笑顔と健康はキクイモから!

★菊芋~生産から販売・通販>生芋・ 粉末・チップス.お茶・酒★神奈川・北丹沢山麓相模原市(高城商店)

  

相模原市緑区 / すごい大雪です。

2012年02月29日 | 青野原の季節の話題

おはようございます。
相模原市緑区の高城商店です。

朝から細かな雪が降り、午後には30センチの
物差しが足りませんでした。



     ▲店の前 

   
    ▲庭の松の木の雪

 久し振りんの大雪に あちこち交通事故などで
車が渋滞したり、大変な日になりました。

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糖尿病、便秘、高血圧などの他多数効果が認められています。
 ●効果が出ている方が増え、リピーターの方が増えてきました。
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健康改善にお役立て出来、生産者としても
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  成分を損なわないように、低温加工してあります

●生・・在庫のあるうちまとめ買いをお勧めします
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便通がよくなります。~裏丹沢 相模原 津久井 自家生産・菊芋通販店

2012年02月28日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。
相模原市緑区の高城商店です。

菊芋を紹介し、詳細にわたり書かれている本があります。
お客様から、いろいろ ご感想をお伺いすると、なるほど
全て当てはまります。

菊芋を食べると、お通じがとてもよくなります。
便の色も、きれいな赤ちゃんのような黄色に変わります。
(お腹が張ったり、ガスが出やすくなることがあります。)

それは、野菜としての菊芋が腸にとても良いからです。
 菊芋は消化器系のガン、大腸ガンにもに効果があると
書かれています。アメリカでは10年以上前から、
専門機関で研究されているそうです。
(転載に当たりまして、著者の許可をいただいております。)

お身体に合わない時は使用を中止して下さい。

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菊芋で健康志向にお役立ち~血糖・血圧・便秘・パワー  裏丹沢菊芋生産販売店より

2012年02月27日 | 自社菊芋と菊芋加工品

 

こんにちは!

 

相模原市緑区青野原の高城商店です。

今日は午後から寒くなりまして、雪がハラハラ舞い降りてきました。

最近、お客様にどんな食べ方をしていらっっしゃるのか、
お聞きすることがあります。

以外でした。
生でそのままかじったり、薄くスライスして生で
そのまま食べる方が結構いました。

生がいつまでもつでしょうか。

どうぞよろしくお願いします。

 

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健康志向~菊芋・菊芋粉末・菊芋チップス・・・裏丹沢  相模原津久井青野原/無農薬 菊芋通販店

2012年02月25日 | 自社菊芋と菊芋加工品

こんにちは、相模原市つくいの高城商店です。

少しずつ足踏みしながら、陽気が冬から春に
変わろうとしています。

今日は菊芋の加工品のお話をさせていただきます。

成分を損なわないように、低温加工してあります。

    

粉末の菊芋           ▲菊芋乾燥
チップス

生の菊芋がいつまでもちますか?と、この時期になりますと
時々質問されます。

畑の菊芋の在庫と、気温次第なんで
はっきり答えずらいのですが、3月ぐらいはもちますでしょうか。

気温が上がってくると、発芽してきます。
私もこれが一番きになりますので、情報はこのブログで
お知らせさせていただきます。

たまに見ていただける方は、左のカテゴリーの「地元産無農薬菊芋」
を、ご覧ください。

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丹沢の雪景色~裏丹沢菊芋通販店

2012年02月24日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。
相模原市緑区で通販もしている高城商店です。

我が家の2階から見た先日の裏丹沢の
  早朝の雪景色です。




翌日下山してきた登山客の方のお話だと、とても滑りやすい
とのことです。冬山はあまり経験がないので、なぜか良く
分かりませんでした。

前回の雪が凍って、その上に粉雪が積もったものですから、
隠れて見えない下の凍った雪に足をとられてしまい
滑りやすそうです。今回の雪だけなら何でもないそうですが。

それと、わたしが樹氷だと思って見ていたのは、
実は霧氷だったようです。


いつも麓から見上げてばかりのわたしには、菊芋が縁で知り合った
Aさんから山の中のお話をお聞き出来るのが、
とても楽しみです。

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幸せを招く花~福寿草が・・    相模原市裏丹沢の田舎店 高城商店

