お知らせしましたので、ご覧ください。


 
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トマトの生育

2010年06月23日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬
おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

 まだ入荷していませんが、間もなく 毎年お世話になっている
よしみ農園さんの減農薬トマトがたくさん赤くなります。

            
          
           よしみ農園さんのトマト

品種は‘ルネッサンス‘です
  
よしみさんは、地域の有機物を堆肥として活用し、出来るだけ
農薬を抑えて作っています。

このトマトの特徴は、果肉が多く、酸味が強い、でも甘味もしっかりあり、糖度は5°ぐらい。皮がとても薄いので扱いは そっとします。

普通大玉トマトの糖度は、4~6°ぐらいです。
ちなみに今店頭に並んでいるメロンは、13~16°ぐらいです。

‘ルナッサンス‘トマトを今年も宜しくお願い致します。

     

 
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一番人気は・・・トマトです! 

2010年06月22日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬
おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

 今 当店の一番人気野菜は、トマトです。
すぐそのまま食べられる気軽さ、軟らかくて
入れ歯でも食べやすい、健康に良い、などが
人気の秘密でしょうか!

更にお値段も、手頃になりました。

      

               ▲厚木産 トマト

日本へは、17世紀に導入されたそうです。

トマトの酸味の主成分はクエン酸ですが、その他リンゴ酸、
コハク酸が含まれているので荒れた胃もスッキリさせてくれます。

赤色のリコピンは、細胞を傷つける活性酸素を抑える働きが
あり、
ガン予防に効果があると言われています。

その他カリウムがむくまれているので、血圧を下げる作用

ビタミンA・Cを比較的多く含み、免疫力をアップし
ビタミンCは、一日必要量の半分がトマト1個に含まれて
いるそうです。

炒めてもよいし、 ジュースでもご利用いただけます。
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ツバメの巣立ち 直前    ~緑区・津久井の朝

2010年06月21日 | 花や風景の写真

おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。


こんな近くで撮影したのは 初めてです。
手をほんの少し伸ばせば 届きます。


2階のサッシのすぐ上で、至近距離からの撮影に
つばめが私を警戒した目をしています。
                


    
 

                ▲巣立ち直前のつばめ

    真下にはツバメの糞がたくさん落ちていて
    4羽もいました。

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あしたば (明日葉) 料理

2010年06月19日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

気温が上がり、野菜も草も元気よく すくすく育っています。
明日葉新芽が育っているので、料理をたまにしています。


伊豆大島では  ‘またあしたぼ!‘ というくらい
毎日食卓にあがり、
料理の種類もバラエティーに
富んでいました。

最初は少しクセがあってホウレンソウ程、好きでは
ありませんでしたが、食べ物は慣れがありますよね。
今では大好きになっています。
ほんとの魅力は あとになってから知りましたが・・・

今日はこんな料理にアレンジしてみました。

                  ▲  ピーナツ和え
あしたばを熱湯に入れ 茹でます。
ベチョッとなり過ぎないように、茹でたら 冷水で熱をとり
、しぼって切ります。ピーナツ粉は少し甘く感じますので、
さっぱりの方は、白ゴマでもよいですね。
砂糖をほんの少し それに醤油を少し入れて、
出来上がりです。(砂糖は入れなくても良い)

先日 ルナナさんがこんな料理もしていましたよ。

見てください あしたばの、この栄養価を!
すごいですよね!、



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宮崎県応援菓~気持ばかりですが・・・

2010年06月18日 | 本日の特売品・お勧め品

おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

私が子供の頃、家では、山羊、牛、鶏などの家畜を少し
飼っていましたので、多少手伝いをしていました。
生き物を飼うには、一日も休みがなく大事に育てていきます。

宮崎県で、30万頭近くも牛や豚を殺処分せざるを得ない
事態になった
口蹄疫問題を、ニュースで見るたび
胸が痛みます。

何も力にはなれませんが、今日は宮崎県産の
お菓子を仕入れました。

           

                ▲宮崎県産のクランチ

少々値段は 高めですが、仕入値より安くして、お客様が
買いやすい値段にしました。

味が良いので 自信を持って販売しました。

私たち自営業は、この身一つで勝負です。
宮崎県の畜産農家の皆さんは、大変でしょうが、でも 
どうか 頑張ってください!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

津久井商工会HPhttp://www.shokonet.or.jp/tsukui/html/info-100605.html
 
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菊イモの効果~は未知数  糖尿・・高血糖

2010年06月17日 | 自社菊芋と菊芋加工品
おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

 やはり 菊イモは魅力があります。

             ▲菊イモの葉

菊イモ研究家のお二人に、作り方や効果など、
色々教えて頂きまして、私も茶葉を作ってみました。
血糖値の高いSさんにも、その茶葉の話をしましたら、さっそく自分で乾燥させ、それを煮だして
飲んでみたそうです。

Sさんは測定機械をお持ちで、効果が
数値にはっきり表れたそうです。
今度、いくつかのパターンで、数値の比較を
お願いしました。

今年 2回目の茶葉加工も考えています。
たまに、菊イモの事でお客様がお見えになり、
情報交換をしています。

今年も菊イモを、宜しくお願い致します。

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豆腐 &油揚げ造り・・・ 見学と体験( その2)

2010年06月16日 | 伝統文化

おはようございます。
相模原市 津久井・青野原の高城商店です。

今年「つくい農産加工の会」に入会させていただきました。

第一回目の活動は、豆腐 の共同加工で、
美味しいお水のA豆腐店さんにおじゃましました。

関係機関の方や見学希望者も含め20人近くになり、
工場の中は、豆を蒸す時の機械熱や、熱心な
参加者の熱気で、汗ばむようでした。

記憶力が薄れるので、たくさんの過程を撮らせて
いただきましたので、何枚かご紹介させていただきます。


                                                                                                              a
     


煮た大豆を搾り始めました。             ▲豆乳が出てきました。
 ▲手前はシトッとした美味しそうなおから


にがりで固くします→容器に入れ→重石をし→切る→パックに詰る

         
▲こちらは油揚げ用豆腐    ▲左右温度が違います。
                      (2度揚げ)                   

 当店には、近所のお豆腐屋さんから、毎日
お豆腐と油揚げが入荷していますが、
微妙な加減が出来不出来を左右するそうで、
熟練の技が必要とされます


                 
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 ~パーク&ウオーク~
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(総合小売店)
(有) 高城商店
代  表   高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原2924
電話・FAX 042(787)0017
営業時間   AM8:30~PM8:00
定 休 日   水曜日
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