磁性鍋のレシピ 目次２ 磁性鍋１０４

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次２　（磁性鍋１０１～の目次）

☆特徴

磁性鍋１８９　Ｓサイズ販売開始

磁性鍋１９２　磁性鍋Ｌサイズの使い方４通り

 

☆温野菜

磁性鍋１２６　枝豆

磁性鍋１３７　とうもろこし

磁性鍋１４３　かぼちゃ

磁性鍋１７１　ふくだち

 

☆野菜・きのこ・いも・海藻　　がメイン

磁性鍋１０１　ホウレンソウとエノキと長芋のおかか和え

磁性鍋１０３　キャベツと豚肉の煮物２

磁性鍋１０７　ナス蒸し

磁性鍋１４１　ナス蒸し（６個）

磁性鍋１０８　黄色いカリフラワー

磁性鍋１０９　ナスとチンゲンサイの蒸し物

磁性鍋１１０　切り干し大根のサラダ

磁性鍋１１２　黄色いカリフラワー２

磁性鍋１１３　切り干し大根の煮物５　人参・糸コンニャク・豚肉・油揚げ

磁性鍋１１５　ササミ入り中華サラダ

磁性鍋１１６　ナスとピーマンのツナ和え

磁性鍋１１７　ナスとピーマンの味噌和え

磁性鍋１４２　ナスとピーマンの味噌和え２

磁性鍋１２３　ナスの煮浸し

磁性鍋１３８　ナス蒸しの肉味噌のせ

磁性鍋１１８　クルミ入り　カレーライス

磁性鍋１２２　つるむらさきのおひたし

磁性鍋１２４　カリフラワーとジャガイモのサラダ

磁性鍋１３９　かぼちゃとカリフラワーのサラダ

磁性鍋１４５　かぼちゃのそぼろあんかけ

磁性鍋１４４　大根と豚肉（３）

磁性鍋１４７　スイートかぼちゃサラダ

磁性鍋１４８　ポテトサラダ（リンゴ入り）

磁性鍋１４９　かぼちゃのゴマ和え

磁性鍋１５４　小松菜焼き（鶏肉入り）

磁性鍋１５６　大根と豚肉の煮物

磁性鍋１５７　かぼちゃサラダ

 

磁性鍋１６２　大根と豚肉の煮物（ミネラル豊富）　

磁性鍋１６３　おでん（ミネラル豊富）

磁性鍋１６４　サツマイモとかぼちゃのケーキ

磁性鍋１６６　回鍋肉

磁性鍋１６８　野菜炒め風野菜蒸し（ミネラル豊富）

磁性鍋１６９　ホウレンソウのゴマ和え（ミネラル豊富）

磁性鍋１７０　キャベツと豚挽肉の煮物

磁性鍋１７２　ゆずのジャム

磁性鍋１７５　ゆず入りなます

磁性鍋１７６　栗入りきんとん

磁性鍋１７７　おでん

磁性鍋１７９　大根とサラミの中華サラダ

磁性鍋１８２　キャベツとリンゴのサラダ

磁性鍋１８３　切り干し大根の煮物

磁性鍋１８６　かぼちゃの煮物

磁性鍋１８７　ひじきの煮物

磁性鍋１８８　シメジ入りサラダ

磁性鍋１９０　ごま いもコロッケ

 

☆肉・魚　がメイン

磁性鍋１０２　ほっけ（魚の切り身４）

磁性鍋１１１　魚の切り身５　鮭

磁性鍋１２５　ししゃも

磁性鍋１２８　豚肉の生姜焼き風

磁性鍋１３０　ピーマンの肉詰め２

磁性鍋１３２　いわし

磁性鍋１４６　温め　鶏の唐揚げ

磁性鍋１５０　豚丼

磁性鍋１５２　蒸し鶏

磁性鍋１５５　魚の干もの

 

☆卵・豆腐

磁性鍋１３５　目玉焼き

磁性鍋１４０　目玉焼き

磁性鍋１５１　目玉焼き（卵４個）

磁性鍋１５３　フワフワだし巻き卵

磁性鍋１７８　茶碗蒸し

 

