9月10日の つまみ

　

おやぢは 8日「準備」とか言って会社を 休み、
9日に出て行ったので、食事は 3人。
しかも、コスモスの帰宅は、
バイトが終わって 11時過ぎだから、
食べ始めは Julianと 2人、沢山は食べられないから、
誰か 1人居ないと、食卓が寂しくなるんだよねぇ・・・

　　　
　　≪牛肉と厚揚げの炒め物≫
　　

牛肉と厚揚げを ごま油で炒め、酒･ソース･ケチャップ･みりん。









≪じゃがいもと にんじんの スパイシー炒め≫



じゃがいもと にんじんを ごま油で炒め、
塩こしょうと ブラックペパー、薄口醤油の味付けで。
よく水に さらすと サラっと、
あまり でんぷんを 洗い流さないようにすると、
しっとり仕上がります。　お好みで♪

　　≪たこの バター醤油炒め≫
　　

たこを 食べやすい大きさに切り、油を 使わず フライパンへ。
水分が抜けて プリッとして来たら
バターと醤油を 加え、程よく煮詰めて。

　　≪豚の角煮 2日目≫
　　







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