おばさんの料理教室レポート Ｎｏ. ８４９ 鮭とねぎの炊いたん

＊鮭とネギ・豆腐の炊いたん

＊冬の寒い時期の鮭と豆腐・ネギの炊いたんの組み合わせの煮物が美味しい。

　　　　　　　　　　　

①  ネギを３～４ｃｍに切り、焼き豆腐も一口大に切る。

②   鍋に鮭の切り身②を入れ醤油・みりん・昆布茶で味付け煮て出来上がり。

　　　＊ネギは白ネギ・青ネギどちらでも冬場は大変美味しい。