笑顔と健康はキクイモから!

★菊芋~生産から販売・通販>生芋・ 粉末・チップス.お茶・酒★神奈川・北丹沢山麓相模原市(高城商店)

  

安値で! 白菊芋1Kg 600円  赤菊芋 700円  キクイモ生産店 タカギの畑

2017年02月27日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 
今年は昨年に比べて 温かく楽でした。



キクイモを掘り上げた後、大きな土を落とし、

一科所だけ必ずカットしなければ ならない か所があります。

農業は天候に左右されます。

キクイモの仕事は 真冬で 風があったり天気が悪く

空気が冷たい時は 大変です。


ご注文を頂いたら、なるべく早く発送するように

努力をしておりますが、今 注文が多く 出荷を

少しお待ち頂く場合がありますので、ご了承ください。




日々 良い菊芋を、皆様のご自宅に

お届けするよう寒さに負けず、頑張っておりますので、

どうぞよろしくお願い致します。




生菊芋の保存食はいかがでしょうか。

天日干し・酢漬けなど・・

作り方などご注文の方には 御案内させていただきます。

お問い合わせください。

    

 通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します

 ご注文はHPからもできます。

もろもろお気軽にお問い合わせください。

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 TEL受付時間 受付時間 9時~19時30分
(水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます)

  生菊芋の出荷は 3月までです。 
 
糖尿病・高血圧・便秘・中性脂肪・大腸きれいで免疫アップ
 お荷物の中に気持ばかりですが、旬の野菜をお届しております

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菊芋の畑の在庫が残り少なくなっています。~糖尿病など  健康野菜 キクイモ 生産・販売・通販店 相模原 タカギの畑より

2017年02月26日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。


見た目は地味~な野菜ですが、糖尿病の方からの

注文がとても多いです。

 

最初は広い畑なので、どのくらいあるか分からず

注文の都度 掘り起こし新鮮なキクイモを お届

させて頂いておりましたが、最近 ようやく 在庫が

見えてきました。


今月中は寒いのでいい菊芋をお届できます。

彼岸になると、芽が出たがりますので 生菊芋は

寒いうちのご注文をお願い致します。


温かくなると 全部掘り出し 加工にします。

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こんにゃく芋・菊芋~出荷が終わりに近ずいてきました。  健康野菜 いかがでしょうか!  相模原市 芋 生産・販売店

2017年02月25日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

どちらの芋も、食用と種イモの出荷を連日しています。

温かくなると芽がでてきますので、寒い今のうちが生芋が

美味しく食べられます。

これから数か月又は1年間、ご予定を立てては いかがでしょうか!

 

        ▲菊芋 (種イモもございます。)

        ▲こんにゃく芋(種イモもございます。)

菊芋の保存ですが、新聞紙に包んでからジプロックなどの

ビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れておくと 数か月

生で食べれれます。

でも冷蔵庫にスペースがとれない方は、乾燥して

干したり、酢漬けや、味噌漬けにする方もいます。

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菊芋レシピ~健康野菜キクイモ < 酢のもの>      菊芋をご自宅に直送!寒いうちがチャンス!

2017年02月20日 | 菊芋料理

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

生菊芋は寒いうちだけしか食べられないので、今のうちにと

毎日生芋を食べています

手軽なチップスもおやつ代わりに
食べる事もありますが)

赤大根があるので、つい この大根の色に魅せられて

菊芋を一緒に料理しています。

 
       ▲混ぜて3日目のキクイモ料理<酢漬け>

材料・・白生菊芋

     白大根

     赤大根
  
調味料・・砂糖・塩・酢

糖分を気にする方は、ラカントはいかがでしょうか。


①タワシでごしごし良く洗って
土を落とします

 
  
②皮付きのままスライスします


  ③短冊に切ります


④白大根も短冊に切ります。

⑤赤大根も短冊に切ります。

⑥調味料を混ぜます。

最初は下記のように赤大根だけ赤色ですが

酢を入れることによって、2日目から 序々に赤い色が、

白大根や白菊芋にしみこんできて、3日目には全部真っ赤な

色になります。

(切り方は輪切りでも、イチョウ切りでも

自分の食べやすい好みの形でどうぞ!)

