3月24日の つまみ

　

朝から すったもんだ あったし、
練習場からの帰宅も 9時半を 過ぎる。
いつもなら忙しい月曜だけど、
この日は、終業式から帰宅して食事を したら、
練習場へ送って行かなくてはならないので休みを 取っていた。
少しでも時間に余裕が あると、気持ちって違うよね (^-^;





≪ふきのとう＆さつまいも天≫


　　　
私が練習の付き添いで 1日 縛られている間に、
おやぢが 1人で ツーリングに行って、
買って来た ふきのとうが あったので、どうせ、
「ついでだから」とか言って山のように揚げたがるし、
買っておいた さつまいもも、
一緒に揚げさせてしまえ作戦 (￣ー￣)
揚げ by おやぢ。

　　≪しらたきと小松菜の明太子炒め≫
　　

家にあった、しらたき・小松菜・長葱を 炒めて、
明太子と塩こしょうで味付けした ダイエットMenuです。

　　≪ブロッコリーと にんじんの豚肉あんかけ≫
　　　　　

これは泳ぎに行った帰りだかに、
近所の畑から おやぢが買って来た ブロッコリー。
オッサン、目が見えてないのか、
ろくなものを 買って来ないのよねぇ・・・
しかも、お金を 使う買物するのが好きときてる。
最悪だ (-"-; 仕方が無いから、あらの見えない Menuに。
下茹でした ブロッコリーと にんじんを、
サッと炒めて軽～く塩こしょう、
砂糖と醤油で甘辛の味付けにして、
水溶き片栗粉を 加えた あんを かけて完成♪
野菜の下茹でと、あんを かける直前まで下拵えしてから、
Julianの迎えに行きました=3
火入れ by おやぢ。

　　≪白子ぽん酢≫
　　　　　
　　by おやぢ







　　≪ゆでキャベツの酸辣即席漬け≫
　　

薄口醤油と酢が 1：2、
あとは ラー油と ブラックペパーを お好みで。。。
あ！ 今回は鷹の爪を ガッツリ入れてみました。
美味しかった♪

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