 

☆蒸しパン・蒸しケーキ・オートミール

磁性鍋１２１　オートミールで蒸しパン２

磁性鍋１３３　ホットケーキ２

 

☆温め・解凍

磁性鍋１４６　温め　鶏の唐揚げ

磁性鍋１６５　温め　味噌汁

磁性鍋１７３　マグカップで味噌汁の温め

磁性鍋１９１　コロッケの解凍

 

☆味噌汁　スープ

磁性鍋１２７　味噌汁１　エノキ・油揚げ・ワカメ

磁性鍋１２９　カリフラワーのポタージュ

磁性鍋１３１　かぼちゃとカリフラワーのポタージュ

磁性鍋１３４　豆腐とワカメの味噌汁

磁性鍋１３６　ジャガイモとワカメの味噌汁

磁性鍋１５８　じゃがいもの味噌汁（ミネラル豊富）　

磁性鍋１６０　いものこ汁（ミネラル豊富）

磁性鍋１８４　魚入り味噌汁

 

☆ごはんもの　その他

磁性鍋１０５　炊き込みご飯２

磁性鍋１０６　カレーライス

磁性鍋１１４　チキンピラフ

磁性鍋１１９　チャーハンもどき

磁性鍋１２０　チキンピラフ

磁性鍋１６１　チャーハンもどき（ミネラル豊富）

磁性鍋１６７　白米＋玄米の炊き込みご飯

磁性鍋１７４　年越しそば

磁性鍋１８０　鶴見式ご飯

磁性鍋１８１　鶴見式ご飯でおかゆ

磁性鍋１８５　片手鍋で雑炊？

 

 

