晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

ローストビーフの冷製パスタと、じゃが芋チーズ焼

2013-10-03 06:42:27 | おうち居酒屋



 おはようございます



 10月3日 木曜日

 運動会シーズンです

 リオンは、あと2週間先ですが、練習に毎日励んでいる様子

 パート先のお店の人たちのお孫さんや娘さんの運動会も近く、やっぱり秋の運動会がいいなとおもうこの頃

 スポーツの秋ですよ

 私も、ジョギングに励んでます

 昨日も、レイアをお迎えに行く前に走りに行ったら、とっても大きな虹が出ていました

 秋の空に、キレイな虹

 金木犀の香りがぷんぷんする空気

 この季節も大好きです


 今日も、元気に頑張りましょう!



 

 間違いなく大好きなメニュー

 

 じゃが芋のチーズ焼

 千切りしたじゃが芋に、塩コショウをしてチーズを散らして焼きました

 チーズはけちらず、たくさんが美味しいです

 500グラム入りのが、いつもは498円ですが、たまに398円で売られています

 その時はいつも買ってしまうのですが、それを使ってお料理するとだいたいいつも、太った!?っと思う日があります

 チーズの食べ過ぎ?

 安くて大容量なので、ついついどっさり入れすぎちゃうの

 美味しい物って、カロリーが高いのね

 じゃが芋4個で作りましたが、この倍量でもいいくらい、子供たちの食いつきも良かった

 じゃが芋にチーズ、間違いないもんね


 

 ローストビーフの冷製パスタ

 ローストビーフについていたグレービーソースをパスタにからめて、さらに塩コショウとコンソメで味付け

 セロリ、トマト、茹で卵

 美味しいので、食べ過ぎ注意です


 

 かぼちゃのそぼろ煮

 挽き肉を生姜で炒め煮して、甘辛く味付けしておきました

 後は、かぼちゃと煮るだけ

 簡単♪

 甘辛いそぼろが、ご飯にあう~


 

 揚げ出し豆腐

 塩とおろし生姜、柚子でいただきました

 ふんわり、もっちり、揚げ出し豆腐って美味しいな~


 

 もやしとまぐろの和え物

 まぐろの切り落としは、酒で蒸し焼きしておきました

 茹でたもやしと合わせて、和風ドレッシングで味付け

 さっぱりして、すっごく美味しい!


 食後のデザート

 

 パフェができそうなものが揃っていたので

 スイスロールのコーヒー味、プリン、マシュマロ、バニラアイス

 全部混ぜ混ぜすると最高☆


 食事の時間、レイアもリオンもすっごく遅くて、レイアにしては、すぐに飽きてしまって、私が食べさせるという始末

 でも、こういうデザート系は、一瞬で消えます^^;

 「えぇ~~~!!!もう食べちゃったの!?」という感じ

 ご飯も、これくらいのスピードで食べてくれたらいいのになぁ



 ごちそうさまでした




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