おはようございます
すっきりしないお天気ですね
週の半ば、水曜日です
昨日は、年賀状を仕上げちゃいました
一年があっという間で、今年も会えなかったお友達のことを思いながら書きました
１２月１３日火曜日
買い物に行っていないので、冷蔵庫の中の物を使って
白菜、ネギ、たまねぎ、人参、生姜、にんにく、ハム
胡麻油で炒め、中華スープ、塩コショウ、酒、みりん、醤油で味付け
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけました
たいそうな材料は使っていませんが、これがめちゃめちゃ美味しい～
リオンは、ぺろりと完食です
お好みで、お酢をかけたり、ラー油をたらしたり
１０年位前、池袋で働いていた時、会社の前の、中華屋さんによくランチで食べていたのを思い出します
そこの中華丼が、絶品！
安くって量が多いの
名物は、ジャンボ餃子でしたが、私は、中華丼と、タンメンが大好きでした
思い出したら、また食べたくなりました
まだあのお店あるのかな～？
麻婆大根
とりひき肉で
ネギと生姜、にんにく、香味野菜で香りを出して、五香粉や花椒で調味して
本格的な味付けにしました
これも、後からラー油で辛味調節
餅ネギピザ
オリーブ油を引いた鉄板に、お餅をのせ、青ネギをのせ、醤油とマヨネーズを混ぜたソースをのせ
チーズをのせて、グリルで焼きました
これ、めちゃめちゃ美味しいです
熱々がたまりませんね
カレーじゃが
冷凍してあった鶏団子が少しあったので、一緒に煮ました
肉なしのカレー味
カレー粉、焼肉のたれ、醤油、みりん、酒で味付けしました
いっぱい作った白和え
やっぱり美味しい
キャベツの梅ツナサラダ
茹でたキャベツ、梅干、ツナ、胡麻油、塩コショウで味付け
美味しいです
余り物しかない冷蔵庫でしたが、作ればなんとか作れるものですね
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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