8月26日の つまみ

　

クソおやぢは昔々の部署の時の メンバーと キャンプ。
毎年一人で行く。
一人で飲みに行って、一人で走りに行って、
自分だけ遊びに行っても楽しい人間だから。

私は仕事が終わったら急いで帰り、こどもたちの食事の支度。
シフトが 7時までだったのを、先月 5時までに変えてから、
結構 精神的にも体力的にも余裕が あるかも。
でも、いつものことながら、たった 1人減るだけで、
消費量は不思議なことに激減。
珍しく頑張った この日も、結構 残っちゃった。





≪マカロニの ミートグラタン≫



ホワイトソースを 切らしていて、
急遽 ミートソースにしたんだけど、缶詰だし、
いつもと同じで、特に何を した訳じゃないんだけど、
何だか 2人とも美味しいと言って、すごい量を 食べていた。
稀少性かな・・・

　　≪鶏つくねと白菜の スープ≫
　　

白菜、にんじん、椎茸を 炒め、水を 加えて煮立てる。
片栗粉と塩こしょうを 混ぜた鶏ムネひき肉を、
スプーンで丸めながら落としていく。
ピンクソルトと薄口醤油の味付けで。

　　≪にんニラ玉≫
　　

塩こしょうを 加えて玉子を 炒め、一旦 取り出す。
にんじん、ニラを 炒めて玉子を 戻し、
炒め合わせれば できあがり。

　　≪ウインナーと ピーマン炒め≫
　　

ほとんど肉加工品を 買わない私。
使っている時は、大抵おやぢが買って来て、
冷蔵庫に放置されている時で、これも そう。
でも、普段食べていないから、
こどもたちは特に食べないねぇ・・・

　　≪赤魚の粕漬け焼き≫
　　







　　≪自家製ピクルス 2日目≫
　　







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