笑顔と健康はキクイモから!

★菊芋~生産から販売・通販>生芋・ 粉末・チップス.お茶・酒★神奈川・北丹沢山麓相模原市(高城商店)

  

相模原地場産リンゴ「千秋」~出荷開始

2017年09月30日 | 地元産・りんご

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

  当店では相模原市緑区青根の佐藤農園さんからリンゴを

仕入れています。

お陰さまで、つがるリンゴは終売致しました。

昨日次の品種の千秋リンゴが入荷いたしました。


   ▲千秋りんごの木です。

千秋は、つがるよりかたく、甘味と酸味を

  兼ね備えています。この品種が好きな方も

  いるんですよ!

平成6年9月26日 、佐藤農園さんの

今は亡き お父さんが初めて、つがるリンゴを持って来て下さいました。

 とても懐かしく思い出します。

 あれから もう23年も経ちます。

今は2代目の息子さんが 熱心に取り組んで

評判のいいりんごを作っています。丹沢山にもフアンの

方がいらっしゃいました。ありがとうございます。

お味は ご満足いただけましたでしょうか。

昔 こう言っていた人がいました。 

 「”あの人は またりんご畑に行っている”と言われるくらい

行かないと、いいりんごは出来ない」と。

なかなか採算が取れないので、リンゴ作りは青根は数軒に

青野原は全員辞めました。

長年 リンゴ農家の人達が、ものすご~い手間暇かけて

育てている姿を見聞きしてきていますので、今は その訳が

よく分かります。

リンゴへの愛情なくしては、、美味しいりんごは、とても育て

られません。

そんな中で 毎年一番にギフトのご予約を下さるTさんご夫妻が

いらっしゃいます。たまには しぼみこんでしまう気力が、お客様の

お陰で ムクムクと持ち上がり、”さあ~!今年もがんばらなくちゃ”

という気力が出てくるんです。

お客様のお陰で、販売者そして、生産者も 仕事を続ける事が

出来ます。

ほんとに心が温まる思いです。

感謝の一言に尽きます!

 千秋・陽光・ゆかり・新世界・王林・ふじ・と違う品種が

育てられていますので、12月まで切れることなく、地場産りんご

の販売が出来ます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆*。。。*☆

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畑で作るワサビ~相模原市・タカギの畑

2017年09月29日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


東北生れの方から、ワサビの苗を頂き 楽しみに育てて

います。

  

葉も食べられるし、ワサビの味は根の部分だけでなく

葉もします。沢水で育てている日本の緑色のワサビ

と味は似ていますが 少し違います。

       ▲ 西洋わさび(ホースラディッシュ ) アブラナ科

 

色は白いんですが、ワサビの味はしっかりします。

山ワサビとか、丘わさび、沢ワサビ、陸ワサビ、畑ワサビなど

ワサビの呼び方は色々あり、使い分けがまだよくわかりません。


よくチューブに入っているワサビが売れれていますが、

原材料を見ますと、西洋わさびが入ってます。当店の

品も本わさびと混ぜて使われいました。

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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菊芋のお客様から こんなプレゼントが届けられました~相模原市・菊芋の店 髙城

2017年09月28日 | 心に残る一言

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


たまたま 外出していて お会いできませんでしたが

先日 すてきなプレゼントをお客様から

いただきました。

   

 この作品を手にして ふと立ち止まって 今の自分を振り返りました。

 お金を出しさえすれば 今は何でも買える時代です。

野菜にしても 作る手間を考えると、買った方が作るより早くて 

安いです。農業をしている人の多くは、その事を実感しています。

 


でも・・・・この作品の数々は 現代社会を振り返る時間を

 

     与えてくれました。本当にありがとうございます。

 

もし 今度この店に来て頂ける時があれば、

お会いしてお礼が言いたくなりました。

 

 

 

  ▲牛乳パックで作った小物入れ

小さな子ども達と最近折り紙をしています。

私は、鶴の折り方を忘れてしまっていました。

過ごしやすい秋になりましたので、一緒に

お客様の 貴重な作品の数々を見せて、用途と作り方を

伝えられたらな~と思います。

 

畑のピーナツが もうすぐ収穫出来る時期です。

上の広告で折った箱は、ピーナツの殻入れに

とても便利なんですよね。

上は チョコットお礼にお金を入れたり するのに

使えそうです。

数々の作品をありがとうございました。

機械で作った商品と違い、手造りはそこに

こちらに伝わる温かい何かを感じる事が

できます。

。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・

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健康野菜  「金時草  きんじそう」 苗も販売   ~相模原・高城商店