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目次２（１０１～）

磁性鍋１０１　ホウレンソウとエノキと長芋のおかか和え

磁性鍋１０２　ほっけ（魚の切り身４）

磁性鍋１０３　キャベツと豚肉の煮物２

磁性鍋１０４　磁性鍋のレシピ　目次２（磁性鍋１０１～）

磁性鍋１０５　炊き込みご飯２

磁性鍋１０６　カレーライス

磁性鍋１０７　ナス蒸し

磁性鍋１０８　黄色いカリフラワー

磁性鍋１０９　ナスとチンゲンサイの蒸し物

磁性鍋１１０　切り干し大根のサラダ

磁性鍋１１１　魚の切り身５　鮭

磁性鍋１１２　黄色いカリフラワー２

磁性鍋１１３　切り干し大根の煮物５　人参・糸コンニャク・豚肉・油揚げ

磁性鍋１１４　チキンピラフ

磁性鍋１１５　ササミ入り中華サラダ

磁性鍋１１６　ナスとピーマンのツナ和え

磁性鍋１１７　ナスとピーマンの味噌和え

磁性鍋１１８　クルミ入り　カレーライス

磁性鍋１１９　チャーハンもどき

磁性鍋１２０　チキンピラフ

磁性鍋１２１　オートミールで蒸しパン２

磁性鍋１２２　つるむらさきのおひたし

磁性鍋１２３　ナスの煮浸し

磁性鍋１２４　カリフラワーとジャガイモのサラダ

磁性鍋１２５　ししゃも

磁性鍋１２６　枝豆

磁性鍋１２７　味噌汁１　エノキ・油揚げ・ワカメ

磁性鍋１２８　豚肉の生姜焼き風

磁性鍋１２９　カリフラワーのポタージュ

磁性鍋１３０　ピーマンの肉詰め２

磁性鍋１３１　かぼちゃとカリフラワーのポタージュ

磁性鍋１３２　いわし

磁性鍋１３３　ホットケーキ２

磁性鍋１３４　豆腐とワカメの味噌汁

磁性鍋１３５　目玉焼き

磁性鍋１３６　ジャガイモとワカメの味噌汁

磁性鍋１３７　とうもろこし

磁性鍋１３８　ナス蒸しの肉味噌のせ

磁性鍋１３９　かぼちゃとカリフラワーのサラダ

磁性鍋１４０　目玉焼き

磁性鍋１４１　ナス蒸し（６個）

磁性鍋１４２　ナスとピーマンの味噌和え２

磁性鍋１４３　かぼちゃ

磁性鍋１４４　大根と豚肉（３）

磁性鍋１４５　かぼちゃのそぼろあんかけ

磁性鍋１４６　温め　鶏の唐揚げ

磁性鍋１４７　スイートかぼちゃサラダ

磁性鍋１４８　ポテトサラダ（リンゴ入り）

磁性鍋１４９　かぼちゃのゴマ和え

磁性鍋１５０　豚丼

磁性鍋１５１　目玉焼き（卵４個）

磁性鍋１５２　蒸し鶏

磁性鍋１５３　フワフワだし巻き卵

磁性鍋１５４　小松菜焼き（鶏肉入り）

磁性鍋１５５　魚の干もの

磁性鍋１５６　大根と豚肉の煮物

磁性鍋１５７　かぼちゃサラダ

磁性鍋１５８　じゃがいもの味噌汁（ミネラル豊富）

磁性鍋１５９　だし巻き卵（ミネラル豊富）

磁性鍋１６０　いものこ汁（ミネラル豊富）

磁性鍋１６１　チャーハンもどき（ミネラル豊富）

磁性鍋１６２　大根と豚肉の煮物（ミネラル豊富）　

磁性鍋１６３　おでん（ミネラル豊富）

磁性鍋１６４　サツマイモとかぼちゃのケーキ

磁性鍋１６５　温め　味噌汁

磁性鍋１６６　回鍋肉

磁性鍋１６７　白米＋玄米の炊き込みご飯

磁性鍋１６８　野菜炒め風野菜蒸し（ミネラル豊富）

磁性鍋１６９　ホウレンソウのゴマ和え（ミネラル豊富）

磁性鍋１７０　キャベツと豚挽肉の煮物

磁性鍋１７１　ふくだち

磁性鍋１７２　ゆずのジャム

磁性鍋１７３　マグカップで味噌汁の温め

磁性鍋１７４　年越しそば

磁性鍋１７５　ゆず入りなます

磁性鍋１７６　栗入りきんとん

磁性鍋１７７　おでん

磁性鍋１７８　茶碗蒸し

磁性鍋１７９　大根とサラミの中華サラダ

磁性鍋１８０　鶴見式ご飯

磁性鍋１８１　鶴見式ご飯でおかゆ

磁性鍋１８２　キャベツとリンゴのサラダ

磁性鍋１８３　切り干し大根の煮物

磁性鍋１８４　魚入り味噌汁

磁性鍋１８５　片手鍋で雑炊？

磁性鍋１８６　かぼちゃの煮物

磁性鍋１８７　ひじきの煮物

磁性鍋１８８　シメジ入りサラダ

磁性鍋１８９　Ｓサイズ販売開始

磁性鍋１９０　ごま いもコロッケ

磁性鍋１９１　コロッケの解凍

磁性鍋１９２　磁性鍋Ｌサイズの使い方４通り

 

目次１はこちら（磁性鍋１～磁性鍋１００）

 

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食に気をつけているあなたには、次の記事も是非読んでほしい。

新型栄養失調　カロリーは足りているけど、ミネラルが足りないせいで、情緒不安定や様々な不調が

起きている。

現代見本の　食卓はミネラル不足１　ミネラルってなに？　　　　

現代日本の　食卓はミネラル不足２　ミネラルを補給するための「だし」

現代日本の　食卓はミネラル不足３　発達障害はミネラル不足のせい？　ミネラルの働き

現代日本の　食卓はミネラル不足４　アスペルガー症候群と診断された「こうちゃん」奇跡の回復

現代日本の　食卓は実園ラル不足５　ちょっとした心がけでミネラルは増やせる

現代日本の　食卓はミネラル不足６　動物性タンパク質の過剰摂取で骨粗鬆症が増える

現代日本の　食卓はミネラル不足７　ミネラル補給の効果１

現代日本の　食卓はミネラル不足８　モニター募集

 

