店名:煖 だん 池袋店
住所: 東京都豊島区東池袋1-38-1
TEL:03-3986-3776
時間:11:00~24:00
休み:なし
居酒屋を思わせる店頭。
達筆過ぎて看板の文字読めません。
ネットで検索し判明。
店頭メニュー
正油650円・とんこつ650円・味噌900円・大辛味噌950円
一番上に書いてあることから担々麺 が一番のお薦めか!!
店内入るとすぐに券売機。
左の一番上が担々麺。
大と小のカウンターのみ15席ほど。
年代を感じるカウンターには切り株状のイスが並びます。
麺の量が1玉、1.5玉、2玉から選べるとのこと。
私は1.5玉 でお願いしました。
辛さは5段階 から選べるとのこと。
ここは初めてのお店なので4で。
一口目、赤い部分のラー油が舌を直撃です。
最初はなるべく混ぜずにスープを飲みます、辛さ、結構きます!!
次はスープと麺をからめていただきます。
マイルドな味に変わってきました。
麺は中太より少し細めというところでしょうか、
スープのマイルドな味に良く合います。