おはようございます
１１月１７日 月曜日
今週も始まりました～
いよいよ、１１月も後半へ
ホットカーペットを出したり、ブーツを出したり
冬仕様になってきました
年賀状や大掃除、クリスマスや年末のことなど
色々とやる事が増えてくる頃でもあります
昨日は、一足先に、大掃除をしようかな～なんて思っていたけど
結局何もできず
グダ～っとした休日を過ごしてしまいました
ジョギングにも行く気になれず、化粧もしないまま一日が終わりました
たまには、こんなグダグダのお休みもありなのかな＾＾；
今週末は、そんなこと言ってられない忙しさがやってくるから、今のうちに休んでおけてよかったかな
今週も、ガンバロ！
晩ご飯作りすら、億劫に感じてしまった昨日ですが
休みの日位しか、手の込んだ物を作れないので、自分にムチ打って、気合で作りました
コロッケ
お芋がたくさんあるので、ずっと作りたいと思っていたのですが
忙しい平日は、絶対無理なので、やっと休日に作ることができました
塩加減や、柔らかさ加減を自分で調整できて、やっぱりおうちコロッケが一番美味しいなって思います
衣がカリっと、箸を入れると、ふわっとじゃが芋が出てきて、それはまぁ～美味しかったです
海老ワンタンスープ
市販のものに、レタスをプラスしました
小松菜と豆腐のとろみ煮
中華風の味付け
優しい味わいです
玉こんにゃく
醤油とみりんで味付け
ぷにゅっとした食感がなんとも言えないです
ごぼうサラダ
ごぼう、紫玉ねぎ、サラダチキン、柚子ドレッシング
ごぼうは、さっと茹でて使いました
オムチーズナポリタン
オーマイ 伝統の味 ナポリタンソース
「横浜の歴史とともに歩んできた「ホテルニューグランド」伝統の味わい。
伝統のレシピを引き継ぐ第5代総料理長宇佐神茂が監修。
完熟トマトとトマトペーストを使用し、程よい酸味とコクを出し、炒めた玉ねぎの甘味を加えて作った深い味わい。
多くのお客様を魅了してきた「ホテルニューグランド」のナポリタンソースがご自宅でお楽しみいただけます。」
日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中
日本製粉株式会社
オーマイ 伝統の味 ナポリタンソース 280g
宇佐神総料理長のおすすめ
少量のバターを加えると風味とまろやかさが出て、より美味しくお召し上がりいただけます。
また、お好みで生バジルの細切りをトッピングし、香草風味にするのもおすすめです。
ホテルニューグランドは、横浜の山下公園の前で８５年を越える歴史を持つ、クラシックホテルです
昭和２年の開業時より、「最新の設備とフレンチ・スタイルの料理」をテーマに生み出された数々の洋食メニューは
横浜から日本中に広まり、日本の食文化に多大な影響を与えました
そんな伝統の味を、おうちで楽しめるナポリタンソース
バターでいためたしめじと、仕上にかけた粉チーズ
こくがあって、とっても美味しいです
完熟トマトの程よい酸味
これは、みんな大好きな味です
さらに、子供うけする食べ方
オムレツを乗せちゃいました
牛乳と塩コショウ、チーズ、少々の砂糖を混ぜた卵液を、ふんわりと焼き
熱々のナポリタンにのせていただきます
卵は、少し半熟くらいで火からおろすと、とっても美味しくいただけます
トマトと卵、相性がいいですね
さらに、チーズが入っているので、とろけるチーズととろとろ卵が合わさって、さらに美味しい！
すっごく美味しかった～
茹でたパスタにソースを混ぜるだけなので、本当に簡単にできるし、味は美味しいし
こういうのがあると、本当に便利です
お弁当のおかずにもいいですね
具をもっとたくさん入れて、お野菜たっぷりにしても美味しそうです
ごちそうさまでした
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