ビスケット

　

24日に合格発表、
やっと自由の身になった コスモスに頼まれたのは、
強力粉・ドライ イースト・ベーキング パウダー・
ショートニング・コーンスターチ・マシュマロ・
チョコ・クリームチーズ・生クリーム・レーズンと、
今まで我慢していた分、色々 作ろうという気が満々の品々 (^-^;

　　≪ビスケット≫
　　
　　材料：コーンスターチ 45g　薄力粉 45g　 砂糖 25g
　　　　　バター 40g　牛乳 小さじ 4

　　　① バターを 室温に戻して白っぽくなるまで混ぜてから、
　　　　 砂糖を 2、3回に分けて入れる。

　　　② 牛乳を 少しずつ加え、
　　　　 コーンスターチと薄力粉を 一緒に ふるって混ぜる。

　　　③ 30分 冷蔵庫で休ませた生地を 3mmに伸ばし、
　　　　 型を 抜いて穴を開けて、
　　　　 180℃に予熱した オーブンで 20分 焼けば できあがり♪







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