2012年02月22日 | 花や風景の写真

おはようございます。
裏丹沢菊芋通販店の高城商店です。

我が家で一番暖かな シャクヤクの木の根元に
福寿草の確認にいきました。

   
                   ▲福寿草

お客様とフトこの花の話題になりまして、すっかり忘れていた自分が
情けなくなりました。

子育て中は 花どころではありませんでしたが、
この年で、庭の草木もゆっくり見ていない最近の自分の生活を
反省しました。

暖かい日には、お金はなくとも せめて昼休みに庭を見ながら 
いっぷくするぐらいの気持の余裕を持たなくては・・・

老いて  人生下り坂まっしぐらなのだから 

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法務局・・登記簿謄本> 旧津久井町中野役場でとれました。 裏丹沢の田舎店

2012年02月21日 | 生活

おはようございます。
相模原市緑区の高城商店です。

嬉しいことに 先週車で片道20分の役場内で
登記簿謄本をもらうことが出来ました。

それまで、半日掛かりで相模原までいかなくては
なりませんでしたので、どんなに助かるかわかりません。

ご尽力下さった方々に感謝申し上げます。

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良い菊芋作りを目指して~空気と水がきれいな 相模原市緑区(旧津久井)青野原

2012年02月20日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。
菊芋・自家生産販売店の青野原の高城商店です。
無農薬。有機栽培で生でもい安心して食べられる
菊芋を栽培しています。

畑仕事は天気と相談しながらの作業です。
今日も菊芋掘りをしてきました。

     ▲掘りたての菊芋

菊芋を初めて間もない頃からのお付き合いですが、
その方に、「生産者は良い菊芋を作る努力を
しなくてはいけない!」と、言われました。

ハッとしました。売れるから何でもいいんじゃ~
いけないんです。

お陰様で 形がだいぶ良くなってきました。
ボコボコが少ない菊芋を作れるようになりました。


   ▲ボコボコが少ない菊芋

今日の菊芋を見て、その方の言葉を改めて
思いだしました。

また、別の方からは、味も良いというお言葉を
いただきました。

これからも研究を重ね 良い菊芋作りをしていきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

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伝統の<村芝居>の練習が始まりました。~相模原市緑区青野原 ‘青友会‘

2012年02月19日 | イベント

 

おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。自家生産の安心農法で健康野菜の通販もしています。

春の演芸会は・・H24年5月26日です。(3年に一度

青友会の皆さんの芝居が楽しみですね。

 

当日舞踊とカラオケも予定され、演芸会を盛り上げます。
ただ今、長野戸主会員に出演者募集の呼び掛けが
行われています。

 


芝居情報はまた、お届けさせていただきます。

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菊芋販売店>ボコボコの少ない菊芋作りを目指して~相模原市緑区(旧津久井)高城商店

2012年02月13日 | 自社菊芋と菊芋加工品

こんにちは 相模原市緑区(旧津久井)の高城商店です。

天気が下り坂になるそうで、連日菊芋作業をピッチを上げています。

      

            ▲大小あります。

でもボコボコが少ない菊芋が出来、料理し易くなりました。

ご迷惑が掛からないように一生懸命作業し、順番に出荷させて
いただいておりますので、よろしくお願い申し上げます。

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2>菊芋料理・サラダ  ~自家生産販売店・相模原緑区(旧津久井)高城商店

2012年02月12日 | 菊芋料理

おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。

自家生産の安心農法で健康野菜の通販もしています。

 

    
  ▲当店の社長が両手に持っているのが菊芋です。

  
    
     ▲簡単菊芋サラダ

前回のブログでご紹介したアク抜きした菊芋におかかをのせ、
醤油味でさっぱりいかがでしょうか!

