レーズンパン

　

パンが焼き上がって お知らせの合図が鳴ると、
最近 Julianが サッと行って、
パンケースから取り出して切ってくれる。
やっぱり焼き立ては美味しいし、楽しみなんだろうね。
でも、この時は、大きな レーズンが ゴロゴロ入っていたせいか、
まだ熱々だったからか、レーズンが皆、
包丁を 入れた部分で ボロボロになってしまっていた。
ちょっと残念。

しかもね、この レーズンパン、三度目の正直どころか、
4回目で やっと焼けたの。
1回目は、ブザーが鳴ったら レーズン入れてね、と、
おやぢに頼んで出かけたら聞き逃してくれて、
ただの食パンになってしまい、
2回目は、スイッチを 入れたつもりが押せてなくて、
水に 粉が浸かった状態で延々時間が過ぎてしまっていて。
3回目は、具入れブザーが鳴ったから、今度こそ！
と HBの蓋を 開けると、今度は全く生地を混ぜた形跡が無く、
何でっっっ !? ってなって。
冷静に考えてみたら、ハネを 入れ忘れていて、
泣く泣く材料を 捨てたのでした。

　　≪レーズンパン≫
　　

　　　　～材料～
　　　　　　水 210ml　強力粉 290g　バター 15g　砂糖 16g
　　　　　　塩 5g　レーズン 70g　ドライイースト 3g







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