2017年09月27日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

夏の健康野菜「金時草/きんじそう」の

販売しております。

 ▲キク科の金時草

  

        ▲タカギの畑の金時草

●効用・ビタミンA,C・鉄分・カルシウム・カロテン・カルシウム・カリウム

食べ方・・酢のもの・てんぷら・胡麻和え・おひたしなど

       糖尿病の方の目にもいいようです

 
   葉の裏が紫色で熱帯アジア原産キク科の多年草です

   混ぜご飯に使うと紫色にご飯が染まります。

  江戸時代に中国から渡来し、熊本県水前寺町で

  栽培されたことから
「スイゼンジナ」と呼ばれ、

  ここから石川県金沢市にも伝わり、
加賀野菜の一種に

  なったそうです。沖縄県では「ハンダマ」と呼ばれ


  ているそうです

  葉1袋・・100円

  苗1ポット・・130円

  で販売しております。直売所は土・日

               本店は水曜日以外の毎日

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
国産フランス赤菊芋チップス 特売中
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フランス(赤菊芋)チップス  秋の期間限定 特売セール ~神奈川県相模原市 高城商店

2017年09月26日 | 本日の特売品・お勧め品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

  成分が18%高いの言われる近年話題の国産赤菊芋

通称
ランス赤菊芋

期間限定特売
のお知らせをさせていただきます。
(在庫に限りがございます)

  
■ (フランス原産種) 赤菊芋チップス

  11月頃まで特売!


 

名称 :(赤)フランス菊芋チップス
原材料名 : 赤フランス菊芋
原料生産地 : 相模原市(国産)
内容量 : 50g
賞味期限 : 別途記載
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください




① 皮付き 50g・・ 1袋  1,100円 
            220お買い得 
   880(税込) 


② 5袋セット・
・・ 1,100円x5袋=5、500円
          
1,400お買い得  4,100(税込) 


11袋セット・・1,100x11袋=12、100円
      1袋サービス・更に送料650円サービス

         4,170お得   9,680(税込) 

お電話・FAX・メールでも受け付けております。 

またHPの全国商工会連合会
オンラインショップからもご注文いただけます。 

 

無添加・国産菊芋100%です。

食べ方
・このままポリポリ食べる。
 食前に3g(2~3片)を目安に食べるのがおすすめです。

・色々な料理に入れてお使いいただけます。
 味噌汁、スープ、カレー、シチュー、炊き込みご飯などにそのまま入れてお召し上がりください。
 菊芋に含まれるイヌリンは水溶性なので、戻し汁や煮汁もそのまま食べられる料理がおすすめです。



原材料名:フランス原産種赤菊芋(国産)
内容量:50g
賞味期限 : 製造から約1年
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください 
 
 
 
 
料理例
 『菊芋チップスの酢漬け』
   酢、砂糖、塩で合わせ酢を作り、その中に菊芋チップスをつけるだけ!
   ラッキョウ酢ならそのまま使えます。
   糖分が気になる方はラカント(ノンカロリーで糖質ゼロ)などの甘味料を
   使ってはいかがでしょうか      

□ *゜・ ♪*゜・ □ *゜・ □*゜・ □ *゜・ ♪*゜・ □ *゜・ □*゜・□ *゜・

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菊芋 粉末・チップス・うどん・お茶・菊芋焼酎 他~菊芋取り扱い店

2017年09月25日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


当店では 様々な菊芋加工品を取り扱っております。

高機能性食品 赤菊芋白菊芋 加工品

どちらもございます。どうぞ ご利用下さい。

  

他に菊芋焼酎も販売しております。


全て下記HPからもご注文いただけます。

 ただ今 赤菊芋チップス(フランス原産種で国産赤菊芋)
は、特売中です。

   
成分が18%高いの言われる近年話題の赤菊芋
       
期間限定特売(在庫に限りがございます)
 
:(赤)フランス菊芋チップス

皮付き50g・・1袋x1,100円880円(税込)
            (220円お買い得) 

②5袋セット・・・5袋x1,100円=5、500円4,100円(税込)
                 (1,400円お買い得)

 



③11袋セット・・11袋x1,100円=12、1009,680円(税込) 
      1袋サービス・更に送料650円サービス(4,170円お得) 

 

  

 

お電話・FAX・メールでも受け付けております。 

また
HPの全国商工会連合会

オンラインショップからもご注文いただけます。 


(チップスの食べ方)

1食に3g(2~3片)を目安に。

・菊芋に含まれるイヌリンは水溶性なので、料理する場合は

 
戻し汁や煮汁もそのまま食べられる料理がおすすめです。

そのままポリポリ食べても

色々な料理に入れても!


