3月12日の つまみ

　　

7時半前に起きて、少しでも早く消費したいのと、
Julianが、美味しかったと言っていたので、
鮪の ニンニク醤油炒めを 作って出かけることにしていた。
予定通り、自分の食事は超特急で済ませて出勤。
また じじぃは、数百円もする蒸しパンを、
宅急便代まで払って宮崎から送り、それを 食べて出勤。
人には毎日 何時間も睡眠時間を 削らせて、
何十年も、そして、どんなに大変な時でも朝食を 作らせ、
いざ自分でするとなれば、ギリギリまで寝ている為なのか、
少しでも働かずに食べたいからなのか、ほぼ買ったもの。
理由が どちらだったにせよ馬鹿にしている。
更に、言葉で私のして来たことも否定して、
本当に腹が立つ。

定時に退社、やっと座れるようになって来たので、
汚らしくて どうしようもない髪を 染めに美容院へ。
早く帰ったって、二人とも居ないしね。

腰を 治してくれた カイロの先生は、
確か木古内の人で、お母さんが 3年前、
お父さんが 1年前に亡くなったらしいけど、
お母さんの三回忌も、お父さんの葬儀にも、
一切 帰ってないって、それが今の常識よね、
それが うちは、コロナ騒ぎが始まってから、
既に帰省も 3回目、緊急事態宣言に入ってから、
分かってるだけで、もう 2回は飲みに行ってるし、
勿論、この日も金曜、行くに決まっています。
仕事が終わったら即 店に飛び込んで。
だって、地元まで戻ってたら、飲む時間が減るじゃない。
8時まで きっちり飲んで来るから、いつも帰宅は 9時。
行ってやらなきゃ店が潰れちゃうという言い訳か、
金を 使わなきゃ損ぐらい思っているのか、
家事を させる、都合の良い相手が居なくなって、
自分で作るのは面倒だからか、どれもなのか。

今も昔も、私に家のことは全て押し付けて、
自分だけ美味しいものを 食べたり、
遊んで歩いていることに変わり無く。
それで心から楽しいと思えるんだろうから、
何にしても、勝手にすればいい。
いつも キッチンで下を 向いている私、
ずっとずっと そうだったな、何も変わってないと思う。
歯の治療も 1年を 過ぎたけど、
食いしばりは治る気がしない。
始まり同様、料理を している時が一番ひどい。

Julianは、バイト先の 4年生の先輩が最後で、
お喋りしていたらしく遅くって、
9時半、やっと帰ると連絡が来た。
暖かいから シャワーだったので、
食事は それ程 遅くならなかったけどね。
コスモスは、前日と同じ電車だと連絡を 寄越した。





≪豚しゃぶの ニラだれ≫
　　


マヨぽんでも良いかと思って聞いたんだけど、
二人とも、ニラだれだって。









≪やきそば≫



あんたは家のことしないから年金は無いだ、
家の ローン払って光熱費 払って、他に何することがある、
そういうことを 言って、いざ自分で用意するようになったら、
焼きそば、竹輪、冷凍餃子、肉、買って来た惣菜の ループ。
私が何品も手を かけて、自分の時間を 割いてして来たことを、
10分や そこらで用意できるもので済ませている。
自分なら したくないことを 何十年も押し付けて、
他人には何を しても良いらしい。
もう見るのも嫌になった焼きそば、
それを こども達も知ってるから、Julianが、
今日は焼きそばなんだ、珍しいね、と言っていた (笑)









≪平政の刺身≫
　　


Julianが好きだと言う平政、442円の半額で Get。
先に食べた Julianは、ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」、
コスモスは、自家製ぽん酢でした。

　　≪五目厚揚げ焼き≫
　　

何か忘れてると思ったら、おろし生姜だった。
でも、この日は八幡屋礒五郎の一味、バードアイ、
使いたくて出していたので、そのまま生姜は無しで。

　　≪ブロッコリーと海老の サラダ≫
　　

Julianが、バイト先で もらって来た海老、どうするか相談して、
ちょうど茹でてあった ブロッコリーと サラダに。
Julianは、シーザードレッシングで食べていました。









