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「致知」http://www.chichi.co.jp/ 2008年5月号 特集・工夫用力
教育現場の工夫用力「こどもたちを甦らせる」
●対談 上田市前教育委員長・大塚貢 ＆ ジャーナリスト・ 櫻井よしこ
[1] もはや非行ではなく立派な犯罪
[2] 問題の根源は食にあった
[3] 米飯給食の驚くべき効果
[4] 安心安全な給食を食べさせるための工夫
[5] 真田町の非行・犯罪がゼロになった理由
[6] 子どもたちの学力向上の背景
[7] 米飯給食導入のプロセスとは
[8] 学校に潤いがあれば人を殺したりしない
[9] 日本の社会の闇
[10] 日本人よ 日本人になりなさい
[5] 真田町の非行・犯罪がゼロになった理由 (p27)
【櫻井】 真田町はそういう教育を続けた結果、現在は町全体で青少年の非行・犯罪、あるいは校内暴力がゼロ、不登校も極めて少なくなったとおっしゃっていましたね。
【大塚】 非行・犯罪がゼロになってもう５年はたつと思います。そういう事例は全国でも珍しいと警察に言われました。
【櫻井】 やはり青少年の犯罪と食生活というのは関係があるのでしょうか。
【大塚】 と思います。私は少年犯罪でも、特に凶悪な犯罪を起こした子どもの学校や町に行って話を聞いているのですが、例えば平成９年の酒鬼薔薇聖斗(さかきばらせいと)事件がありましたね。近所の皆さんの話では、お父さんは一流企業に勤めている穏やかな方で、お母さんは非常に教育熱心だったと。肉を食べさせれば元気が出て頑張って勉強するということで、肉を多く与えていたようです、とおっしゃっていました。
それから一昨年の６月に奈良の名門・東大寺学園の男の子が母親と弟妹を焼き殺しましたね。成績が下がって、翌日の懇談会に母親に来てほしくないという単純な発想からの凶行でした。両親とも医師で、お母さんは継母だったのです。近所の方の話では、お母さんは子どもとの関係もあり、子どもの好きな肉も多かったようです。
それからもう一つ、昨年の５月に会津若松で母親の首を切って、ショルダーバッグに入れてインターネットカフェで遊んでいた高校生がいましたね。彼の地元はコンビニが一軒もない人口２千８百人の町で、出身中学は全校生徒で２５人です。
【櫻井】 たった２５人しかいないのに。
【大塚】はい。それで近所の人たちは、「お父さんは穏やかな方で、お母さんは教育熱心だ」と、これは誰もが言いました。私は父方のお祖父(じい)さんに会いましたが、「確かに肉が好きで、母親は多く与えていましたね」と言いました。
【櫻井】 少年犯罪と食生活の関係を考えさせられますね。
【大塚】 実は、少年だけでなく、真田町は成人の犯罪も減っているのです。新聞社が長野県警で真田町の成人犯罪件数を調べたところ、平成１３、１４年頃が一番多くて年間１４０件以上あったそうですが、現在は７０件台に半減したといいます。
その要因は二つあると思うんです。一つは、私の教師生活の経験から言って、大人になって犯罪を起こす人間はだいたい少年時代にも非行・犯罪など何らかの問題を起こしているケースが多い。だから子どもの時に自己抑制できるように育つと、大人になってから犯罪を起こさなくなると思います。
また、やっぱり真田町の大人自身の食生活が変わり、自己抑制できるようになったのでしょうね。
米飯給食導入時の試食会の後も、毎年１～２回、学校で親子を対象に食のフォーラムを開催してきました。各家庭の食のあり方を発表したりして、それを勉強して各家庭に持ち帰る。その積み重ねで、親の認識が変わってきたんだと思います。
子どもたちは、「うちの母ちゃんの料理のやり方が変わった」と言っていますよ。
【櫻井】 例えばどんなことですか。
【大塚】 一つはカップ麺やコンビニ弁当、冷凍食品を買わなくなったそうです。前は買ってきたものを皿に移し替えるだけだったけど、いまは食材から買ってきて調理するから、料理の時間がうんと増えたともいいます。
【櫻井】 じゃあ、中国の餃子(ギョーザ)も買わなくなったのかな（笑）。
【大塚】 食材にしても、いままでは色や形がいいものを選んでいたけど、野菜なんかは虫が食べたものも買うし、ハムなどは何が含まれているか裏の表示をしっかり見てから買うようになったそうです。
【櫻井】 真田町では、小中学校の給食を変えたことがきっかけとなって、ご家庭の食事も変わったのですね。
【大塚】 ええ。だから小さい時から犯罪を起こさない体質になっているのと、家庭の食事がバランスのよいものになってきて、衝動的な行動を取る大人が少なくなってきたことが、真田町全体の犯罪低下の理由になっていると思います。