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キャベツと豚肉の煮物２ 磁性鍋103 レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

 

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次

 

今回は、キャベツと豚肉の煮物　です

 

材料

キャベツ　半玉くらい　磁性鍋に入るくらい

エノキ　一株

豚肉　100～150㌘くらい

家庭菜園で採れた水菜を少し

 

調味料

水　400㏄

塩　小さじ　１と半分くらい

こしょう　少々

酒　少々

（水に塩・酒を溶かす）

 

磁性鍋　L　スノコは敷かない

 

作り方

磁性鍋に、キャベツを8分の１くらいに切り、並べていく。

 

磁性鍋にびっしりキャベツを並べる。

 

その上やすき間、にエノキ・水菜・豚肉を重ねる。

豪快に鍋一杯にする。

 

調味料を注ぐ。

 

電子レンジ

600ワット　２５分

途中で、ガタガタふたが鳴ったら、

300ワットにして、残りの時間加熱する。

 

これくらい加熱すると、

十分柔らかくなり、味がしみて、美味しい。

 

豚肉と野菜をちょっとほぐす。

 

1回作ってみて、塩の量が足りなかったら次回には少し増やしてみてください。

 

磁性鍋の底にたまっているスープもすごく美味しい。

捨てないで、飲んでほしい。

 

関連のレシピ

磁性鍋１３　キャベツと豚肉の煮物１

 

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ほっけ 魚の切り身４ 磁性鍋１０２ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

 

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次

 

今回は、ほっけ

スーパーで買ってきた、味付けのしてある　ほっけ　を磁性鍋で加熱。

 

材料

市販の味付けのほっけ

 

磁性鍋　L　　スノコを敷く

ほっけを食べやすいように切って、磁性鍋に並べる。

 

600ワット　5分

 

 

丁度良く、全体が過熱されました。

 

冷蔵庫から出して、少しだけ常温に置いていたので、この時間。

 

もし、かなり冷えているなら、もう少し長くした方が良いかもしれません。

 

魚の切り身は、魚焼き器でなく磁性鍋での加熱がオススメです。

 

○全体的に柔らかく、また、うま味が増します。

 

○魚焼き器のような煙は出ません。

 

○焼き目（こげ）には、糖化といってタンパク質が変質した身体に悪い物質が

できるのですが、磁性鍋の加熱では、糖化しません。

 

○魚焼き器の掃除って、手間がかかって面倒ですけど、

磁性鍋の加熱は、鍋を洗うだけなので、簡単です。

 

○魚から脂肪分がスノコの下にたまるので、それはティッシュとかで拭き取っています。

 

 

他の魚の切り身はこちら

磁性鍋５　魚の切り身

磁性鍋９６　魚の切り身（２）ぶり

磁性鍋９９　塩サケ（３）

 

 

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湯沢市ウオーキング２ 女滝沢森林浴歩道 ヤチダモ一周コース

秋田県湯沢市には、楽しいウオーキングコースがたくさんあるので、

実際に歩いて、皆さんに紹介したいと思います。

 

今日は、小安温泉の女滝沢森林浴歩道　ヤチダモ一周コースです。

令和４年６月２９日に行ってきました。

 

本当は、栗駒山に登る予定でしたが、強風で恐怖感を感じたので、

断念し、その代わりにここに来ました。

 

今年の5月7日にもちょっと歩いたのですが、

橋が壊れていて危険で途中で引き返したので、今回再挑戦です。

 

小安温泉の総合案内所の斜め向かいのあたりのちょっと古い木の階段を

登ってちょっと行くと、こんな標識が。

 

よくわからない方は、小安温泉の総合案内所で聞いてください。

マップももらえます。

 

とにかく、落ち葉がこんもり積まさった歩道を進んでいくだけなので、

わかりやすい。

 

途中には、何カ所もこういう看板がありました。

 

ブナの林の中を気持ち良く歩けます。

すごくいい所でした。

 

