おはようございます
１０月１９日 金曜日
今日も秋晴れ！
快晴です
朝一で、メール便のお仕事をしてきて、一汗かいた感じ♪
たまっていた物をどんどん消化して行けて、気分も上々！
楽しい週末だし、今日も元気にガンバロ～！
日曜日から、１泊でディズニーシーに行って来ます
毎年、リオンのお誕生日企画で遊びに行っています
いつも、ディズニーランドなのですが、今年はリオンが「ダッフィー」のぬいぐるみが欲しい！！！
との、熱い要望で、シーになりました
お天気も良さそうだし、今からみんな楽しみにしています
１泊２日の旅行に先駆け、私のお得意、冷蔵庫整理の晩ご飯
かき揚げ蕎麦
かぼちゃや人参の入ったかき揚げは、スーパーのお惣菜コーナーで半額だった時に買って冷凍
メニューに困った時などに大助かり
蕎麦つゆににひたった所の天ぷら部分が好きです♪
かぼちゃのかき揚げって珍しいですが、甘みがあって美味しかったです
ちょっと甘辛な蕎麦つゆに、甘いかぼちゃが合いますね～
竹の子おこわ
市販の炊き込みご飯のもとが９８円で安かったので、どんなもんか買って見ました
リオンが、もちもちのおこわ系が大好きなので、お米はもち米も入れて、おこわ風にしました
こういうのって、間違いない美味しさですね
といだお米と一緒に炊くだけなので、とっても簡単だし
もち米を入れて大正解！
もっちもちで美味しいったら～
リオンもおかわりしてました
オムそば風
オムそばは、大好きな食べ物の一つ
そのオムそばの、そばなしバージョン
キャベツともやしを炒めて、塩コショウ、だしのもとで味付け
卵を焼いて、キャベツともやしの上にのせて、ソース、マヨ、青海苔をふっていただきます
ヘルシーで、節約レシピです
焼きそばが入ったのが美味しいのは承知の上で、このそばなしバージョンも、私はけっこう好きかも
いんげんのゴマドレ
いんげんって、あんまり買う事ってないのですが、この食感が好きなことに気づきました
ブロッコリーやカリフラワーの食感が好きなのと似たところがあります
抱えて食べたいくらいでした
かぼちゃ煮
醤油と砂糖のみで味付けして煮ました
ねっとり甘くて美味しいかぼちゃです
こういう煮物は、実家のお母さんのが一番好きです
自分で作ったのは、まあ美味しく出来ていると思いますが、やっぱりお母さんの煮物には適わないですね
こういうのは、何度も何度も作り続けていくうちに、上手になるんでしょうね
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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