おはようございます
今週も始まりました～
リオンの春休みも、あと２日
あっと言う間でした
特別な事はできなかったけど、楽しい春休みを過ごせてよかったです
昨日は寒さ逆戻りの日だったけど、今日はまた暖かくなりそうですね
昨日、家族でイオンに行ったのですが、行く途中に、桜が５分咲きくらいで見えて
やっと桜の季節になったのを実感しました
今週末は、お花見できそうですね
楽しみ～♪
４月２日土曜日
リオンは、一日中お友達と遊びに行って、おうちにいませんでした
私は、レイアと図書館で本を借り、スーパーでお買い物
牛モモ肉が、思いもよらず安く売られていたので、買いました
大好きな、ローストビーフで週末晩ご飯
タレは、オイスターソースと酒、みりんを煮立てたもの
塩コショウとおろしニンニクをすり込んで、フライパンでニンニクを焼き、お肉のまわりを焼いて、冷まします
ニンニクたっぷりの、美味しいローストビーフでした
赤ワインといただきました
カニカマ玉
卵、カニカマ、ネギ、しいたけ、生姜のみじん切り、牛乳、塩コショウを混ぜて
ごま油をカンカンに熱した所に入れて、オムレツを作り
醤油、みりん、だしのもと、お酢を水溶き片栗粉でといて、あんにしました
美味しくできました
しいたけとネギマリネ
グリルで焼いた、しいたけとネギを、熱い内に、お酢、醤油、砂糖を混ぜた中に漬けました
さっぱりのおつまみです
春雨サラダ
春雨、ほうれん草、ハム、もやし、塩コショウ、醤油少々、ごま油、おろしニンニク
中華のだしを切らしているので、ちょっと味が決まらなかったな～
アボカドの食べラーのせ
いい感じに熟したアボカドと、食べラー
美味しいです
ワカメとコンニャクの梅ニンニク和え
梅干、おろしニンニク
さっぱりのおつまみ
大根とザーサイ和え
薄くスライスした大根とザーサイ、塩コショウ、白ゴマで味付け
簡単おつまみ
デザート
ちょっと贅沢しました
フランス産のカマンベールチーズ
軽くレンチンして温めていただきました
赤ワインととっても良く合う
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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