おばの料理教室 No. ８６４ ケールを使った焼き飯や胡麻和え

                         ＊ケールを使った焼き飯（４人分）や胡麻和え
　秋に種を播いたケーるの収穫が最盛期、ケールは苦くも無く大変美味しい、焼き飯に使ったり、胡麻和えを楽しんでいます。

  

① 　豚（細切れ）２００ｇ・塩・胡椒を混ぜ、サラダ油大匙１で炒め、色が変われば適当に切った玉葱１２０～１４０ｇ・ケール２００ｇを加え炒める。
② 　①にご飯６００ｇを加え、ウスターソース大匙４・塩・胡椒少々で味を整え出来上がり。
＊野菜は、季節の野菜キャベツ・ほうれん草・チンゲン采等で良い。