住所: 東京都板橋区大山町24-8
TEL:
時間:11:00~22:00(今後、変更になるかもしれません)
休み:火
オープン 2016・10月24日
やっとオープンです。
時間がかかったことをお聞するとスタッフの研修のせいでオープンが遅れたそうです。
入り口に何人もの方が待機?
ドアーを見ると営業中の文字が見えます。
迷わず入店、中のU字カウンターは前の店のときのままです。
ラーメンは味噌ラーメンのみ、羅列してあるのはトッピング。
大きなチャーシューが目立っています。
珍しくナルトが一枚、小振りなメンマも添えてあります。
チャーシューの下にはネギともやしがざっくり隠れています。
ストレートの中太麺、少々固めにゆでてあります。
チャーシューは脂身の部分が硬めで噛み切るのに少々手間取りました。
肝心なスープは豚骨ではなく牛骨で濃厚系です。
味噌ラーメンというほど味噌を感じません。
牛骨との相性バッチリです。
麺とのからみは丁度いい具合です。
ガッツリ系の人にはボリュームが足りないかも知れません。
大盛りかライスを合わせてオーダーにしたほうが良いかも知れません。
お店は博多ラーメンのチェーン店だそうです。