全粒粉入り レーズンパン

　

ついに、OKYOが HBに任すのは生地だけにしょう！
と思い立った！

がっ !!

全然ちゃんと丸められないの～ o(≧≦)o o(≧≦)o o(≧≦)o

って何で !?

生地が ベタベタ手に付くのが嫌いで パンは作らないんだけど、
あの出来上がった生地の 何とも言えない手触りは大好きで、
作ろぉ～♪ なんて軽く考えてたら甘かった (- -;
さすが コスモス、熟練の技です。

　　≪全粒粉入り レーズンパン≫
　　

　　　～材料～
　　　　水 120ml　卵 50g(中 1ヶ)　強力粉 270g　全粒粉 30g
　　　　砂糖 24g　塩 3g　バター 30g　レーズン 70g
　　　　ドライイースト 3g

HBの本には牛乳 120mlとあったけど、
買いに行くの イヤだから水に替え、強力粉 300gとあったけど、
半端に残った全粒粉があったし、
好きだから 全粒粉を 足して、その分 強力粉を 減らし、
バター 60gとあったけど、
カロリーを 考えて 30gに減らしています。

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