晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

好きなものズラっと並べて、土曜日の楽しい晩酌

2011-02-06 10:56:45 | おうち居酒屋

 おはようございます

 今日も、春を感じる陽気です

 楽しい一日にしましょう♪

 2月6日

 レイアちんの1歳のお誕生日です

 1年前のこの日

 深夜に陣痛が始まって、リオンの預け先がなかったり、旦那さんが仕事に行ってしまったり

 問題山積みのまま

 慌しく時間が過ぎ、午後3時24分に産まれたのでした

 あっという間の1年でした

 よちよちと歩く姿が、たまらなく可愛いです

 リオンの時は、やっぱり私も始めての事で、余裕がなく

 可愛いとか、いとおしいとか、そういう所まで気持ちが回らなかった気がします

 写真を見て、やっと可愛かった姿を思い出せる感じです

 でも、2番目なので、かなり余裕が出て

 何をするにも可愛い~

 ず~っとこのままで居てくれてもいいくらいです

 でも、日に日に成長して、昨日できなかった事が今日できて

 今日できない事が明日はできて・・・

 元気にすくすくと育っています

 この世に、産まれてきてくれてありがとう☆


 2月5日土曜日

 リオンとレイアと、近くのモールへお買い物~

 リオンは、自分のお小遣いを使って、レイアに誕生日プレゼントを買ってあげていました

 とっても優しいお姉ちゃんで、レイアも幸せ物

 心があったかくなりました


 天才志村どうぶつえんを見ながら、楽しい土曜日の晩ご飯

 

 お気に入りの

 

 マッシュポテトと鮭の豆乳パン粉チーズ焼き

 じゃが芋をレンチンして潰して、鮭をほぐして混ぜ

 豆乳と塩コショウでのばし

 とろけるチーズとパン粉をのせて、焼きました

 とってもクリーミーで、すっごく美味しかった~

 

 ほうれん草とウインナーの卵炒め

 オリーブ油で炒め、塩コショウで味付け

 シンプルでうま~い♪

 

 豆腐とワカメのサラダ

 生のえのきも混ぜて、イタリアンドレシングで味付け

 さっぱりと、いくらでも食べれちゃう

 

 人参とオレンジのサラダ

 ピーラーでむいた人参、オレンジ、レーズン、ナッツ、塩

 白ワインとどうぞ~

 

 五目豆

 いっぱい作ったから、まだまだあります

 

 五目豆と豆豆でかぶってるけど

 大豆のミネストローネ

 コンソメで、色々なお野菜と大豆、ソーセージをコトコト煮て

 ケチャップ、塩コショウで味付け

 体にいいスープ

 

 キムチの海苔巻き

 チーズも一緒に巻き巻きするのがお気に入り

 

 クリチーとレーズンナッツ

 コーンフレークも混ぜて

 これが、大好きな食べ方

 クラッカーがなかったので、パンを薄く切ってのせました

 

 美味しいものズラリ並べて、楽しい晩ご飯でした


 

 「モラタメ」で当たっちゃった~!

 白と赤のワイン

 嬉しい~

 今日の、レイアちんのお誕生日パーティーで開けてみようかな~


 さて、ケーキを焼いて、パーティーの準備×2!


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