笑顔と健康はキクイモから!

★菊芋~生産から販売・通販>生芋・ 粉末・チップス.お茶・酒★神奈川・北丹沢山麓相模原市(高城商店)

  

竹の子<真竹>  ~ 畑の花々

2009年06月30日 | お店紹介

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

真竹が大好評です。
味が落ちるので、採り立てをすぐ茹でていただき
販売しております。一袋500円です。500g以上
入っています。

生は3本300円~350円です。

                 ▲真竹

               ▲我家の畑に咲く花々

数年前からキク科の花粉症になり、仏様に菊の花は
置けなくなりました。アリストメリアの花は、手が掛からず
次から次へと咲き、水揚げもよく、気に入って、畑で
増やしています。


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グーズベリー & 赤ふさすぐり  のジャム

2009年06月29日 | 健康

 おはようございます。
津久井町の高城商店です。

   <青野原の催し>7月12日・・鮎祭り            
    <畑情報 >ジャガイモ・玉ねぎ・ラッキョウの収穫時期  

 
今日は、畑で採れた果実をジャムにしてみました。
グーズベリーは生食にも好評でした。

     
    ▲グーズベリーのジャム        ▲熟してくると緑から
    右の実を砂糖で煮詰めます)         紅色がかってきます 


2種類とも1873年(明治6年)に、日本に導入されたそうです。             
       

                
      ▲赤ふさすぐりのジャム          ▲完熟した赤ふさすぐり

こちらは小さな種が堅くて、入れ歯の方には、種を除いた方が
食べやすそうです。
真っ赤な色に仕上がります。その他生食、ジュース、ゼリーなどにも
利用できます。

20代の宿泊の女性にどちらが美味しいか尋ねると
2人ともグーズベリーの酸味が気に入ったようでした。
どちらも、今挿し木で簡単に増やせます。グーズベリーの
挿し木はあと2本あります。今無料で差し上げています。

           
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本 日 の 特 売 品    

桃、真竹、トマト、キィウリ、メロンなど
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<西穂高岳>  ~ 雷鳥

2009年06月28日 | 花や風景の写真

おはようございます。
津久井町の高城商店です。


これは、西穂高岳(2909m)に登った山男さんから送られてきた
写真です。

              ▲▼雷鳥の夫婦 (上が雌)

  


雷鳥の夫婦に出くわしたそうです。

本当に大事な物は何かを、分かっていると
雷鳥夫婦のように、素朴に生きている時間を共有できるの
かも知れないと思いました。

ウ~ン私は、まだまだだ~!

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青空文庫~ただ今模様替え      

2009年06月28日 | あおぞら文庫通信

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

今日も、猛暑で、うだるような暑さでした。
外仕事は、水分を補給しながらしないとクラクラしそうです。

あおぞら文庫は、無料でどなたも自由にお使いいただけます。

ただ、図書館のようにここに何時もいれないので、
本の貸し出しは、貸し出しノートーに、ご本人に記入して
いただいております。そんな事を何年もしている内、
子供達が約束事を守らなくなり、シリーズ物が、たくさん
戻らなくなっています。

 

そこで、ここで気持ちよく読んでいただけるよう
ボランティアさんと、模様替えをしています。

まだまだ何日もかかりそうですが、楽しみにしていてください。
ほんと言うと、図書を寄贈していただいたみなさんに
いつか何かお礼をしたいのですが、、、今は気持ちばかりで・・・・

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
   本 日 の 特 売 品    

とうもろこし・・・(甘い)1本  100円 
その他店頭にて販売中!
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<真竹> あります。    <採り立て茹で竹の子も可能>  

2009年06月25日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

        

先月、今年度初めての商工会逸店昼市に参加した時
ご婦人が、‘真竹が欲しい‘食べたい!と数度おっしゃる姿が脳裏に
こびり付き、その時は、はっきりお約束出来ませんでしたが、
仕入先を探してきました。


