2月7日の つまみ

　

お義父さんの介護絡みの話で、
前日から おやぢは宮崎へ帰省中。
今回は、おやぢ不在でも、
ナゼか、全般的に真面目に作りました。

　　≪鶏ひき肉団子と かぼちゃの煮物≫
　　

鶏ムネ肉、塩こしょう、片栗粉を 混ぜ、
スプーンで丸めながら スープに落としていきます。
多分、砂糖、醤油、みりんの味付け (・・*)ゞ

　　≪バターコーン≫
　　

コーンと、フリーズドライにしておいた パセリ。
炒めて塩こしょうと バターで味を 調えるだけです♪

　　≪きゅうりと大根の酸辣即席漬け≫
　　

夏場は多々登場するけど冬場は久しぶり。
毎度おなじみ、割合は薄口醤油 1：酢 2。
あとは ブラックペパーに激辛ラー油。

　　≪レタスの チョレギ風≫
　　

パソコンの画面で 大きな写真を 見ても、
ただ レタスを ちぎったようにしか見えないので、
多分、ごま油と塩のみで和えたんだと思う。

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