紫大根ですと、これ程真っ赤になりませんが

もう少しやわらかな 赤い色をお楽しみ頂けます。


天然の色ですので
安心で、しかも菊芋独特の匂いを

全く
感じさせない料理です。

皆様もいかがでしょうか!

酢の効用も調べると実に驚くべきものがあります。

やっぱり凄い! お酢の効用!など。記載されています。


実は、以前菊芋の相性と酢はあまり合わないと、専門誌に

書かれてありましたが、その後、著者はそれを修正して

おりますので、当店では、積極的に食べています。

以前酢との相性が良くないと書きましたので、ここに

訂正させていただきます。

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桜の花~もの思う心   相模原市

2017年02月19日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

朝起きたら雪がうっすら庭に残っていました。

きっと夜中に降ったのでしょうね。

 
   ▲模原市と町田市の境にある公園の桜です。

宮下本町1丁目付近(米軍基地があります)。
川が、町田と相模原の境を流れています

なぜに こうも桜の花は 人の心を捉えるのでしょうか。


桜の種類は青野原でも数種類ありますが、日本では

600以上ものたくさんの品種が確認されているそうです。

そして品種別に花ことばがあるのも知りました。


今年は花屋さんで一番にオオシマサクラとカンヒザクラ

の交雑種と言われる河津桜を目にしました。

近隣で、過去見てきた桜の花ことばです。

ソメイヨシノ・・・純潔・優れた美人

シダレザクラ・・優美・ごまかし

八重桜   ・・・豊かな教養・善良な教育・しとやか

ヤマザクラ・・・・あなたにほほ笑む・純潔・高尚・淡白・美麗

寒  桜  ・・・きまぐれ


子どもの頃大きな八重桜があり、その苗を

分けてもらい、自宅の庭に植えましたら、見上げるような

大きな木に成長しました。

昨年は緑色の桜の花 ギョイコウザクラも見ました。
この色は今まで青野原では、見た事がありませんでした。

ギョイコウザクラ

これから 桜の花が楽しめますね。

 

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菊芋料理~酢のもの    便秘・ダイエットなど  キクイモ販売・通販・生産の相模原市の髙城商店

2017年02月19日 | 菊芋料理

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日2回目の投稿です(2-2)

非公開設定になっていました。すみません。

今生菊芋を酢のもので 食べています。

無農薬の畑・空気がきれい・水もきれいなので

生で安心して 食べられます。

  ▲大根と人参のなますが少し残ったので、それに菊芋を
    短冊に切り、入れました。(砂糖・酢・塩で味付け・
    ・糖分が気になる方は
ラカントのお砂糖を使ってはいかがでしょうか)

とても快腸で、身体が軽くなった感じがします。

今まで粉末を使用して、中性脂肪は半分以下に

なりました。便秘と言うわけではありませんが、

生芋の方が、直に効く感じがします。

作用が強いのかも知れません。

お客様の中には、ずいぶん体重が減った方もいます。

 生菊芋は春の足音と共に、いよいよ終わりに近ずいてきました。

毎年4月になっても キクイモのご注文をいただきますが、 

実は 本当に良い状態は3月までです。更に年々温暖化していますので

寒い真冬の今をお薦め致します。

 こちらは赤菊芋です。

桜の花が咲く頃は、菊芋は芽だ出たがってきて、

中の養分が芽にとられてしまいます。

今のうちに 生菊芋をご利用になってはいかがでしょうか。

酢に漬けると、長期保存できます。また当店では、

生菊芋が終わっても菊芋が食べられるように

乾燥品もお多数ございます。

 

菊芋は最初は、おならがよく出ますが、長い間食べていると

その回数も減ってきます。

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新春と幸せ~福寿草    タカギの畑

2017年02月16日 | 花や風景の写真

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日1回目の投稿です。

朝は氷点下1度で、比較的暖かい朝です。


毎日自社の畑で菊芋掘りをしていますが、定休日は

ブルーベリーなど果樹の剪定もしています。


フト 目に入ったのが 蝋梅の横に植えてあった、福寿草でした。

花言葉は 「幸せを招く」「永久の幸福」「悲しき思い出」

 

フーット この瞬間 全てを忘れていました。

寿を意味し、新春を祝う花として名づけられた

花の名前だそうです。

 


 

花は無心にして~だから心惹かれるのかも

しれませんね。


 

皆さんはどんな花がお好きでしょうか!