≪小松菜の梅ドレッシング≫



小松菜は退色して美味しくなさそうになってしまうので、
器に盛り付け、各々が、食べる時に、
好みの ドレッシングを かけることに。



10日、3倍量を下拵えしておいたの。
塩少々を 加えた湯で小松菜を 茹で、冷水に取って、
1cm長さ程度に切り、水気を 絞って・・・これが最後。

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3月11日の つまみ

　　

もうこのところは諦めた、ほぼ昼過ぎまで寝ている Julian。
学校へは行けず、遊びにも極力 行かないでと言って、
なのに、寝ても ダメなんて、言えない。
せめて寝るくらいはね。
その結果、大体 起きて来るのは 1時半頃。
私が待つのを 諦め、お昼を 食べている時の確率が高く、
この日も同じで、二人なら まだしも、
一人だと、どうにもならないのよね～ (-_-)
おでんが少し残っていたので、それと、
たらこや子持ち昆布で食べてもらい、
朝なんだか昼なんだか分からない食事は完了。
時間を 見て、半端だね〜と言ってたけど、仕方無いな。

練習場へは時間に出発。
耳鼻科に行って、1週間が過ぎたけど、
右耳を 手で塞ぐと、車載テレビの音は、ほぼ聞こえず。
抗生剤で、鼻の中が裂けてるのは治るだろうな、
と思ったのは大当たりだったけど、
肝心の方は、あまり変化無し、1週間 経って、
良くならなかったら来てと言われてるし、
また行かなきゃならないかも。

買い出し後、練習場へ戻って ピックアップすると、
おなか空いたね～今日何する？
何でも あるでしょ～？ と Julian (笑)
確かに、買物当日なので、何でもあります。
先週、ある？ と言われたんだけど、
高くて買ってなかった鶏の スペアリブも あるし、
鮪の漬けと、醤油味ばかりにならないように、
それを 使って タンドリーチキンにしようと決めて帰宅。
そこで、鶏の たたきが あることを 思い出し・・・

ヤバい (-_-)

刺身、半額になっていることに興奮して、
当日と、翌 12日が消費期限の 2種類も買っちゃってる。
どうしよう、サイテーだわ。
解決策を 考えた後、食事の支度に取りかかります。

Julianは お風呂、コスモスは 10：05に駅と連絡。
コスモス用に、セロリの マリネを 作ったりしてたから、
いつもより その分 遅くなり、10時前に食事開始。
帰ると延々 風呂を 塞いでいた じじぃ、
間も無く下りて来て、コスモスが お風呂の間に、
さっさと飲み食いし、自分の分だけ片付けて、大好きな、
家族の居ない快適な お部屋へ お帰りです。

　　≪しらすの だし巻き卵≫
　　

卵 2ヶ、水 60cc程度、ヤマエの白だし少々を 混ぜ、
しらすを 加えて玉子焼きに。

　　≪カレー炒飯≫
　　

コスモスの朝食用に作ったのが、少しだけ残っていたので。
写真は、朝撮ったものを 使用。

　　≪セロリと いかの燻製の マリネ≫
　　

酢、砂糖、ピンクソルト、サラダ油を 混ぜ、
マリネ液を 作り、筋を 取って細く切った セロリ、
適当な長さに切った いかの燻製を 漬けて できあがり。

　　≪トマトと水菜の イタリアンドレッシングサラダ≫
　　

サッと熱湯を くぐらせた水菜を 冷水に取り、
2cm長さ程度に切って水気を 絞る。
皮を 剥き、種を 取って、小さく切った トマトと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて できあがり。
味付け＆盛り付け by Julian。









≪小松菜の おひたし≫


　　
塩少々を 加えた湯で茹で、冷水に取って水気を 絞ったものが、
1束分、目分量で 3日分あって、この日が 2日目。
みょうがの刻んだの、しらすと、
ごま油、ヤマエの薄口醬油「つき」で和えて できあがり。
盛り付け by Julian。









≪冷奴≫



この、振りました！ 的な、愛の無い小葱は、勿論、
盛り付け by Julian。









≪鶏たたき 2日目≫
　　


上 ↑ は先に食べた Julianの、



↑ これ ↓ は二回戦の コスモス分。

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