おはようございます
地震から一夜明けて、昨日見たテレビの情報より、被害がすごい事を知りました
私の住む所は、周りに何も危険な所はなく、大きな揺れがあっても、心配し過ぎる事はありませんが
実家が、足立区なので、とっても心配です
家と家がひしめき合って、高いビルやマンションが立ち並び、道も狭い
今回のような大きな地震が、直下型で東京で起きれば、間違いなく家は壊れるし、液状化現象で水浸し
火事もあちこちであるでょうし、本当に危険な場所にあると思います
本当にこんな風になってしまうんだ・・・
テレビを見ていて、以前から言われていた「帰宅難民」の話
上野駅付近で働く母は、歩いて家まで帰ったそうです
妹も、電車を使って通勤しているので、夜をどうやって過ごしたのか心配です
たまたま、安全な場所にいただけで、いつこういう天災がふりかかるか分かりません
ちょうど、学校からの帰りの途中だったリオン
学校にまだいたので、先生が引率して、帰りの支持をしてくれたからよかったですが
もし、学校以外で、一人だったら？
家族がバラバラになってしまうのが、一番怖いです
今回の地震で、家族がバラバラになってしまった方も大勢いると思います
一日も早く、安心できる生活が戻る事をお祈りします
今回の地震を教訓に、今一度、地震などの天災にあった時の、対策や心構えを、家族で話し合おうと思います
３月１１日金曜日
地震があった時は、自分が貧血でグラグラしているのかと思っちゃいました
ちょうど、リオンのおやつのドーナッツを揚げていて、火をつけていたので、とっさに火を消しました
台所は、火もあるし、頭上の棚から物が降ってきそうで、とっても危険です
テレビで、どんどん被害が広がっていく様子に、釘付けでした
中華丼
にんにく、生姜、豚肉をごま油で炒め
人参、白菜、たけのこ、玉ねぎを炒め、塩コショウ、酒、オイスターソース、中濃ソースで味付け
仕上げに、水溶き片栗粉でとろみ
たけのこがあったので、迷わず中華丼に決めました
これに、うずらの卵があったら、パーフェクト
ちょっと濃い目に味付けするのがポイント
ご飯に合う、とっても美味しい中華丼です
ほうれん草と焼しいたけのキムチ和え
グリルで、こんがり焼いたしいたけ、ほうれん草、キムチ
かなり私好みです
煮奴
だしで、豆腐と三つ葉を煮
便利つゆで味付け
卵でとじて、余熱で火を通します
ふんわりと、優しいお味です
さつま芋のきな粉和え
茹でたさつま芋、きな粉、塩、砂糖、醤油
おやつに、きな粉ドーナッツを作って、きな粉が余ったので
子供の時、よくきな粉ご飯にして食べました
今は、リオンがよくきな粉ご飯にして食べています
きな粉ご飯にすると、ビックリするぐらい、あっという間になくなっちゃいます
美味しく頂きました
ご馳走様でした
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