柿のシャーベット

柿のシャーベットです。



以前にもお伝えしましたが、柿はイタリアでもカキといいます。先日忘年会を兼ねて行った目黒の老舗トラットリアさんから聞いたのですが、お魚のコチもイタリアでコチというそうです。