▲竹林


  ▲ チョコンと出ているのが真竹です

        
        ▲皮をむくと・・上三分の一は皮です

7月4日の逸店昼市に出店する予定でおります。
その時、朝採り立ての真竹を持っていけるように、お願いしてきました。 
竹林をお持ちの方達との会話から、初めて知ったのですが、
真竹は時間と共に、味がどんどん落ちていくそうで、
鮮度が味に深く関わるそうです。
そこで、採り立ての真竹の茹で竹の子も、仕入れる予定です。

          ▲孟宗、真竹の長~い竹やぶ
             (この左右と下にもえんえんと続いています。)

春は孟宗竹、夏は真竹が、いくらでも採り立てが仕入れられます。
また、ご都合に合わせて採り立ての茹で竹の子も、
仕入れ可能ですので、お気軽にご予約、ご相談下さい。

早速料理してみました。アクがないので
とても美味しいですね。竹の子が好きな方には、たまらない
味ですよね。

   真竹は、1kg300円で販売しております。


(まだ青梅も仕入れられます。無農薬でキラが少し悪い為
1kg350円で販売中です。)


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‘生きろよ!‘ と、おじさんは・・・

2009年06月24日 | 季節の料理  

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

先日、お世話になっているおばさんと久し振りに会って
立ち話をしているうち、涙もろい私は、野良着の首から
掛けたタオルで涙を拭きふき、おばさんの話しに聞き入って
しまいました。(田舎ではおばさん、おじさんと言う言葉は親戚関係以外、
目上の人に使う場合がよくあります。)

                 陽を受ける林道の木


おばさんのご主人は、命が燃え尽き、天国に召されましたが、
だいぶ経ってから、おじさんに励まされた人達から、
おばさんは、こんな話しを知らされました・・・・

おじさんは、胸に手を当て こうお話ししたそうです。

  ‘‘心臓も親からもらったもんじゃあねえ。
   機械で動かしてもらい、その上呼吸も酸素を付けている。
   耳も、まともに聞けぇねー!
   それでもオレはこうして生きている!‘‘

  ‘‘ただ、オレは飯が食いてえから、こうして働くんだ!‘‘
  働きゃー、贅沢は出来なくとも、おまんまぐらい
  食うこたぁ出来る。
   
  オレはこんな体でも こうして生きている。
  オレより五体満足なあんたが、そんな事でヘコタレチャー
  いけねぇ! 仕事を選り好みしないでまじめに働けば
  今の世 おまんまは食える。 
  
  頑張れば、いつか必ずいい時もくる。 がんばれよ~‘‘

そう言って、おじさんは何人もの人を励ましていたそうです。

    

不幸な環境に身をおく様になった時、人間はつい関わった
人のせいにしたり、不運に自暴自棄になることがあります。 
目の前で、重病のおじさんの働く姿を見せられたら、
何にも言えなくなり、原点に戻れた人が何人もいたそうです。

ご病気で、大変な時もおありでしたでしょうに、‘つらい‘とも
‘苦しい‘とも一言も言わなかったそうです。

おばさんの言葉を聞いて、おじさんの生き様をすごいと
思いました。おじさんの生きざまは、言葉が足りなくて
私では、とうてい書き表わせません。

天国のおじさんに合掌します。

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<ホタル> がたくさん 感動!!

2009年06月23日 | 季節の料理  

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

今夜は3箇所のホタルの生息地を、娘とまわって
きました。最初は阿津川・・3日前までたくさんいたそうですが、
「天気で暑くて」というホタルが出る一番の条件を満たしてる日
なのに、ほんの少ししか、いませんでした。

           ▲ホタルはきれいな水の流れてる
               川辺に多くいます
ここは阿津川です

それでも初めて見た娘は‘すごい!すごい!と
感動していました。

どこも帰り道のコースなので、阿津から車で移動し、
然る私有地を上から見下ろしました。
ものすごいホタルでした。こんなにたくさんのホタルは
今まで見たことがありません。残念なことに、ここのホタルは
少ししか上に飛び出してこないのです。

