笑顔と健康はキクイモから!

★菊芋~生産から販売・通販>生芋・ 粉末・チップス.お茶・酒★神奈川・北丹沢山麓相模原市(高城商店)

  

タバコが明日から値上げになります。

2010年09月30日 | お店紹介
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

明日から タバコが値上がりします。
             
           
               ▲人気のタバコ


一番人気のマイルドセブン系は 1箱300円が410円に
セブンスター系は300円が440円になります。

タバコをお吸いの方は、値上げで止めるかな?
どうするかしら?と店で販売しながら思う時がありました。

・・・100円と言えばジュース1本分ですが、
カートンでお買い上げの方は 千円以上も値上がりになります。

でも私が親しくする方は・・やめない方がほとんどです。
現在300円のタバコが ‘千円になったら やめる‘と言う人は
いました。そうですね。私もこのくらい高くなったら やめる人が出てくる
ような気がします。 禁煙は非常につらいようです。


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地場産りんご情報   :::: 

      2kgカゴ入り ・・・1,000円
              
kg箱入り  ・・・2,500円
               10 kg箱入り  ・・・5,000円
 
   

          

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地場産無農薬野菜販売中!・・サツマイモ。いんげん。ゴーヤ。ピーマン。キューリ。
                     かぼちゃ。とうがん。ツルムラサキ。ししとう        

                              
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  (総合小売店)/(有) 高城商店    代表. 高城正仁
  神奈川県相模原市津久井町青野原292
 
 
 
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ナプキンデコ~あおぞら文庫活動

2010年09月29日 | あおぞら文庫通信
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

今日は 来月末の地域文化祭に向けて、50代から80才
にかけての主婦が 一生懸命 製作に励みました。
                        

               
                     ▲ナプキンデコは初めての挑戦です。

皆さんとても楽しいと喜んで下さいました。
講師の先生 手とり足とり ありがとうございました。  


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ナス 料理 ~  緑区津久井の無農薬野菜

2010年09月28日 | 季節の料理  
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

朝夕大分 涼しくなって きました。

着過ぎると 日中汗ばんだりするので、ベストや上着などで
小まめに調整すると良いのかもしれません。

夏野菜の代表のひとつであるナスも、 畑での成長が
だいぶダウンしてきました。

ナスは日本には、8世紀には利用され始めたようです。

ナスは加工・調理がしやすく、油と相性がよいので、てんぷらや
炒め物に、また、漬け物にもよく利用されています。
            
                 ▲片栗粉でまぶしたナス料理

先日 お客様から、とても簡単な料理を教えていただきました。

料理法>

  1、 ナスを短冊に切り、片栗粉をまぶします。
  
  2、  鍋に熱湯を用意し、その中に①のナスをいれます。
      ナスがしんなり食べやすい軟らかさになるまで、
      火にかけて おきます。
  
  3、  軟らかくなったら、よく水分をとり、だし汁の中に入れて
      お召し上がり下さい。めんつゆでも美味しいそうです。

だし汁を小まめに作る人もいます。・・昆布。にぼし。削り節。干しシイタケ
                        醤油などで。 
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稲刈の季節   ~ 相模原 緑区<津久井>青根の田んぼより

2010年09月27日 | 花や風景の写真

おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

                     隣の青根は、かっては水田がたくさんありました。
           

                                                 
                                         ▲中学校の斜め上の水田             

                           でも、同じ時期に同じ光景を見れるのは、嬉しいですね。
                           おじさんが 腰を曲げながら 稲刈りするのでしょうか。
                           それとも 最近は機械化されているのでしゅうか。

私が 小学生の頃 昭和の時代ですが、ここから5分ほど歩いた
上流の田んぼでは、天皇に献上するための、「献上米」が
作られました事がありました。
     
           ▲奥は共同水田

かって 奥のこんもりした木立付近は
私たちが子供の頃の 遊び場でした。                


△一五夜さんの夜
まんまる月夜に 思わずパチリ
でも上手く撮れませんでした


 
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季節が変わると 果物の品種も。。梨・・新高   ~相模原つくいのお店から  

2010年09月26日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。
                 

先月末から 花粉症に悩まされています。口、目、耳そこらじゅうの
粘膜が痒くて薬を飲まないと、かゆみで寝ていられなくなります。
咳が出たり、寒気がしたりどうも 症状が年々ひどくなっていきます。
何かいい方法があったら 是非教えて下さい!