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切り干し大根~地場産おふくろだいこん  相模原市緑区タカギの畑

2017年02月15日 | ピーチク パーチク タカギの畑の 春 夏 秋 冬

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 切り干大根は湿度のない真冬は、真っ白に

とてもきれいに仕上がります。

サラダや、煮物など 喜ばれます。

 

 

 ▲こちらは、おふくろ大根です。煮物には軟らかくて

 重宝です。これを切り干にもしています。

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生キクイモ(菊芋)~相模原市緑区地場産  掘りたてをご自宅に直送します!

2017年02月14日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日2回目の投稿です。

 新鮮な菊芋をお届する為、こまめに自社のタカギの畑=無農薬畑

から生菊芋を毎日掘り出しています。

上の写真は 掘り起こして2時間くらいしか経っていない、

 とても新鮮なキクイモです。卵はLサイズです。

 その日の3~4時には集荷にきて、本州は翌日お客様の

 元に届きます。


とても 新鮮なのでお客様にとても喜ばれています。

青野原は丹沢山の麓で、空気がきれい

畑には農薬は一切使用しておりませんので

サラダなどの生食でも 安心してお召し上がり

頂けます。

 

生菊芋が美味しく食べられるのは、3月いっぱいです。

スライスして乾燥に、また味噌漬け酢漬けなども

ご利用頂けます。

是非 色々お試しになってはいかがでしょうか!

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相模原のチベットに咲く~冬の花

2017年02月14日 | 花や風景の写真

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日1回目の投稿です!

毎日 朝夕氷点下の青野原です。今朝は氷点下2度です。

家の中の水道でも、凍る事があります。


この時期は、夏と違い お花が本当に少なくて

花が咲いていると 思わず立ち止まって見てしまいます。

 

  ▲かわいい 花なので、何度も角度を変えて
    見てしまいました。

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青野原国道413号~今朝

2017年02月13日 | 青野原の季節の話題

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日2回目の投稿です。

早朝の青野原は氷点下4度でした。

先日10の雪は夜のうちに止み、9センチしか積りませんでした。

除雪してくれたので翌日、日当たりの良い道路はすぐ融け

ノーマルタイヤでも走れたそうです。

 今朝は日陰だけ 道路の雪が残っていて、凍っています。

坂道は恐かったので、ゆっくり走りました。

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クマヒラさん~冊子の寄贈ありがとう!~あおぞら文庫&髙城商店

2017年02月13日 | あおぞら文庫通信

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

本日1回目の投稿です。

 

すぐにお礼を申し上げなければと 思いながら

今日に至ってしまいました。

 

 クマヒラさんから、今年も私設図書館あおぞら文庫

抜粋のつづりの冊子の寄贈がありました。

文字が大きくて老眼の人にはとても見やすいと評判です。

▲あおぞら文庫http://ameblo.jp/kaze27/entry-11822771176.html

ほとんどが 中古本の文庫ですが、たまに

新しい本が入ってくると 館長のわたしにとって

また別の感動が生れます。


本当にありがとうございます!

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2月10日PM6時  国道413号雪情報~津久井青野原 

2017年02月10日 | 青野原の季節の話題

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

午前中は 道路には雪もなく、普通に走れたのですが、

 

夕方4時頃から大雪が降り始め

今は大雪注意報がでました。6センチ積っています。

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生菊芋~いよいよ 食べられる期間が残り少なくなりました。

2017年02月06日 | 自社菊芋と菊芋加工品

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

生菊芋の美味しそうなのが 毎日掘れていますが

デジカメがレンズエラーで不具合になり

修理に出していて、画像が撮れなくて残念です。

今度買う時は画素数がもう少し多いのを選ぼうと思います。

 菊芋は、気温が上がると 芽がでて食べられなくなります。

寒いうちに お求め下さい。

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本日 アグリンズ 津久井店で売り出しです。~菊芋製品

2017年02月05日 | イベント

おはようございます。

神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

今日はアグリンズ 津久井店さんで大きなイベントがあります。

当店ではたくさんの菊芋関連商品を販売しますので

是非お出かけ下さい。 

 

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