笑顔と健康はキクイモから!

★菊芋~生産から販売・通販>生芋・ 粉末・チップス.お茶・酒★神奈川・北丹沢山麓相模原市(高城商店)

  

御迷惑をおかけしております~高城商店

2015年06月30日 | 菊芋料理

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日2回目の投稿です。

 

HPからの注文が現在出来なくなっております。

ただ今修正中ですので、7月1日頃には

修復出来ると思います。

御注文は、お電話FAX、 メールでも

お伺いしております。

 よろしくお願い致します。

◆◇◆通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します◆◇◆◇

  北丹沢地場産・旬の~山菜・野菜・・
                       真竹、ふき、梅、きうり、なす、モロッコ、
                       トマトなど                            

月刊宝島にフランス菊芋が掲載・・南雲裕介先生が取材した文                         

高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
収穫出来る旬の無農薬野菜をプレゼントしています。
ただレターパックのお客様にはスペースがなくて、お入れできませんので、御容赦下さい。

新茶が出来ました。

加工品もございますのでご利用下さい。

 もろもろお気軽にお問い合わせください。

 営業時間朝8時30分~夜8時まで
☎   042-787-0017
  FAX  042-780-8317
メールはHPのコメント欄より→HP
 

 お急ぎの時はお電話でも対応しておりますので
お気軽にご連絡下さい!

   (水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます)

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魅力の木”くるみ”~北丹沢の麓の店 高城商店

2015年06月30日 | 菊芋料理

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日1回目の投稿です。

今日が6月最終日でもう半年過ぎてしまいました。

何と早く感じる事でしょう!瞬きしたら 半年が

過ぎてしまったような錯覚さえ覚えます。


昔懐かしクルミが 歩いて2~3分の沢辺りにあるのを

何十年も気付かずにいました。車ばかり利用していると

こんなことに なっていました。


 クルミはクルミ科クルミ属で20メートルもの

高木になるそうです。

クルミはとても興味深い成分が含まれていて

縄文時代には 既に食用とされていたようです。

(クルミの木はウィキペディア出典・・・木材としては、

チークマホガニーと共に
世界三大銘木の一つに

数えられる木質は重硬で衝撃に強く、強度と粘りがあり、

狂いが少なく
落ち着いた色合いと重厚な木目から、

高級家具材や工芸材に用いられてきた。


アメリカ合衆国大統領の指揮台やアメリカ合衆国最高裁判所


ベンチに使用されるほか、耐衝撃性の強さを生かしてライフル


銃床にも使用される。また、チップは薫製づくりの際の

スモークチップとしても用いられる。


現代ではクルミ材は高級木材となっている。)

 現代のように 栄養成分などの技術のない古代から
人は自然界の中から 素晴らしい食品を口にしていたんですね。

 

HPからの注文が現在出来なくなっております。

ただ今修正中ですので、7月1日頃には

 

修復出来ると思います。

 

御注文は、お電話FAX、 メールでも

 

お伺いしております。

 

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新茶が出来ました。

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真竹の下ごしらえ~北丹沢山麓 高城商店

2015年06月29日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

真竹のご注文が入っていますが、何しろ自然相手の

ものですから、いつになるかは天候に大きく左右されます。

 

大きさもまちまちです。
 

 

▼下ごしらえを していただいているところです。

 

 

 

縦半分に割ります

 

 

 

左右に指を入れると 皮がスーと取れます。

 

 

ヌカとトウガラシを1~2本入れて

 

竹グシがスーと通るくらい 茹でます。

6月1日1回目2回目にプロの料理人に教えていただいた

方法も記載されています。

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ご近所さん 梅干しを浸けこんでいます~チソの葉 

2015年06月28日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

梅干しの季節に突入しています。

今年は 赤シソが不作だと ささやかれています。


     ▲ 500入り 
 赤しそ

赤シソと浸け原材料に食塩、梅酢が入っています。

  

10kgの 梅なら5袋が目安です。

ひと手間省きたい方や赤シソが不足している方に

おすすめ致します。

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農産物直売所~北丹沢の麓 タカギの畑

2015年06月27日 | 菊芋料理

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日2回目の投稿です。

本店の仕入れを終えた 11時頃から

直売所を開店していますので よろしくお願いいたします。

タカギの畑で育てた 取り立ての野菜を

販売します。

       ▲タカギの畑の小屋の傍のベンチ
 
品目は後で追記します。

キウリ・レッドたまねぎ・ニンニク・モロッコ

ズッキーニ・真竹・っジャガイモ・トマトなどです。

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高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
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新茶が出来ました。