【 これらの記事を発想の起点にしてメルマガを発行しています 】
「致知」http://www.chichi.co.jp/ 2008年5月号 特集・工夫用力
教育現場の工夫用力「こどもたちを甦らせる」
●対談 上田市前教育委員長・大塚貢 ＆ ジャーナリスト・ 櫻井よしこ
[1] もはや非行ではなく立派な犯罪
[2] 問題の根源は食にあった
[3] 米飯給食の驚くべき効果
[4] 安心安全な給食を食べさせるための工夫
[5] 真田町の非行・犯罪がゼロになった理由
[6] 子どもたちの学力向上の背景
[7] 米飯給食導入のプロセスとは
[8] 学校に潤いがあれば人を殺したりしない
[9] 日本の社会の闇
[10] 日本人よ 日本人になりなさい
[5] 真田町の非行・犯罪がゼロになった理由 (p27)
【櫻井】 真田町はそういう教育を続けた結果、現在は町全体で青少年の非行・犯罪、あるいは校内暴力がゼロ、不登校も極めて少なくなったとおっしゃっていましたね。
【大塚】 非行・犯罪がゼロになってもう５年はたつと思います。そういう事例は全国でも珍しいと警察に言われました。
【櫻井】 やはり青少年の犯罪と食生活というのは関係があるのでしょうか。
【大塚】 と思います。私は少年犯罪でも、特に凶悪な犯罪を起こした子どもの学校や町に行って話を聞いているのですが、例えば平成９年の酒鬼薔薇聖斗(さかきばらせいと)事件がありましたね。近所の皆さんの話では、お父さんは一流企業に勤めている穏やかな方で、お母さんは非常に教育熱心だったと。肉を食べさせれば元気が出て頑張って勉強するということで、肉を多く与えていたようです、とおっしゃっていました。
それから一昨年の６月に奈良の名門・東大寺学園の男の子が母親と弟妹を焼き殺しましたね。成績が下がって、翌日の懇談会に母親に来てほしくないという単純な発想からの凶行でした。両親とも医師で、お母さんは継母だったのです。近所の方の話では、お母さんは子どもとの関係もあり、子どもの好きな肉も多かったようです。
それからもう一つ、昨年の５月に会津若松で母親の首を切って、ショルダーバッグに入れてインターネットカフェで遊んでいた高校生がいましたね。彼の地元はコンビニが一軒もない人口２千８百人の町で、出身中学は全校生徒で２５人です。
【櫻井】 たった２５人しかいないのに。
【大塚】はい。それで近所の人たちは、「お父さんは穏やかな方で、お母さんは教育熱心だ」と、これは誰もが言いました。私は父方のお祖父(じい)さんに会いましたが、「確かに肉が好きで、母親は多く与えていましたね」と言いました。
【櫻井】 少年犯罪と食生活の関係を考えさせられますね。
【大塚】 実は、少年だけでなく、真田町は成人の犯罪も減っているのです。新聞社が長野県警で真田町の成人犯罪件数を調べたところ、平成１３、１４年頃が一番多くて年間１４０件以上あったそうですが、現在は７０件台に半減したといいます。
その要因は二つあると思うんです。一つは、私の教師生活の経験から言って、大人になって犯罪を起こす人間はだいたい少年時代にも非行・犯罪など何らかの問題を起こしているケースが多い。だから子どもの時に自己抑制できるように育つと、大人になってから犯罪を起こさなくなると思います。
また、やっぱり真田町の大人自身の食生活が変わり、自己抑制できるようになったのでしょうね。
米飯給食導入時の試食会の後も、毎年１～２回、学校で親子を対象に食のフォーラムを開催してきました。各家庭の食のあり方を発表したりして、それを勉強して各家庭に持ち帰る。その積み重ねで、親の認識が変わってきたんだと思います。
子どもたちは、「うちの母ちゃんの料理のやり方が変わった」と言っていますよ。
【櫻井】 例えばどんなことですか。
【大塚】 一つはカップ麺やコンビニ弁当、冷凍食品を買わなくなったそうです。前は買ってきたものを皿に移し替えるだけだったけど、いまは食材から買ってきて調理するから、料理の時間がうんと増えたともいいます。
【櫻井】 じゃあ、中国の餃子(ギョーザ)も買わなくなったのかな（笑）。
【大塚】 食材にしても、いままでは色や形がいいものを選んでいたけど、野菜なんかは虫が食べたものも買うし、ハムなどは何が含まれているか裏の表示をしっかり見てから買うようになったそうです。
【櫻井】 真田町では、小中学校の給食を変えたことがきっかけとなって、ご家庭の食事も変わったのですね。
【大塚】 ええ。だから小さい時から犯罪を起こさない体質になっているのと、家庭の食事がバランスのよいものになってきて、衝動的な行動を取る大人が少なくなってきたことが、真田町全体の犯罪低下の理由になっていると思います。
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