いつも行く市場から・・・・梨は幸水が終わりました。その後、
               豊水が出回ります。
              昨日は 豊水の後に出る品種‘新高‘を
                  仕入れてきました。

                          
                                     ▲新高


青根のつがるが終わりそうで、                
久し振りに 青森のりんごを仕入れてきました。          
       
       ▲サンつがる 青森産 (特A)       

木箱で傷りんごを安く売っていましたが                            
日持ちが悪いので、特A品を仕入れました。                                      
 とても甘く、美味しいりんごですね。


      

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今後 ますます人気が出ると予測されます。~なぜなら・・美味しいから>長~い かぼちゃ

2010年09月24日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。
                                 
      

今年初めて作ったこのカボチャは、最近TVでも紹介されたと
お客様から教えていただきました。

                                

                                      ▲ほんとは、まっすぐになります。
                                         器量が悪いので、のこした品です。
和食のお店を経営していたSさんもすっかり 気に入って
くださいました。 
               
女性は男性に比べ 腕の力もありません。
人気の一つに そんな人でも切りやすい事、さらに一番の決め手は
ホクホクして、きめが細かい(ねっとりしている)ことです。


                                
                                  ▲ホクホクでとても美味しい、かぼちゃです 


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‘つがる‘りんごは間もなく終わりになります。(^O^)  ~相模原緑区<津久井>のりんご畑より

2010年09月23日 | 地元産・りんご
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

‘つがる‘りんごは間もなく出荷が終わりになります。
つがるは人気がありますが、日持ちはふじりんごの
ように あまりよく ありません。
お買い求めんになられましたら、御早目にお召し上がりください。
保存方法は9月14日のブログをごらん下さい(^v^)

次は千秋、ゆかりが畑で出番を待っています。

                                   ▲2kgでほとんど7こ入り‘つがる‘ 

りんごの大きさも 兄弟姉妹の体格が違うように
色々あります。

こちらのつがるは大きめです。

                                    ▲1個当たりにすると、上のかご入りりんごの
                                       約1,7倍の大きさです。    
かごに入れたら
4個しか入らないのでこういうのは、入れません。
別売しています。                                      
                                  



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世界文化遺産~八王子にありました。

2010年09月22日 | お店紹介
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

先日 八王子・‘うかい 鳥山‘に行ってきました。 (ご招待ですが
駐車場のすぐ右手に 世界文化遺産に登録されている越中五筒山より
移築した築400年の合掌造りの建物を、皆初めてなので、興味津々で
覗いてきました。


RIMG0110.JPG

                                 ▲ 世界文化遺産に登録されている藁葺屋根の
                                    合掌造りの建物

                                       

         
                     ▲いぶって(炭火の煙)います


 
    

これらは、1階にありますが、2階3階に行きますと、
子供の頃目にした養蚕で使う 糸巻きや、蚕をやとう(育てる)
用具、畑でイネをこしく農具等、皆懐かしい品ばかりでした。


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菊イモ>の成長。~相模原つくいの畑より

2010年09月21日 | 自社菊芋と菊芋加工品
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。


              
              ▲菊イモは、現在地中の中でこの大きさです・

これから 土の中でどんどん大きくなっていきます。
成長すると 表皮が薄茶色んじなって、しっかりした皮になってきます。
11月始めが 頃かと思われます。

既に 予約が入っておりますが、今年の菊イモも
宜しくお願い致します。

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お彼岸ですね

2010年09月20日 | 伝統文化
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

暑さ寒さも彼岸までとい言われています。

庭のほうからひっきりなしに、虫の声が聞こえてくるようになり,
すっかり秋の気配を漂わせています。

20日に彼岸の入り~そして26日は明けですね。


お彼岸用の仏花のご案内です。

                            ▲ 1束   ・・  550円
                               2束   ・・ 1050円 

いつも 留守番が多いのですが、今日は
午前中 お墓の掃除をしながら、御線香をあげてこれました。
 
店では、その他、彼岸用に酒まんじゅう・おはぎなども
ございます。


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::  <ご注文>   :::: 地場産青根りんご情報

              2kgカゴ入り ・・・1,000円   
           kg箱入り  ・・・2,500円
           10 kg箱入り  ・・・5,000円
 

 ★菊イモのご予約も承ります。

 (総合小売店)/(有) 高城商店    代表. 高城正仁
  神奈川県相模原市津久井町青野原292
  
 あおぞら文庫HP商工会
          
◇当店は、消費者の皆様に役立つ情報をご案内します
◇お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません
◇情報を頂ければお載せ致します。
◇コメント等非公開を希望の方はお知らせ下さい。
ほんとに              
                                           

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菊イモ>の花が咲きました。~相模原つくいの畑より

2010年09月18日 | 自社菊芋と菊芋加工品
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

今年の菊イモのご予約を早くも 頂いております。
ありがとう ございます。

                               
                   ▲菊イモの花

菊イモで知り合いになったおばあちゃんと、花が咲いたらご連絡する
お約束をしていました。どうぞ見に来て下さい!

お彼岸が明けたら、お待ちしています。

どのくらいの丈になっているんでしょうか。見上げるような高さです。


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ピーマン>スイートロング    初めての野菜 ~相模原

2010年09月17日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

園芸をたくさんしている方から、今年 この苗を2本分けて
頂きました。 うれしいことに今日 ようやく5個収穫できました。

              
                      ▲スイートロング

一見 いつものピーマンのようですが、食べ比べると
微妙な味の違いが わかります。

ピーマンは 小さい子供は、以外と苦手にすることが
ありますが、こちらの方のが食べやすいような
感じがします。

今日は 丸かじりで2本試食してしまいました。 



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定休日は リフレッシュタイムに~ (^O^)

2010年09月16日 | 酒屋の嫁のひとり言
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。


毎週水曜日は定休日となっています。
普段 これでもかというくらい 伸びている雑草と、悪戦苦闘している
我が家ですが、今回は草むしりはお休みして、いざ真鶴の海に
出かけました。
            
お目当ては 美味しいお刺身と海水浴です。
大雨で浜が見えないくらい流れ着いた漂流物が 
連日の作業でほぼ取り除かれ、この日は泳ぐ事ができました。

海の中のたくさんの魚も 水中メガネで、バッチリ見えました。
            
               運転手の私はお茶で 社長他乾杯!