 

こんな感じで、道はわかりやすい。

 

ブナの巨木があちこちに。

 

 

 

案内の看板があちこちに。

 

 

ベンチもあちこちにあって、休憩できます。

 

 

 

 

ちょっとは高低差があって、階段もあります。頑張れ！

 

5月7日に危険で引き返した箇所も、きちんと安全に通れるように。

 

いかがでしたか？

 

すごくいい所でした。

普通に歩いて、所々休憩しても、2時間ぐらいかな。

 

団体で行けば、もう少し時間がかかるそうです。

 

私は、途中で何回も写真を撮って、

ベンチに座って、持参のおにぎりを食べて、1時間45分。

 

ふだん歩いている人なら、1人で行ってもまず大丈夫。

 

1人で行くのはちょっとこわいかな、という人は、

ガイドが案内もしてくれるようです。

事前の予約が必要と思います。

 

小安峡総合案内拠点施設

☎　0183　47　5820

 

今回行ったのは、ヤチダモ一周コース。

次回は、尾根道のコースに行ってみよう。

 

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ホウレンソウとエノキと長芋のおかか和え 磁性鍋１０１ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

 

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次

 

今回は、ほうれんそうとエノキと長芋のおかか和え

 

磁性鍋M　または　L　スノコを敷く

 

材料

ホウレンソウ　一把

エノキ　一株

長いも　細いのなら20㎝、太ければ15㎝くらい

かつお節

しょうゆ　少々

 

作り方

ホウレンソウを磁性鍋で加熱

 

やや固い所を先に、600ワット　1分

 

次にエノキとホウレンソウの葉っぱの部分を入れて

 

600ワット　2分

ホウレンソウだけなら、このホウレンソウはあまり固くないので十分かなと思ったが、

エノキも入っているので、まだ固そうだったので、

 

更に、

600ワット　1分

ここら辺の固さは、好みで加減してください。

 

柔らかくなったので、

ホウレンソウは、もう一度水洗いしてしごくようにすると、

農薬が取れるそうです。

 

ボールに入れて、

 

 

長いも、かつお節も入れる。

 

 

しょうゆを一回しふた回しくらいかな。

 

器にもって、できあがり。

 

おかか和えって、おいしいのよね。

 

是非、試してみてください。

 

似ているレシピ

磁性鍋６０　ホウレンソウと長いものおかか和え

磁性鍋４０　えのきと豆苗の長いも和え　←おかか和え

 

 

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磁性鍋１００ レシピ ブロッコリー（２）

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

 

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次

 

めでたく、１００回目の投稿です！！！

 

今回は、ブロッコリー

 

いつもは、ブロッコリーの株の半分ですが、

今回は、一株全部加熱してみました。

 

 

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ　スノコを敷く

 

材料

ブロッコリー　一株

 

作り方

ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

芯も食べられます。

 

水洗いして、水滴がついたまま磁性鍋に入れます。

 

中ぶた　外ぶた

 

電子レンジ

600ワット　3分40秒

若干　固いかも

 

柔らかめがいい人は、もう10秒くらい。

 

ちなみに、ブロッコリー半株は、

いつも3分10秒で、ちょうどいい。

 

お湯をわかして茹でるのではなく、

磁性鍋で加熱するだけなので、簡単。

 

何種類も材料を混ぜてサラダを作るのが面倒というとき、

忙しくて簡単にサラダを作りたいというとき、

 

ブロッコリーなら栄養満点だし、ただ切って加熱するだけ。

 

よほど価格が高くないかぎりは、

買物に行ったらブロッコリーを買ってきて、

磁性鍋で加熱するだけで食べてます。

 

料理は簡単でいいのです。

 

 

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磁性鍋９９ レシピ 塩サケ 魚の切り身３

 

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今回は、塩サケの切り身

 

 

材料　塩サケ

 

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ　スノコを敷く

塩サケを並べ（やや小さい切り身が3枚）

 

電子レンジ

600ワット　3分

 

 

ふっくらとしたできあがり。

 