最後は、お寺に行きました。時間が10時前で、遅くて
見られませんでした。

ホタルの見頃は、今月末迄でしょうか。それでも7月
中旬までは見れるとか。寿命は、10日前後だそうです。

今度は場所が分かったので、ゆっくり一箇所を
皆で見にいきましょう!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
   本 日 の 特 売 品  

トマト・・4こ230円、      き
無農薬青梅・・1kg 350円  
キイウリ他店頭に多数有り。


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 <剣道 >  青野原中学校男子団体戦~県大会出場

2009年06月22日 | 青野原の季節の話題

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

うれしいニュースです。

6月6日、第38回相模原市中学校選抜剣道大会、
男子団体戦の部において、青野原中学校剣道が
優勝いたしました。

7月4日の県大会出場 を見事獲得しました。
初めての快挙だそうです。

       
           ▲力強く天に伸びる木

           まさに剣道の子供達のようです

指導者の方々と生徒の皆さんの写真を見ますと
彼等が小さい頃から続けているのを思い出します。

良い指導者にめぐり合えた事と、子供達と指導者の
方々の長年の努力・努力・の賜物だと思います。
継続こそ力なりですね。

ほんとうに、おめでとうございました。
県大会も頑張って下さい!応援しています!

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芸能発表会

2009年06月21日 | イベント

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

青野原は、朝から雨降りです。

本日旧文化福祉会館に於いて、第30回津久井町文化協会
の発表会が12時より開演されます。

筝曲、体操、舞踊、民謡、詩吟など盛りだくさんのプログラム
です。今日は仕事は社長にお任せして、義母と
応援したい人がいるので、楽しみに行く予定です。

 

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梅の季節ですね ~  梅酒 ・梅ジュース・カリカリ梅など

2009年06月19日 | 季節の料理  

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

              

梅の仕込みの季節ですね。
アルコールが苦手な方は、氷砂糖やハチミツ、粉砂糖で
梅を漬けこんでいらっしゃいます。
これなら、安心して昼間も飲めますね。  

  

   ▲梅酒と牛乳           ▲←左の二つを混ぜると
                         ヨーグルトのように
こんな飲み方はいかがでしょうか!
容器に飲み乾す量だけ牛乳を入れ、次に梅酒や梅ジュース
を混ぜながら牛乳に注ぎます。
トロトロっとなりますので、そしたら飲んで見て下さい。
美味しくて、飲み易いです。

お酒が弱くて梅酒に酔う方も、牛乳を入れるとさほどでも
なくなります。暑い時期、疲労回復のお手伝いをしてくれます。

お試しになってみて下さい。

 日本の梅の歴史は古く、万葉集にも歌われ、
     明治末期には、300種以上の品種が出来たそうです。

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田植え

2009年06月18日 | 青野原の季節の話題

おはようございます!
津久井の高城商店です。

今年もこの田んぼに稲苗が植わりました。(青野原の隣町)
おじさんだいぶ腰が曲がってきましたが、
今年も精を出し、頑張ってお百姓をしています。

                 ▲2週間前に植えた田んぼ
       
   秋になり収穫した新米は、遠くに嫁いだ娘さんに
     宅配でよく送っていましたね!


 子供の頃、近所の人達と田んぼの下の方でよく遊びました。
 昔は、縦の関係があり、上級生も下級生も関係なく、
 皆でガヤガヤ遊んだものです。


        

      ▲山からきれいな水が流れて来ますので、
       田んぼの水は、それを利用しています。

昔、田植えはもちろんですが、田の水を見に行くのも子供の仕事でした。
すくなければ、用水路に仕掛けがあり、調整したものです。

5歳上の姉の中学校時代は、秋の収穫時期 農繁休暇
(のうはんきゅうか) があり、家の農作業を手伝うために
3日間ほど学校が休みになることがあったそうです。

家族総出で、近所、親戚の人も頼むことがありました。

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<りんご畑 ・・王林 >& 梅ありがとう! 大地に感謝!

