5月11日の つまみ

　

この日は私が新しい バイトの研修日だったので、
夕方 6時に終わって買物して帰宅すると 8時前。
家の裏を 車で通ったら、お風呂の電気が点いていたので、
おやぢの帰宅直後だったね。
今日は、天ぷらにしようと言って、材料を 買って来ていた。

いつも、11時過ぎには部活から帰って来るのに、
この日は バイトで、まさかの残業。
天ぷら揚げるのを 待っていた おやぢは災難。
このところ、バス停までの迎えは、
おやぢが率先して行ってくれていたんだけど、
この日ばかりは私が行って、
料理人は仕事に専念してもらいました。





≪天ぷら≫















by おやぢ

　　≪ヤゲンの甘辛醤油炒め≫
　　

フライパンに油を 熱し、ヤゲンを 入れる。
酒、砂糖、醤油、みりんを 加え、
程良く煮詰めれば できあがりです。
最初に教わった レシピには、
大量の みじん切りの にんにくが入っているんだけど、
これでも十分 美味しいことが分かったので、
最近は翌日のことを 考えて「抜き」で。

　　≪赤貝の刺身≫
　　







　　≪スティックきゅうり≫
　　







　　≪パクチーの サラダ≫
　　

これは、遅く帰って １人で食事を する コスモスの。

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