そのあと、テーブルに乗った船盛りの中で、まだ口をパクパクさせている
新鮮な美味しそうな活き造りの魚を 7~8種類お腹いっぱい、いただき、
みな大満足しました。サザエの壺焼き、伊勢海老の鬼がら焼きも
欲ばって いただきました。 自家製塩からは 薄味で、とても
美味しく どのお客様にも大好だそうです。
        
   ▲本丸 正門(常盤木門)       ▲小田原城 天守閣  

                         
昼休みしてから、真鶴をあとに 小田原城を見学してから
岐路に着き、一日が終わりました。
80歳の義母は だいぶ足が弱くなってきているので、
お城の石段をたくさん上る時、もう最後かもしれないな~なんて、
フト弱音を吐いていました。

なんの まだまだですよ~!その達者なお口がある限りは!
がんばって下さ~い!(^v^)

家族でささやかな、楽しい夏休みができました。

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地場産りんご<津久井・青根>取り扱い品種と収穫時期です。(^v^)

2010年09月15日 | 地元産・りんご
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です
       
今年の佐藤農園さんのりんご出荷予定をお知らせさせて頂きます。
(エクセルがうまく使いこなせなくて。。!(^^)!)

   つがる ・・8月下旬~9月下旬
  ★千秋  ・・9月20日から下旬~
  ★ゆかり ・・9月下旬(千秋とほぼ同じ頃)
  ★陽光 ・・10月下旬~
  ★新世界 ・10月中旬
  ★王林 ・・・11月中旬~
  ★ふじ  ・・11月下旬~
      昨年からもう1品種 苗木を成育させています。確か紅玉だったかしら?

 
昔話ですが、佐藤農園さんのりんごは、平成6年に佐藤さんの
お父さんの代から出荷が始まりました。
当時青根は、休耕田利用で、このりんご事業が始められましたが
理想と現実のギャップがあり、続けている人は 少なくなりつつあります。

間もなく青野原でも空き畑を利用して 数軒始めましたが、
青根のように出荷する人は 現在いなくなりました。

我が家も義母が理想にもえて 始めましたが、1年少しりんごが
収穫出来ただけで、消毒も肥料も摘果も何もしないでいたら、
りんごの大きさに成長しないばかりか、木が虫に食われて、どんどん
枯れてしまいました。

今はそこに柿の木や、キウイ、ブドウ、、さくらんぼ、
ゆずが植えられています。

りんご農家の方の御苦労が ほんとによく理解出来るように
なりました。

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りんごの保存方法は いかがでしょうか(^v^)  ~ 相模原市 緑区・つくいのりんご畑より

2010年09月14日 | 地元産・りんご
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

時々りんご畑におじゃまして色々教えていただいております。
          
             ▲切ってあるのは、つがるの次に出荷する
                蜜入りの千秋りんご・
・・・つがるより糖度も酸味もあります。

このように、オーナーは、時々試食して、出来具合や出荷時期を
確認しています。

私も畑にくると、微妙に違う品種の味を舌で楽しみながら確認しています。
りんごの試食は、結構お腹がいっぱいになります。


もぐ時期はいつがいいか。今回は寿のりんごの収穫をさせて頂きました。
実をいつまでも 木につけておくと、水分が少なくなり、
ぱさぱさ=スカスカ=ボケ状態に進行してしまうそうです。
                    
収穫された後のりんごも、呼吸をし続けています。実が
ぱさぱさ
=スカスカ=ボケ状態
になるのは
果肉の養分を使ってしまうからだそうです。

そこでいつまでも鮮度を保つ為に、ビニール袋に入れて、冷蔵庫の
野菜室に入れておくと良いでしょう。長く保存したい時は、りんごから出る 
炭酸ガスを新聞紙が吸着するのでビニール袋の中にさらに新聞紙を
入れておくとよいようです。
   
蔵の中に保存された佐藤農園さんの昨年のふじりんごを、我が家では、
今年の6月ぐらいまで食べていました。蔵の中は、保存にはとても良い
条件がそろっています。
   これからもわかるように、冷蔵庫に入りきれないりんごは、温度が低く、
   温度変化の 少ない場所に置くと長持ちします。

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              2kgカゴ入り ・・・1,000円   
           kg箱入り  ・・・2,500円
           10 kg箱入り  ・・・5,000円
 


        
▲                                 ▲みょうが          ▲ つるむらさき        
 左下から ゴーヤ、トマト、なす、

左上からキューり、いんげん、ししとう
ピーマン、ミニトマト等

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