4月19日の つまみ

　　　

朝 Julianを 練習場へ送り、
また夜に迎えに行く パターンだった日。

　　　


　　≪じゃがいもと豚肉の オイスターソース炒め≫
　　

豚肉と、半分に切って薄切りにし、
しばらく水に さらしたた じゃがいも、
細く切った ピーマン、カラーピーマンを 炒め、
オイスターソースを 加えて完成♪
火入れ by おやぢ。

　　≪かぼちゃの煮物≫
　　　　　

前日の食卓には出ていなかったのに、
この日の お弁当には 入っていたから、
きっと 18日に煮るだけ煮ておいたのだろうと思われる。
煮干で しっかり だしを 取り、
三温糖と醤油の味付けで。。。

　　≪たたききゅうりと みょうがの酸辣即席漬け≫
　　　　　

すりこぎで たたいて 1cm程度の幅に切った きゅうりと、
縦に 4等分した みょうがを、割合が酢 2：薄口醤油 1、
ラー油・鷹の爪・ブラックペパーを、
好みの量 加えた漬け汁に 1日程度 漬ければ食べられます。

　　≪青のりぽん酢≫
　　
　　かまぼこの千切りと一緒に ぽん酢で いただきました♪







　　≪トマトと かいわれ大根の サラダ≫
　　

≪ノビル≫



いつ何処で採って来たんだか・・・ by おやぢ。

　　≪がんも焼き≫
　　
　　by おやぢ







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