  味噌汁、スープ、カレー、シチュー、煮物、炊き込みご飯、
 
  酢漬けなど。


料理例
 
『菊芋チップスの酢漬け』

   
酢、砂糖、塩で合わせ酢を作り、その中に菊芋チップスをつけるだけ!

   
ラッキョウ酢ならそのまま使えます。

   
糖分が気になる方はラカント(ノンカロリーで糖質ゼロ)などの

   
甘味料を使ってはいかがでしょうか


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

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遥かな友に・道志川合唱祭~神奈川県相模原市緑区・青根 (2-2)

2017年09月23日 | イベント

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

9月24日道志川合唱催が明日 開催されます。

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詳しくは道志川合唱催公式ホームページをご覧ください!

♪~~♪~~♪~~♪~~♪~~♪~~♪~~♪~~♪

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フランス赤菊芋チップスの期間限定 特売セール ~神奈川県相模原市 高城商店 (2-1)

2017年09月23日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

成分が18%高いの言われる近年話題の国産赤菊芋

通称
ランス赤菊芋

期間限定特売
のお知らせをさせていただきます。
(在庫に限りがございます)

  
■ (フランス原産種) 赤菊芋チップス

  11月頃まで特売!


 

名称 :(赤)フランス菊芋チップス
原材料名 : 赤フランス菊芋
原料生産地 : 相模原市(国産)
内容量 : 50g
賞味期限 : 別途記載
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください




① 皮付き 50g・・ 1袋  1,100円880(税込)  
                  (220お買い得) 

② 5袋セット・
・・ 1,100円x5袋=5、500円4,100円(税込)      
                       (1,400お買い得)

11袋セット・・1,100x11袋=12、100円9,680(税込) 
      1袋サービス・更に送料650円サービス
                        (4,170お得) 

お電話・FAX・メールでも受け付けております。 

またHPの全国商工会連合会
オンラインショップからもご注文いただけます。 

無添加・国産菊芋100%です。

食べ方
・このままポリポリ食べる。
 食前に3g(2~3片)を目安に食べるのがおすすめです。

・色々な料理に入れてお使いいただけます。
 味噌汁、スープ、カレー、シチュー、炊き込みご飯などにそのまま入れてお召し上がりください。
 菊芋に含まれるイヌリンは水溶性なので、戻し汁や煮汁もそのまま食べられる料理がおすすめです。

 
原材料名:フランス原産種赤菊芋(国産)
内容量:50g
賞味期限 : 製造から約1年
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください 
 
 
 
 
料理例
 『菊芋チップスの酢漬け』
   酢、砂糖、塩で合わせ酢を作り、その中に菊芋チップスをつけるだけ!
   ラッキョウ酢ならそのまま使えます。
   糖分が気になる方はラカント(ノンカロリーで糖質ゼロ)などの甘味料を使ってはいかがでしょうか

□ *゜・ ♪*゜・ □ *゜・ □*゜・ □ *゜・ ♪*゜・ □ *゜・ □*゜・□ *゜・

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生菊芋 & 菊芋の花  は今~相模原市・緑区タカギの畑 (2-2)

2017年09月22日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日2回目の投稿です。


生菊芋の問い合わせを時々いただいております。

ありがとうございます。本年度もどうぞよろしくお願い

致します。

高城商店の自社の菊芋畑の近況を、ご案内させて

いただきます。

                       ▲菊芋の花です。

    丈は3~4メートルにもなります。

 

            ▲赤菊芋(フランス原産種)

既に少し赤く色ずいています。



      ▲少しずつ大きくなってきています

 昨年9月 TBS”林先生が驚く初耳学”で

 当店のタカギの畑が放映されました。

 

       ▲自社タカギの畑産(昨年度)
 


      
         ▲青野原自社タカギの畑産(昨年度)

 

今 タカギの畑では、菊芋が地中で成長中です!

11月初めには 収穫予定です。

 今 菊芋の葉は、青々しています。地中に栄養を

 送り、芋を育てているところです。

葉が枯れてきたら、収穫開始です。

 
ご予約を受け付けております。

 当店のHPも是非ご覧ください!菊芋情報がたくさん

 載っていますよ!

