誕生日には、大好きローストビーフ

　おはようございます


　８月１６日　木曜日



　今日は、旦那さんの誕生日です

　２日前が私の誕生日で、連日パーティー気分

　リオンも帰ってきたので、旦那さんはお仕事で帰りは遅いと思いますが、本人抜きのバースデーパーティをしようと思っています


　８月１４日　

　３４回目の誕生日

　リオンもいなし、旦那さんは帰りが遅いし、パーティーって感じではなかったので、自分の好きなものを食べよう！

　って、思い、スーパーへ行きました

　何を食べたいかな～って物色して、「うなぎもいいな～」

　「ステーキも食べたい」

　「お刺身？」

　やっぱりお肉かな～・・・

　ってことで、やっぱり大好きなローストビーフになりました

　私が小学生くらいの頃、よく実家のお母さんが作ってくれた記憶があります

　誕生日だったか、クリスマスだったか。

　お母さんにリクエストした記憶も残っているので、その頃からの大好きなメニューだったんだなと思います

　それと、手作りのケーキが大好きでした

　売っているのみたく、ふわふわのスポンジじゃなくて、ちょっと固めなの＾＾；

　ふわんふわんのスポンジケーキは、お店に行けば食べれるけど、あの手作り感満載のケーキは、お母さんならでは

　もう一回食べたいな～

　自分の誕生日にはケーキは焼きませんでしたが、旦那さんの誕生日には焼こうかな

　
　とりあえず、レイアと２人で、好きなものをいっぱい並べてお祝いディナーです

　

　私以外の家族は、あまりローストビーフは好きではないようで・・・

　食べ放題！

　

　にんにくをたっぷりすり込んで、私好みの味付けに

　焼き具合も自分好みで

　とっても美味しくできました

　

　こちらも、私好みの味付け

　生パスタを茹で、潰したアボカド、おろしにんにく、みじん切りした大葉、塩胡椒で味付け

　アボカドがまったりして、さっぱりの大葉とおろしにんにくの香り

　絶妙な味付けが、めちゃめちゃ好きな感じに仕上がりました

　

　手をかけてないけど、ちょっと豪華に見えますね

　

　乾杯は、大好きなスーパードライで

　グラスを変えるだけで、ちょっとパーティー気分

　

　この時期の大好きなものといえば、こちらのゴーヤチャンプルー

　毎日食べても飽きないくらいです


　

　干しいも

　こちらを使って、ちょっとアレンジ


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　この日のために買っておいた、美味しいカマンベールチーズ

　那須で買って、冷凍しておいたバゲット

　最高の組み合わせに、焼いた干しいもをトッピングしてみました

　グリルで焼きたては、トロリと甘くて、そこにちょっととけたカマンベールチーズの塩気が加わって、めちゃめちゃ美味しい

　はちみつなんかをかけても美味しいかも～

　干しいもとチーズの相性が合うと思うので、クリームチーズでも作ってみたいなと思っています

　

　特別な日には、美味しいチーズを

　大根のマリネにしていただきます

　スライスした大根に、塩コショウ、乾燥バジル、おろしにんにく、生ハム、カマンベールチーズをのせて

　

　カットステーキの大根おろし和え

　ローストビーフを作るために買ったお肉を、少し切り分けておいて、ステーキでいただきました

　大根おろしに、醤油とかつおだしのもと、砂糖少々を加えたソースでいただきます

　めちゃめちゃ美味しくて、目がハートです＾＾

　ここいらで、ワインに

　

　贅沢～♪

　

　前日に漬けておいたゴーヤの漬物がいい感じになりました

　セロリの塩だれ漬けも美味しい

　
　大好きなものに囲まれて、幸せな晩ご飯でした



　

　旦那さんからのプレゼント

　クッション式のマッサージ器です

　可愛いピンクのカバーが素敵です

　ありがたいありがたい

　３４回目の誕生日も、世界一幸せだ～！って思える日でした

　ありがとう



　
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