1月6日の つまみ

　

　　≪鶏ムネ肉の とろみしゃぶしゃぶ≫
　　

アスリートが居る我が家では、
低カロリー高タンパクを 忘れないよう努力を しています。
鶏ムネ肉・ささみ・ラム肉は良いよね。
これは スーパーで「鶏しゃぶ用」と売っているのを 見つけて、
思い付きで、夏に冷たい サラダを 作ったのの、
温かい バージョン。
片栗粉が付いてないと、
やはり こどもたちが首を 縦に振らなかったので、
片栗粉を 付けて・・・。
なぜか大抵、コスモスが肉投げ込み係を します (笑)

　　≪小松菜と油揚げの炒めもの≫
　　

ごま油で炒めて薄口醤油か白だしで。
シンプルだけど美味しい♪

　　≪いくらおろし≫
　　　　　

おやぢが お正月用に買って来た いくら、
食べちゃわないとね。

　　≪ちりめん山椒≫
　　　　　

酒を 煮立たせて、庭で収穫して茹で、
冷凍しておいた山椒の実と ちりめんじゃこを 入れ、
薄口醤油を 入れて煮詰めれば できあがり。

　　≪もろきゅう＆板わさ≫
　　　　　

お正月用に買った蒲鉾セットの中の蒲鉾も、
頑張って食べないと (-_-;

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