1月5日の つまみ

　

　　≪大根と手羽先煮≫
　　　　　

我が家の いつもの味。
鶏の だしに塩、薄口醤油の味付けです♪

　　≪パリパリ鶏皮≫
　　

たまに作るけど、時間かかるし疲れるし・・・
でも美味しいんだよね。
一味を かけて、マヨネーズと ぽん酢で♪

　　≪五目豆の おいなりさん≫
　　

油揚げを 開く手間と失敗から逃れる為、
市販の いなり寿司用の油揚げに、
これまた市販の五目豆を 詰めるという荒業を 使いました。
私が苦心惨憺して作ったのより評判が良く、
皆が「なるほど～♪」と納得しているのが、
どうも納得いきませんでした・・・ (-"-;)

　　≪アボカドと トマトのサラダ≫
　　　　　
　　by コスモス

≪もずく酢≫

　　≪鮪の漬け≫
　　　　　

ごま油、醤油、すりごま、小葱。
洗い物減らしの為、小鉢に盛らず。

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