生菊芋が収穫出来るまで、乾燥菊芋をご利用の

血糖の高い方が大勢いらっしゃいます。

当店の畑は農薬は一切使用しておりません。

検査結果も提出しておりますので、こちらもHP

ご報告させていただいております。


また 菊芋畑の様子をお知らせさせていただきます。

 __________★__________

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虫刺され と よもぎ    (2-1)

2017年09月22日 | 生活

おはようございます。

緑区青野原の高城商店です。

本日1回目の投稿です。

 

気温が高い今、外に出ると蚊がたくさんいます。 

ちびっこ相撲した神社の入り口にも蚊がいて、

幼児がすぐ刺されました。

 

最初 下の御婦人が畑に手を伸ばして何か

しているようでしたが、何かは分かりませんでした。

 

  

そうしたら おでこを刺された幼児の手に 

よもぎを両手で揉みながら、肌が出ている腕などに 

こすりつけるようにしていました。

春先 よもぎの新芽でだんごや草餅、うどんなどに

利用されるいます。他にも様々な薬効があることから、

粉末やお茶としても販売もされています。

 

 

       ▲よもぎ

このよもぎが、虫よけになるのは知りませんでした。

 

私も真似して あちこち肌が出ているところに

こすり付けましたら、なるほど蚊に全く刺され

ませんでした。匂いで、蚊がこないそうです。

蚊取り線香には、除虫菊が使われています。


除虫菊には「ピレトリン」と呼ばれる成分が

燃える際に気化して、虫よけ効果があるそうですが、

同じキク科のよもぎにも 匂いで虫よけの効果が

あるのですね。

身近で邪険にするよもぎやスギナですが、

生活の中にとり入れたいと思いました。

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富士山の天然キノコ~ショウゲンジ(正源寺)  

2017年09月21日 | 季節の料理  

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

昨日は彼岸の入りでした。

この季節はおはぎが食べたくります。

店内にもございますので ご利用下さい。


さて、9月15日のブログでもご紹介させて頂きましたが

初めてショウゲンジ(正源寺)を料理しました。

           ▲ショウゲンジ

ハラタケ目 フウセンタケ科 フウセンタケ属

 

 

             ▲ナスで炒めて味付け

我が家では、初めての、とても珍しいキノコですが、

山梨県の方では、ホウトウうどんに入れて食べていると

教えて頂きました。

ナスと油で炒めて、味噌あじで食べても美味しいと

教えていただきましたが、味噌が少しになったので

とりに行ってる間に、お客様が醤油だけで味付け

してくれました。

とても美味しかったです。

何というか、椎茸より香りは少なく煮物やポタージュ、

   
コンソメスープにもあいそうな感じがしました。

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ブログ紹介~すばらしい 魅惑の世界 ”ステンドグラスの作品”・・・

2017年09月20日 | 生活

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

ブログを新しく更新した友人をご紹介させていただきます。

柴山さんは、青野原に1年間掛けて ほとんど一人で

山小屋(山荘)を作りました。

 


ウッデイクンーリタイヤ後の趣味の生活

 

サブタイトルは

相模原市青野原に自作した山荘での木工三昧を

中心とした生活報告と日々の社会の動きに対する

老人の考え方を不定期に記載
と書かれています。

 

 

その中でも ひと際目を引くのが23点にも及ぶ、

洋子の作品です。

 

すばらしい数々のステンドグラスの作品を見る事がきます。

 

スライドで紹介されていますので、お時間のある時

 

是非ご覧ください。

 

 


ステンドグラスは光により、見え方が違います。また

 

ガラス工芸家・柴山洋子先生の作品は、全てドイツの

ガラスを使っていますので、奥行きも、また、味わい

深いものを感じます

 

一つ一つ作品に合わせて、山小屋のご主人が

木工の腕を活かして額を製作しています。


お二人のハ~モニーには、多くの生徒さんが

大きな刺激を受けた事と思います。

・*:..。o○☆*゚¨゚゚・*:..。o○☆*゚¨゚゚・*:..。o○☆*゚¨゚○☆*゚¨゚゚・*:..。o○☆*゚¨゚  ¨゚○☆*゚¨゚゚・*:.

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伝統 ちびっこ奉納相撲~青野原若宮八幡宮

2017年09月19日 | 伝統文化

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

ちびっこ奉納相撲青野原若宮八幡宮

で開催されました。

ちょうど 台風が発生している時で 天気がとても

心配でしたが、早く通過して快晴となりました。


朝 花火が パ~ン パ~ンと遠くの長野地域まで 

聞えてきたので、今日はやるんだなと確信が持てました。

そういった意味で、昔からの花火は有効なのに

改めて気付きました。

        ▲小学校の上の入り口

               

       ▲自治会の方が焼き鳥を焼いています。

  1本100円 私も20本ほど買わせていただきました。

  

     ▲たくさんのご祝儀が会場に届いています

      ▲出場者の家族関係者が続々集合しています。

       ▲お忙しい中 議員さんもお祝いに  左は自治会長さん

前日まで 悪天候でしたので 役員の皆さまは、

この日を迎えるにあたって ずいぶんお骨折りが

あったことでしょう!



