おはようございます
１１月２１日 土曜日
週末３連休ですね♪
でも、今日は私はお仕事
ちょっとなので、楽ですが、忙しいので急ぎ足
みなさま、素敵な休日を☆
雨がザーザー降り
車がつかえなくて、大変だったお迎え
帰ったら、６時を過ぎていて、超特急で晩ご飯の仕度をしなくてはならなくて
考えていたメニューも、できないくらい時間が押していました
冷蔵庫にあるもので、１５分くらいで作りました
お雑煮
お雑煮は、お正月の食べ物というイメージですが
いつ食べても美味しいですね
でも、あんまり作っちゃうと、お正月の特別感がなくなってしまうので、作り過ぎないように
柚子の皮が入るのがお気に入りです
ピーマン挽き肉の春雨炒め
ごま油で、鶏挽き肉とにんにく、生姜を炒めて、ピーマンともやしを炒め
戻した春雨を入れて、塩コショウ、醤油、酒、オイスターソースで味付け
すっごく美味しいです
大盛りで食べちゃいました
ほったらかしの焼き芋
オーブンへ入れて、１時間くらい
食後のデザートです
休肝日の日は、食後は甘い物がお楽しみ♪
明太子スパゲティの晩ご飯
生パスタを使って、すっごく美味しい明太子スパゲティーができました
明太子、牛乳、塩コショウ、マヨネーズ、チーズ
茹で上がったパスタを、全部混ぜたボールに入れて、よく混ぜます
温かいうちに、
生パスタ、すっごく美味しい～！
けんちん汁
冬は、汁物が美味しいですね～
さつま芋とちくわぶの煮物
余っていた、まぐろの切れ端も入れたけど、入れないほうが美味しかった～
残念
レンチンハンバーグ
和風の味付けのおろしハンバーグです
冷凍しておいた物を、朝仕事に行く前に解凍しておいて、食べる前にレンチン
最近、本当に忙しくて、ゆっくり晩ご飯を作れていないので、週末はゆっくり作れたらいいな～
ボジョレーも飲みたいな～☆
ごちそうさまでした
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