安い☆まぐろのアラで、大根煮

　父の日の贈り物に☆


　


　


　


　２人分

　・マグロのあら　１００ｇ
　・大根８センチくらい

　・昆布　３センチ

　・だし汁　４００ＣＣ
　・醤油　大さじ１
　・酒　大さじ１　
　・生姜汁　少々


　だし汁に、昆布を入れて火をつける

　沸騰する直前に昆布を取り出し、まぐろのあら、乱切りした大根、調味料をすべて入れて

　蓋をして、１５分ほど煮る　



　

　たまに、スーパーのお魚売り場の一角に売られているマグロのあら

　５００グラムくらい入って、１５０円ほど

　とってもお安い

　でも、しっかり美味しい

　そんな美味しいエキスをすった大根が主役のおつまみです

　



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