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山形~さくらんぼ

2015年06月27日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日1回目の投稿です。

さくらんぼと言えば 山形県の佐藤錦が有名ですね。

「ほんとに 大きくて真っ赤で甘くて おいしかったです」

と、4歳の愛梨ちゃん。「また たべたいです」と。 


 

    

        ▲佐藤錦

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中道志川あゆまつり~相模原市青野原

2015年06月26日 | イベント

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日1回目の投稿です。

今年も弟20回の

  鮎祭りのイベントが企画されています。

 鮎の塩焼き、焼そば など食べられます。

 鮎の塩焼きは 本格的な炭火焼きなので、なかなか

普段は食べられません。

皆さん是非お出かけ下さい。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

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北丹沢の麓= 押し寄せる高齢化 高城商店~店内紹介

2015年06月25日 | 啓発

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

ズズッ ズズッ と何か引きずるような音が

しています。私はレジの方にいて、お客様は奥の

棚の
陰でよくわかりませんし、ほんとにしばらくの間

それが何の音か 分かりませんでした。


 

     ▲お客様がいつでも坐れる椅子

椅子のカバーは85歳の母の手造りです。

そうしたら、ビックリしました。高齢のお客様が片足で

買い物カゴを押して移動させている時の音だったのです!

ほんとに驚きました。スーパーならカートを利用しますので

今まで見たことも聴いたこともなかったものですから。

普通手に持ちますが、75~85才前後で 足腰の悪い

方はこれが最善の方法のようです。

カートがなくてすみません!

まあ こんな具合で、入店早々疲れて椅子に座る

人もいます。買いものを終えてレジで計算する間

絶対椅子が必要なのです。

足腰が弱いので坐りたいのです。私も高齢になり、

よく理解できるようになりました。

一つは、娘が中学校の工作の時作った椅子

他はお菓子の景品の椅子、黄色の置き台は

おしゃべりしたりする時お茶を飲む、湯のみや

お菓子などを置くテーブル代わりです。

多きな椅子は通路をふさぐので置けません。

お荷物は重い時や量が多い時は、配達しております。

最近手押し車の椅子の下に 荷物がかなり入れられるので

この中に入れて お帰りになる人もいます。

いつも御利用頂き ありがとうございます。

店内や文庫で、85歳の母はお客様と毎日

お茶飲みをして 情報交換の時間を共有させて

いただいております。今お客様と時期の、梅干し漬けの

情報交換をしています。

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フランス赤菊芋と南雲裕介先生の記事

2015年06月24日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日3回目の投稿です。

 

がんに効く!?
仏フランス菊芋とは?というタイタイトルで

2012年11月号の月刊宝島
南雲裕介先生が

取材した文
が掲載されていて、菊芋のお客様で

ご希望の方にはコピーしてお渡しして
います。

 

 高城商店のHPでは、自社の無農薬畑で栽培した

フランス菊芋加工品もご紹介しております。また

それらは、地方発送もしておりますので

是非ご利用下さい

 ■ (フランス原産種) 赤菊芋チップス


名称 :(赤)フランス菊芋チップス
原材料名 : 赤フランス菊芋
原料生産地 : 相模原市(国産)
内容量 : 50g
賞味期限 : 別途記載
保存方法 : 直射日光・直射日光を避けて冷暗所に保存してください

 

■ (フランス原産種) 赤菊芋粉末

 

名称 : (赤)フランス菊芋粉末
原材料名 : 赤フランス菊芋
原料生産地 : 相模原市(国産)
内容量 : 50g
賞味期限 : 別途記載
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください



 

 

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    真竹、ふき、梅、きうり、なす、モロッコ、トマトなど                              

高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
収穫出来る旬の無農薬野菜をプレゼントしています。
ただレターパックのお客様にはスペースがなくて、お入れできませんので、御容赦下さい。

新茶が出来ました。

加工品もございますのでご利用下さい。

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真竹前線~北丹沢の麓 高城商店

2015年06月24日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日2回目の投稿です。

日本は四季がある上、気温も場所により違うので

色々な食材をその時々楽しむことが出来ます。

真竹前線もあります。


 

 今日は、少し寒い所から 仕入れました。

太くて大きな真竹ですが、育った環境の影響で

下の方まで軟らかいんです。

これはその日のうちに 御注文頂いた方に、

宅配で発送致しました。

いつも ありがとうございます。

 

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      真竹、ふき、梅、きうり、なす、モロッコ、
トマトなど

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津久井郡 農産物直売事業連絡協議会~総会

2015年06月24日 | イベント

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日1回目の投稿です。
 
昨日は久し振りにつくい農産加工の会の

皆さんとお会いしました。

総会後は「土つくり・肥料の基礎と基本技術

全4巻を映像を見ながら学びました。

やはり農業の基本は土つくりなんですね!