磁性鍋で加熱すると、アミノ酸が増すので、美味しくなります。

 

魚焼き器のような煙は出ないし、こげることもありません。

 

魚焼き器のような面倒な掃除もしなくていいです。

 

磁性鍋で　是非　魚を加熱してください。

 

 

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磁性鍋９８ レシピ 鶴見式ごはん

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今回は、鶴見式ごはん

 

鶴見式ごはん　というのは、

 

日本の酵素栄養学の第一人者である　鶴見隆史先生に教えていただいたごはん。

白米（または玄米）に食物繊維が豊富な食材を混ぜることで、

 

主食を食べながら、不足しがちな食物繊維を摂ることができる優れたごはん。

 

それを磁性鍋で作ってみたした。

 

磁性鍋Ｍ　または　Ｌ　（スノコはしかない）

 

材料

米2合

ごぼう　適量

こんぶ　適量

糸寒天　適量

 

作り方

米2合をとぎ、一度水を切ってから、

水2.7～2.8で浸水1時間

（普段の白米の水加減より若干多くする）

 

これに、こんぶ・ごぼう・糸寒天を入れる。

（今日はこれだけですが、他にきくらげ・干しシイタケ・ワカメ・

サツマイモ等　適宜入れる）

 

内蓋・外ぶた

 

電子レンジ

600ワット　10分

300ワット　１１分

600ワット　2分30秒

300ワット　5分

少し蒸らす

 

できあがり。

 

 

 

いつもは、炊飯器で炊いていましたが、

今日初めて磁性鍋で炊いてみました。

 

いつもの白米の水加減よりも若干多い方がいいですね。

 

 

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磁性鍋９７ レシピ カレーピラフ

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今回は、カレーピラフ

 

 

磁性鍋Ｌ　または　Ｍ　（スノコはしかない）

 

材料

米2合

タマネギ半分　ざっくりみじん切り

シーフードミックス１５０㌘　解凍しておく

コーン（あれば）

カレー粉　大さじ大盛り２はい

野菜だし　小さじ１

しょうゆ　小さじ１

バター　少し

 

作り方

米2合をとぎ、一度水を切ってから、

水２．６で浸水1時間

 

これに、タマネギ・シーフードミックス・コーン・カレー粉・

野菜だし・しょうゆを入れ、

 

内蓋・外ぶた

 

電子レンジ

600ワット　10分

300ワット　１１分

600ワット　2分30秒

300ワット　5分

少し蒸らす

 

ふたを開け、

バターを少し加えて混ぜる。

 

できあがり。

 

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磁性鍋９６ レシピ 魚の切り身（２）ぶり

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

 

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今回は、魚の切り身（２）ぶり

 

ぶり2切れに、塩麹をつけて、一晩ねかす。

加熱する前に、塩麹を落とす。

 

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ　（スノコを敷く）

 

スノコの上に、ぶり2切れをおく。

 

電子レンジ

300ワット　3分

 

 

しっとりとした感じにできあがり。

 

魚がキンキンに冷えている場合は、もう少し長く加熱します。

 

魚焼き器で、魚を焼くと、

魚焼き器の掃除が面倒ですよね。

 

磁性鍋で加熱なら、さっと洗うだけ。

面倒臭くないです。

 

魚焼き器のような焼いた煙は出ないし、

何より、糖化しない。

 

魚焼き器の代わりに、磁性鍋を使いましょう。

 

 

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磁性鍋９５ レシピ オートミールで蒸しパン（４）バナナ入り

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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今回は、

オートミールとバナナの蒸しパン

 

磁性鍋　Ｌ　　スノコを敷く

 

材料

オートミール　30㌘　（粉砕する）

豆乳　30㌘

バナナ（完熟したもの）　1本

卵　1個

ベーキングパウダー　大さじ半分

 

作り方

 

オートミール30㌘を粉砕する

 

 

豆乳30㌘を入れ、全体になじませて　10分おく

 

 

完熟したバナナ

 