血圧の高めの方は、醤油のかわりに、ドレッシングなど
お好みでお召し上がり、いただけます。

今回の料理は、ご来店のお客様に教えていただきました。

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菊芋料理・サラダ  ~自家生産販売店・相模原緑区(旧津久井)高城商店

2012年02月11日 | 菊芋料理

おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。

自家生産の安心農法で健康野菜の通販もしています。

今日 新聞を見たお客様が、菊芋を求めに、
ご来店下さいました。ありがとうございます。


サラダと蒸かし芋を料理してみました。
    
    ▲1分のアク抜きにタイマーを使いました。

   


▲アク抜き中




▲左・・アク抜き後の水には、少しアクの色が出ています。
 右・・アク抜き後のスライス菊芋
 

▲左・・アク抜きした菊芋
  右・・アク抜きしていない菊芋

アク抜きは、するかしないかで見栄えが少し違ってきます。
(アクで口が荒れる事は、まれのようです。)

菊芋は水溶性なので、アク抜きは短時間ですることがポイントです。

続く・・(^O^)/

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相模原市緑区(旧津久井)高城商店の菊芋~相模経済新聞に掲載されました

2012年02月10日 | お店紹介

おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
自家生産の安心農法で健康野菜の菊芋の通販もしています。

本日、相模経済新聞の3面に「高城商店の菊芋」が紹介されています。


      
                 ▲「2月10日」掲載された記事

お陰様で、昨年秋から収穫している菊芋の在庫が少なくなってきました。

ご来店のお客様、地方発送のお客様など、大変お世話になり、
ありがとうございます。

当店の菊芋が甘くて美味しいと言われた時には、比較したことが
なかったものですから、驚きました。良い菊芋をお客様にご提供
できるよう これからもがんばりますので、よろしくお願いいたします。


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造りこんにゃく←レシピが見れます。刺身こんにゃくで
              そのままたべらます。


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春への足音が・・・畑の中で菊芋に変化が。。。~菊芋自家生産販売店 (相模原市緑区)

2012年02月08日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。

今日は定休日でまた菊芋掘りに行きました。
すると、なんと菊芋の芽が少し膨らみ始めているでは
ありませんか。

寒くて 日陰の地表は 凍っているのに
地面の中では、早くも春への鼓動を感じさせる

何かが 始まっているのです。

菊芋が、それを教えてくれているのには、
驚きました。

カメラを忘れてしまい、お見せ出来なくて残念です。
菊芋をご希望の方はお早目にお願い致します。
在庫も少なくなりました。

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折り鶴に平和への願いを託して~相模原市緑区のお好み焼き屋さん

2012年02月07日 | お店紹介

おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。

今日は、折り鶴のお話をさせていただきます。

相模原市緑区青山で、

広島風お好み焼き店を営業
している「むぎわらぼうし」さんは、そこでお客様に折って
いただいた折り鶴2000羽を、広島にお届けしたそうです。

ご自身広島出身で、原爆のお話をお伺いしたことも
ありました。
関東で育った私とは、広島への思いの深さが違います。
オーナーのお話には、誰もがいつしか、シ~ンと耳を傾けて
聞き入ってしまいます。

原爆の恐ろしさ・平和への願い・・さまざまな心のうちを
交錯させながら 1枚1枚折り鶴は折られたことと
推察致します。

折り鶴の話題が今むぎわらぼうしさんのブログ
書かれています。http://blog.goo.ne.jp/mugiwara_1944/e/52ec255620cdd599d19f786da6a7835d

 また、お届けした平和活動をしている鶴折る会のブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/turuorukai/?func=diary&act=view&d_date=2012-01-30&d_seq=0000&targetdate=201202#comment

には、むぎわらぼうしさんが紹介されていました。

 皆さん 地道ながらも素晴らしい活動を、そして交流されていることを
知ることができました。

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