おはようございます
３月４日 水曜日
今日は、春の陽気になりそうです
暖かくなるって天気予報で言われると、とっても嬉しくなります
昨日のひな祭り
今年はお仕事がお休みだったので、ゆっくりお料理作りができました
定番のちらし寿司から、苺のケーキ
段取りよくやっているつもりでも、こういうパーティー料理って時間がかかりますね
午前中から作り初めて、夕方までかかちゃった
お休みだからできる事です
２０１５年のひな祭り
ちらし寿司
全部手作り
ごはんを炊いて、酢飯にして
人参、ごぼう、たけのこ、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐を、味を濃い目に煮て
酢飯にちらし
薄焼き卵を作って
酢ばすを花形に作り
ほうれん草のお浸しをちらし
スモークサーモンをバラ形に
仕上に、刻み海苔
色んな味が混ざり合って、すっごく美味しい～
甘い酸っぱいしょっぱい、いろ～んな味
お吸い物
はんぺんと三つ葉です
いつもよりもいいおだしを使って作ったので、上品なお味です
エビフライとチーズフライ
子供たちに作ってあげたのは、始めてかもしれない
あんまり、魚介類が好きではないので、海老の登場回数も少なく
エビフライを作る機会がなかったのですが、ひな祭りメニューで登場
自分で作ったエビフライ
子供たち、ぱくぱく食べる食べる～♪
スーパーのお弁当に入っているような、衣ばっかりのエビフライじゃないから
スナック感覚ですっごく美味しかったです
これなら、おうちでエビフライ、ちょくちょく登場するかも
ひし餅風のマッシュポテト
マッシュポテトを作って、コンソメ、ケチャップで味付けした赤
塩と青海苔で味付けした緑
プレーンの白
これで、お雛様カラー
お豆のサラダ
ヨーグルト、塩コショウ、カレー粉で味付け
ひな祭りにぴったりなビール♪
こんな可愛いスーパードライ見たことない☆
可愛い～♪
ひな祭りらしい色、女子でよかったな～って♪
ひな祭りの定番スイーツ
甘酒も用意
手前のは、苺大福
お餅を茹でて、あんこも手作りして作りました
甘酸っぱい苺と甘いあんこと
なんて幸せな食べ物だろ～
定番の苺のケーキ
今回は、スポンジがすっごく上手に焼けました
３段にすればよかったな～
でも、苺があんまり甘くなくて残念
高いお金出して買っているのに、甘くないって悲しいー
食べてしまっているから、返品もきかないだろうし
こういう果物やお野菜って、腐ってたり甘くなかったりの時、どうするのかな？
残念でした。ではなんだか悲しいな
パーティーって楽しい♪
美味しいお料理に、美味しいお酒
今年のひな祭りも、２人の姫と楽しく過ごせました♪
健やかに、すくすく元気に育ってね☆
ごちそうさまでした
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