バナナを手でわって、10分おいたオートミールに入れ、つぶす。

更に、卵1個を入れ、良くかき混ぜる。

ベーキングパウダー　大さじ半分を入れ、良～くかきまぜる。

 

最後に、好みで干しぶどうを好きな量入れる。

 

湯飲み茶碗に3等分して入れる。

 

磁性鍋　Ｌ　（スノコを敷く）に湯飲み茶碗　3個　並べ、内ふた外ふたをし、

 

電子レンジ

600ワット　3分

300ワット　4分30秒

 

（600ワット　5分　でも良かったと思う）

 

 

お皿にもって、できあがり。

 

 

むっちり　もっちり　した感じ。

バナナの味がおいしい。干しぶどうの酸味がきいている。

 

 

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磁性鍋９４ レシピ 切り干し大根の煮物４

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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今回は、切り干し大根の煮物４

 

磁性鍋　Ｍ　又は　Ｌ　スノコは敷かない

 

材料

切り干し大根　５０㌘

人参　５㎝くらい　細切り

油揚げ　大１枚　細切り

サヤエンドウ　２本　細切り

豚挽肉　５０㌘

 

調味料

しょうゆ　大さじ３

みりん　大さじ２

酒　大さじ１

 

作り方

切り干し大根を水でもどす

 

もどした切り干し大根とその他の材料を入れる。

戻した水分１００ＣＣを入れる。

 

 

調味料を入れる。

 

電子レンジ

３００ワット　３分

 

一度取り出し　混ぜる

更に

３００ワット　３分

少し蒸らす

 

 

 

味が濃くて、おいしい。

けど、時間をおいて、味がしっかりしみたら、

ちょっとしょっぱい。

 

薄味にしたいなら、

しょうゆ　大さじ２

 

 

今回の切り干し大根は、ちょっと太くて、

噛み応えがある。

 

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磁性鍋９３ レシピ 炊き込みご飯

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今回は、磁性鍋で　炊き込みご飯

 

磁性鍋Ｍ　または　Ｌ　スノコ無し

 

米2合　をとぎ、

米２に対し、2.２の水を入れて、約1時間　水につけておく。

 

これに、下記の材料を投入。

 

炊き込みご飯の材料

ゴボウ　少々　ささがき

人参　３～４㎝　細切り

しいたけ　4枚　薄く切る

鶏肉　150㌘　細かく切る

 

調味料

しょうゆ　大さじ２

みりん　　大さじ２

料理酒　　大さじ２

塩　少々

（味をもう少ししっかりつけたい場合は、

塩小さじ２分の１、砂糖小さじ２）

 

調味料を入れ、少しなじませる

 

電子レンジ　700ワットがある場合

700ワット　８～10分

300ワット　10分

700ワット　2分

300ワット　5分

 

我が家の電子レンジには、700ワットはないので、

次のようにやってみた。

 

600ワット　10分

300ワット　11分

600ワット　2分30秒

300ワット　6分

しばらく蒸らす

 

ご飯と具を均一にかきまぜる。

 

ちょっと薄味ですが、美味しい！

 

磁性鍋で作ると、一般の炊飯器で作るよりも短時間でできる。

しかもおいしい。

 

手作りの炊き込みご飯でいいのは、

何より、添加物を一切使用していないこと。

 

関連レシピ

磁性鍋２１２　炊き込みご飯（進化してます）

 

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磁性鍋９２ レシピ オートミール入りハンバーグ

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今回は、オートミール入りハンバーグ

なのですが、ちょっと失敗レシピでしたが紹介します。

 

 

材料

豚挽肉　250㌘

タマネギ　小1個　みじん切り

人参　3㎝ぐらい　みじん切り

オートミール　40㌘

卵　1個

 

作り方

オートミールは、耐熱容器に40㌘入れ、

ひたるぐらいの豆乳を入れ、

磁性鍋で600ワット　2分

そして、ある程度つぶす

 

ボールに

挽肉

タマネギ

人参

つぶしたオートミール

卵1個

 

を入れ、塩こしょう　適当に

 

こねて、ハンバーグの形に整える

 