   ▲子ども達のお囃子



  ▲相撲をとるちびっこ力士と関係者は神様にご挨拶



   ▲この神社の近くの自治会の新年会も兼ねています。

     手前には20数名の敬老者が高台に設けられた桟敷席

     から観戦しています。



             ▲小さい子から始まりました

    ▲ちびっこ力士も土俵に上がったら真剣です。

今年は天気のせいか、ずいぶん大勢の人が参加しています。

幼児の取組では、ワハハ!オホホ!と、のどかな笑い声が

境内にこだますします。

小学高学年ともなりますと、迫力があるとり口に

オ~の声が聞えてきます。

来場の人に 手作りのおにぎり、おでんが振る舞われました。

しかも、おにぎりの中が小梅の人は、大当たりで、

景品がもらえるという おまけつきのおにぎりです。

たくさんのおにぎり作りは、女性役員さんだと

思いますが ごちそう様でした。大変でしたね。

   ▲参加した力士には 全員商品がもらえます。

    負けても思わず ニッコリになります。

    子供だけでなく保護者の方も 笑顔になっていますね!

行司さんは、いつも笑顔で、よちよち歩きの子ども

にも、勝負にこだわらず、臨機応変に対応しています。

この若宮八幡宮の祭神は、仁徳天皇、例祭には

昔から「子供相撲」が行われているそうです。

伝承によると文禄4年(1595)年の創立

言われています。

 
今日までこの伝統行事が受け継がれている

という事は すばらしい地域だと思いました。

 
青野原の故郷を離れている皆さんにも、時々

このような伝統文化や行事などお知らせさせて 

いただいております。

季節の変わり目です。皆さま お身体にご自愛下さい。

△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△

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敬老会~北丹沢の麓・相模原市緑区 青野原では (3-3)

2017年09月18日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 敬老会はすばらしい盛り上がりでした。 

             ▲鮎の炭火の姿焼

香魚と呼ばれる鮎。養殖の鮎ではなく、清流道志川の

天然のアユですのでまた 一味違いますね。

        ▲母がお土産に頂いてきた鮎の姿焼き           

この日の為に、釣り好きの方達が冷凍庫に

00匹以上も保管して、備えていました。

この姿焼は、普段家庭で焼く事が出来ない

炭火で、 遠火で焦げないように 時間を掛けて

焼きます。




まっすぐでなく、真ん中が少し盛り上がるように

竹串で形を付けます。 この竹串は手作りです。

ドラム缶を提供する人、鉄工所でそれを鮎を

焼けるように 加工する人竹グシを作る人

鮎を刺す人焼く人、


更に今回は 鮎の甘露煮もしました。これこそ 時間が

かかり、崩れないようにしなくてはならないので

相当な時間が掛かったようです。

 


何カ月も前から用意して、この日を迎える鮎の理です。

詳細は、後からお伺いしました。

自治会役員さんだけなく、みんなでもりあげて、

すばらしい人達
だな~と感激しました。

その他にも年配の人達には、ゴッテリした料理より 

もう少しあっさりした料理が向いているかな~と

メニューを考えたり、細かいことまで気が付く

リーダーさんです。

 
30名の対象者のうち、25名の敬老者の参加。

  すばらしい出席率ですね。


今年は自治会長さんは手品の代わりに、一人芝居を

したそうです。歌あり 余興あり 美味しい食事に

舌鼓を打つた敬老会でした。(
母談) 


88歳の母も とても喜んでおりました。

役員の皆さま 本当にお疲れ様でした。


ありがとうございました。

♪+゚☆*。♪:゚+☆♪+゚☆*。♪:゚+☆♪+゚☆*。♪:゚+☆☆*。♪:゚+☆♪+゚☆*
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敬老会~北丹沢の麓・相模原市緑区 青野原では ( 3-2 )

2017年09月18日 | イベント

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日2回目の投稿です。

字数の制限があり、敬老会は、2回に分けて投稿させて

いただきます。

青野原の朝は、昨日と打って変って快晴になりました。

昨日17日は、雨が降っていましたが、

青野原・宮下(みやもと)自治会では、

敬老会が予定通り行われました。

             

 

   

                敬老のお祝い和菓子セット

 さんこの日が来るのを 心待ちにしていました。

鮎の炭火の姿焼きは、生活習慣が近代化した今、家庭では

かってのように食べられなくなりましたので、これも

楽しみの一つのようでした。

 

心待ちにしていて、オープン時間の大分前から

会場にお越しの方達もいたそうです。

 

 つづく

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