2009年06月17日 | 花や風景の写真

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

定休日が娘と重なり、今日は午後から二人でりんご畑に
おじゃまさせていただき、脚立を使いながら
4本で約600枚袋掛けをしてきました。
慣れた人なら、倍のペースでしょうね。

             ▲実物大の王林

王林だけは袋が一重なので、とても楽でした。
袋の左に細い針金が入っているので、りんごを袋に
入れてから口を窄め、それで折るようにして閉じます。

りんごの実はわずか1,5ミリか2ミリの茎についているので
無理をしたり、強くぶつかると袋ごと落ちてしまいます。
今まで何度も失敗しました。
・・
彼女には、収穫までの全過程を体験させてやりたいな~!
このりんご畑で採れたのは、どんなりんごでも
感謝して食べるようになるだろう!  会話の中にも
既に変化がでてきている。 シメシメ・・・・!!

大地は人に力強く生きるエネルギーを与えてくれる。
感謝の一日でした!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
   本 日 の 特 売 品  
     

お陰様で地元青根産の手もぎ青梅は売り切れました。
ありがとうございました。また次回も宜しくお願い致します


今年は不作 の声があちこちで聞かれましたので、
来年は、たくさん生るかも知れませんんね。

これからの梅は、ご予約の方以外、市場仕入れとなります。 
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何ともニャー

2009年06月17日 | お店紹介

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

寂しがりやの雄猫チロは、夜はいつも私のそばに寄ってくる。
            

               ▲我家の猫‘チロ‘

軟らかく、肌触りがよいものが大好きで、
このクッションも占領されてしまった。
6キロはあろう巨体の重みで、倍に押しつぶされ、
広がっている。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
  
  
▲我家のがく紫陽花                         
           不順な天気です。
            皆さまお体に気をつけて お過ごし下さい ! 


                                


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ホタル と うたごえの夕べ ~(雨宮 知子さん)

2009年06月15日 | イベント

おはようございます。
津久井町の高城商店です。

6月20日(土)は、津久井町の稲生(いのう)の桜山の下で
「ホタルとうたごえの夕べ」が企画されています。

童謡歌手 雨宮知子さんも出演致します。
 
雨宮さんのブログはこちらから雨宮知子 ☆ ピーチ姫日記☆  


          
                        
          ▲昨年の写真から。(桜山の下の川辺)
         
     5:30~ギターのグループ演奏
     6:30~雨宮知子さん出演 
当日雨の時は、場所は地域センターに変更で、6:30分から
となります。

詳しくは「広島風お好み焼き むぎわらぼうし」の江島令子さん
までご連絡ください。
  江島さんは、雨宮知子さんの後援会連絡事務所も
   兼ねています


連絡先は江島さんのブログに記載されています。  
ブログは
こちら→  広島風お好み焼き むぎわらぼうし」              

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
  皆さまにとっても、今日が良い日となりますように!    
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りんご~それぞれの顔

2009年06月14日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。
津久井町の高城商店です。


   
王林の木肌(ごそごそなのですぐ分かります。)          ▲ふじの木肌


   ▲左からふじ・千秋・ゆかり・王林・つがる

りんごにも小さいうちから、それぞれの顔があります。
一番分かりやすいのが、細長い王林です。


青根の佐藤農園さんでは、今月はりんごの袋掛けを
ボランティアさんと行なっています。

サビや害虫、雨などによる実割れや汚れなど、袋を掛けないと
良いりんごが出荷できません。害虫だけでも30種類以上
あるそうです。

袋の種類は、りんごの品種により使い分けます。
大きくなる品種には、大きな袋を掛けます。下角左右には、
1mm程のカットがあり、水分はここから抜けていきます。
王林以外は袋が二重で、後半外の一枚をはぎ、内側の
赤い紙にします。

今販売しているりんごは、昨年収穫したりんごで
全て、予冷品です。
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