・バナナを食べるとどんな効果があるか？
バナナは食物繊維を含むため、便秘の改善や血糖値の上昇をゆるやかにする効果があります。 また、食物繊維には、腸内の有害物質やコレステロールを吸着して、体外に排出する働きがあるため、食物繊維が豊富に含まれるバナナを食べると腸内環境を改善できます。
ペクチンやオリゴ糖が豊富に含まれています。
ペクチンやオリゴ糖は、善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。
さらにポリフェノールの一種であるタンニンが、下痢の解消に役立ちます。
・バナナで血液サラサラ、高血圧予防も
日本食品標準成分表によると、バナナはみかんやリンゴの約3倍ものカリウムを含んでいる。 カリウムは血液をサラサラにするので、脳卒中のリスクを下げるという大規模研究がある。 また、カリウムは余分な塩分が体から排出されるのを助ける働きがあるので、血圧を下げる作用もある。
・家庭栽培の栄養分になる「水」へ
バケツにバナナの皮と水を1：5の割合で入れて数日置くと、茶色い水になる。それを家庭で栽培している野菜にまくことで、バナナに含まれるカリウムが、水分や栄養素を植物のすみずみまで行き渡らせるのだ。
・コンポストして土に栄養を与える
もちろん、わざわざ栄養剤をつくらずにそのまま堆肥化するのもOKです。
最近では都市部でも手軽にコンポストができる製品も出てきているので、良質な堆肥をつくることができそうです。
＊＊これだけ効能がある「バナナの皮」捨てずに細かく切って花壇や鉢植えの土に混ぜておけば良質な肥料と共に虫よけになるとも言われています。
