シルバーウイークは

シルバーウイークは待機です。
毎日、計画的な訪問が１～２件あります。
携帯を肌身離さず持ち歩いて、緊急電話に応対します。
緊急の訪問に備えて、活動が制限されるのですが・・・・

昨日は午前中、一軒、訪問をし、
お昼まで事務所で仕事をし、午後から、
名古屋初開催のルピシアの「世界のお茶の祭典」へ行きました。


中日新聞の切り抜き

とにかく、すごい人でした！

会場で、偶然にも、訪問している利用者さんに会いました。
娘さんに車椅子を押してもらって、奥様も一緒でした。

もう１人、haruママさんとすれ違いました。
会場ではなく、地下鉄の階段で。
階段も人でいっぱい。声をかける間もないほどでした。
haruママさんとは、ブログを通して知り合いました。
対面したことはないのですが、
ブログの中の写真から、haruママさんだろうなと・・・・・
メールを送ったら当たり～でした。

デジカメの調子が悪く、会場の写真は
haruママさんのブログをのぞいてみて下さい。
http://mouchan-ito.at.webry.info

フレーバードティーが多かったなと言った印象。
フレーバードティーがあまり好きではない私ですが、
思わず買ってしまったのがこれ、




緑茶にドライマロン。香料も使ってあるので、とにかく、フレーバー

ポモドーロというトマトの香りの紅茶や
チョコレート、キウイ、サクランボ、グレープフルーツ、
果てはシャンパニュー ロゼ。
フレーバード紅茶のオンパレードでした。

話題性には事欠かないけど・・・・
香料が添加されているフレーバードティーは苦手だな。

そんなわけで、
お二人とお会いしたことが、感動でした。

車の置いてある事務所へ戻るのに、
一駅寝過ごしてしまいました。

 

手作りピザ

最近買った別冊宝島の「手づくり暮らし」を見ていて、



「ピザ食べたいね、作ってよ」と娘に言ったら・・・
以下は娘と私の会話です。

娘「これでできる？」
私「普通の小麦粉じゃできんと思うよ」
（袋で覚え、薄力粉と強力粉の使い分けがいい加減な私）
娘、台所の上の棚をゴソゴソ探していて・・・
娘「強力粉だ」
私「そうそう、強力粉で作るんだ」
娘「賞味期限、８月２１日だよ」
私「まだ一ヶ月も経ってないし、熱通すからいいよ」
（ほぼ一ヶ月経っていたのに、ここでもいい加減）
娘「封切ってないからいいよね」
私「いいよ、いいよ、でもイーストないよ」

と、こんな会話の後、作ってくれました。

最初は、水の分量が多くて失敗。
その時の会話、

娘「水が多かったかな、軟らかすぎる」
いい加減な私が「こうゆう物作るときは、
　　　　　　　　　　 分量きちんとしたほうが失敗せんよ」
娘「やり直そ」
　 「賞味期限切れてるし、いいよね」（無駄に使っても）

ポットの上に置いて一次発酵。
分割して二次発酵（ベンチタイム）。



ピッツアマルガリータの出来上がり。

イーストを入れなくてもOK。
本当に、美味しかった！

パン屋で伊達に一年働いてなかったね！