6月17日 茸の炊き込みご飯 甘辛そぼろにぎり

　　　

この日は お弁当Ｗ＋夕方飯Ｗ、キツいので、
前の晩のうちに、炊き込みご飯の準備を しておいた。
ただ、それだけだと物足りないと思って、朝そぼろを 作って、
前の晩、つまみと お弁当を 考えて茹でた枝豆と混ぜ込んだ。
Julianも、
あれ美味しかった～♪ って言ってくれたから良かった。





≪茸の炊き込みご飯　甘辛そぼろにぎり≫



茸は椎茸、エリンギ、しめじ。
酒、ピンクソルト、濃口・薄口・昆布醤油、みりん。
だしは昆布で。
そぼろは油を 使わず ひき肉を炒め、酒。
余分な脂を 捨てて、砂糖、醤油、みりんの味付けで。

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6月17日 茸の炊き込みごはん弁当

この日は 1日 バイト。
Julianの夕方飯と、私の お弁当を 同じもので、
手間を 掛からなくするのが最近の パターン。
少しでも自分が楽になるように工夫しないと、
本当に疲れて続かなくなっちゃうから。
まだ Julianが高校生になって、2ヶ月しか経ってないし (´-ω-`;)



絵面の色的な組み合わせなら、
ゴールデンキウイが良かったよね。



≪茸の炊き込みごはん弁当≫



だしは昆布。　　椎茸、エリンギ、しめじ。
酒、ピンクソルト、濃口・薄口・昆布醤油、みりん。

　






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6月17日 カルビ丼弁当

　　　

いっつも悩むんだけど、
肉を 何枚 入れるか ∵ゞ(≧ε≦)

この日は近くに Julianが居たので聞いてみたところ、

「ごはんの上に お肉が重なってれば、それで食べられる！」

一瞬どういう意味か分からなかったんだけど、
のっている豚肉の表面積分と、
同じ面積 × 深さの ごはんを 食べるという意味らしく。

この説明で分かるかな？？？

お弁当箱を 覗き込んで、即答で、大丈夫！と (笑)
この日も また、5時間目までの休み時間に早弁して、
授業が終わったら即 部活に飛んで行ったんだろうな。
楽しい部活で良かった。
こどもが笑顔で毎日 過ごせることは、
母の願いであり、何より嬉しいことです。　　





≪カルビ丼弁当≫



ごはん、キャベツの千切り、
焼肉の たれに少し漬けた豚バラ肉です。

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