殿堂入り

８月のパスタをアップしたばかりだけれど、９月の最初のパスタが超好みだったので、月末をまたずに個別掲載。　

えしぇ蔵は私に劣らず食品売り場の買い物好き。
最近は作るパスタを決めずにスーパーに行って食材を眺めながらイメージを膨らませているみたい。　

魚のコーナーで、”カニカマ”をじっと見ているぞ、と思ったら買い物かごに投入されていた。
ちなみに私はほとんどカニカマを買ったことがない。
しょせん人工的な蟹の風味をつけた練りものでしょ、ご飯のおかずになるわけでもないし・・と手が伸びなかった。だからカニカマを使ったパスタ！？と半信半疑。　

ところが～～、最近のカニカマって進化してる！　
食感は限りなくズワイガニ。風味もわざとらしくない。　

オリーブオイルとニンニクで炒めたカニカマとベビーホタテがパスタの麺に合う合う！！

これはパスタの殿堂入りだ。