トマトのそばにニラやネギを植えて病原を

防いだり、カラシ菜をすき込んだり、未分解有機物の話、

イネ科を植えたりなど、90分にわたり、たくさん新しい技術を

教えていただきました。でもですね~!この年になると

情けないくらい記憶力が低下しまして、メモをまとめてから

残り半分は、家族と
おしゃべりします。

年々新しい技法が出てきて、農業も常に考えながら

良い作物を生産していく努力をしなくてはいけないことを

痛感しました。ありがとうございました。

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高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
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新茶が出来ました。

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遊園地の掃除~過疎とどう向き合うか③

2015年06月23日 | 生活

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日2回目の投稿です。

予定日していた日が雨だったので、昨日

6人で遊園地の掃除をしました。

 

  ▲掃除まえの遊園地


▲冬草・・この草が一番大変です。

 

        ▼みんなですると早くて楽です

  

▼▲はい!こんなにきれいになりました。  
     

垣根は近所の男性が前日 手入れをして

下さいました。


 ここは 相模原市緑区青野原です。

緑区は 世帯数・・ 73,981
       人口・・175,653人
      
1世帯約2,3人

青野原の世帯数・・約   700
       人口・・約  1,400人
       
1世帯約2人       
    
      (今年空き家数を調査するとか)

私の宮下自治会では40世帯でまれに4人もいますが、
1~3人、平均で2人ぐらいです。
しかも60歳以上がほとんど。幼児は1人。小・中学生ゼロ。
高校生2人。

この遊園地は、子どもの利用者が少なくなりました。
バスは平日6往復。土、日1日たったの2往復。

両親が昼間共働きの場合、高校に通わせられなくて
転居するケースがあります。

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  旬の北丹沢地場産山菜・野菜・・真竹、ふき、梅、きうり、なす、モロッコ
                              
トマトなど

月刊宝島にフランス菊芋が掲載・・南雲裕介先生が取材した文

 

高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
収穫出来る旬の無農薬野菜をプレゼントしています。
ただレターパックのお客様にはスペースがなくて、お入れできませんので、御容赦下さい。

新茶が出来ました。

加工品もございますのでご利用下さい。

 もろもろお気軽にお問い合わせください。

 営業時間朝8時30分~夜8時まで
☎   042-787-0017
  FAX  042-780-8317
メールはHPのコメント欄より→HP
 

 お急ぎの時はお電話でも対応しておりますので
お気軽にご連絡下さい!

   (水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます)

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快適な帽子~夏の外作業 

2015年06月23日 | 本日の特売品・お勧め品

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日1回目の投稿です。

この銀色がたれ下がった帽子が 今回の

主役「婦人メッシュ・遮光スカーフ」です。
 

 むぎわら帽子を含めた従来のさまざまな

作業帽子に比べて遮光部分がアルミで、

格段に軽く、その上頭の部分はポリエステルと綿で

メッシュになっており、むれないように通気性が

良くなっております。

遮光率は最大85%と書いてあります。

農作業が楽しくなりそうな帽子です。

 

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トマトなど

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ただレターパックのお客様にはスペースがなくて、お入れできませんので、御容赦下さい。

新茶が出来ました。

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手もぎ梅~相模原市地場産

2015年06月22日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

無傷で とてもきれいな梅です。

御予約承っております。

実際の大きさはこの写真の1,5倍から2倍はありそうです。


 

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トマトなど

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直売所販売~タカギの畑    真竹・トマト・など

2015年06月21日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

相模原市緑区(津久井)の青野原の高城商店です。

本日1回目の投稿です。

昨日はあんなに好天気でしたのに、また雨になりました。

今日は都合で(春祭りの打ち上げ)直売所は半日とさせて

いただきます。

 

 


 

 地物真竹、トマト、梅などございます。

 真竹は御予約で取り立てを発送もしています。

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