ここで、ハンバーグの種がぐちゃぐちゃと

柔らかい。

これは、失敗だ。

 

何が悪かったのか。

 

オートミールに豆乳を入れすぎ？

 

グルテンフリーで、小麦はできるだけ使わないように

しているので、パン粉でなくオートミールを使ったけれど、

豆乳の入れすぎ？

 

オートミールの量が多すぎ？

 

実は、この挽肉、

放牧豚のお肉を食べてみたくて、

冷凍の豚肉切り落としと冷凍の挽肉を購入したので、

 

その冷凍の挽肉を冷蔵庫に入れて解凍したもの。

解凍した挽肉だから、水っぽくなったのかな？

 

 

ぐちゃぐちゃしていたけれど、形は作れた。

 

 

600ワット　6分

まだ完全に火が通っていなかったので、

600ワット　4分　　

300ワット　2分

 

食べた感じ、柔らかすぎる。

 

失敗例でした。すみません。

 

普通にハンバーグを作って、

フライパンで焼く代わりに、磁性鍋で加熱すると、

蒸しハンバーグ？が作れます。

 

近いうちに、もう1回ハンバーグを作って、

また紹介します。

 

 

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※磁性鍋について詳しく知りたいなら、こちらの記事をお読み下さい。

磁性鍋３０　磁性鍋の特徴　と　電子レンジのマイクロ波のこわさ

 

磁性鍋30の記事は、磁性鍋の特徴をわかりやすく説明している外部の記事を紹介しています。

是非お読み下さい。

 

 

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磁性鍋９１ レシピ レタス&豚肉

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今回は、レタス&豚肉

 

 

磁性鍋　M　または　Ｌ　スノコを敷く

今回使っているのはＬ。

 

材料

豚肉　100～150㌘ぐらい

レタス　1株の半分くらい

人参　少々

シイタケ　5～6枚（無くても）

ニンニク　少々（無くても）

 

調味料

塩こしょう

ごま油　少しだけ

しょうゆ　少しだけ

 

作り方

磁性鍋のスノコの上に、豚肉を並べ、塩こしょう

 

ここで、ニンニクがあれば、少々みじん切りにして、乗せる。

 

レタスを手で適当な大きさにちぎって、どんどん乗せていく。

鍋一杯になるくらい乗せてもＯＫ。

人参を千切りにして、乗せる。

 

ごま油　少々

（私はあまり油っこい物は好きじゃないので、

本当に風味にほんの少々）

しょうゆ　少々（一回し）

（しょうゆをほんの少し加えると風味が増す）

塩こしょう少々

 

ここで、電子レンジ

600ワット　2分

（シイタケが無ければ、600ワット　4分～4分30秒　少し蒸してできあがり）

 

一度取り出し、シイタケを加え

 

シイタケに塩をちょっとふって

 

更に

600ワット　2分30秒

 

できあがり。

 

 

今回は、いただきもののシイタケがどっさりあったので、

シイタケを入れた磁性鍋料理を作ってみました。

 

レタスって、生野菜として食べることが多いですが、

こんな風に加熱すると生野菜で食べるよりは大量に食べられます。

 

簡単だし、野菜をたっぷり食べたいときには、すごくいい料理です。

 

ちなみに、味噌汁は、

わかめ

白菜（ちょっとだけ冷蔵庫に残っていた）

シイタケ

豆腐

 

味噌汁は、味噌という発酵食品が摂れるし、

海藻や野菜も摂れるので、欠かせません。

 

我が家の味噌汁は、

基本的にワカメと豆腐に、

キノコとか野菜を入れた簡単な味噌汁です。

 

ワカメと野菜等を入れて沸騰したら、

火を止めて豆腐を入れて、5分くらい待ちます。

 

豆腐にも火が通り、全体の温度が下がるので、

そこで味噌を溶きます。

 

 

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※磁性鍋について詳しく知りたいなら、こちらの記事をお読み下さい。

磁性鍋３０　磁性鍋の特徴　と　電子レンジのマイクロ波のこわさ

 

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