なほろぐ

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すくすくヤーコン&トマト

2014年06月10日 | In the garden

 

ヤーコンが ピーマンに覆いかぶさってきています(@o@)

それに負けじと赤じそが数で勝負

ものすごい数のこぼれ種でびっしり出てきた赤じそです

今年もジュースにしようかな(^^;

もっと広い菜園が欲しいなぁ・・・・・

 

ミニトマトは、もう初なりを数個食べました

その後は、どっさり予備軍が色づくのを待ってるよ♪ たのしみ~~

 

バジルはまだ本葉が出たばかり(笑)


フリマ準備

2014年06月06日 | In the garden

6月8日のフリマの準備をしています

明日は出かなければいけないので、今日中に出来ることをしておかねば・・・

庭をウロウロして出品できそうなものを集めてきました~

ペパーミント パイナップルミント オーデコロンミント ローズマリー キャットミント オレガノ タイム ベルガモット

・・・・・・・・・・・・・・・など??名前にやや不安あり(^^;

 

マーガレットアイビーは以前に仕立てておいたものがいい感じになってきて

蕾もついています(小さいし緑なので画像ではわからない)

 

手作りの苗です

 

こぼれ種のシソも、肥料たっぷりの鉢に植えておくと、こんなに大きくなりました

拾われていない子たちは、庭の片隅で小さいままです

 

 

先日、庭で拾ったコスモスや、その他もろもろ・・・・

 

ヤーコン セージ  色々

 

寄せ植えや花の鉢植えは作っていないので、華やかさのない店舗になりそうです

あと、バラも少しピックアップしてみるつもり~~

 

湿気で髪の毛がうっとうしいので、今日はカットしてきました

これで庭作業もやりやすいかな(笑)

 


お庭カフェ

2014年06月03日 | In the garden

テラスでお茶ができる季節も、あっという間に過ぎて

はや梅雨入りですね

満開のスモークツリーが雨をたっぷり含んで大きくうなだれています(^^;

バラも、残りの花は風と雨に打ちのめされてほぼ終了です

 

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写真は、5月24日のまったりとした休日

RIRIの手作りケーキと、フレンチプレスのコーヒー

ケヤキの木陰で心地よい5月の風を愉しむひととき


水出しコーヒー

2014年06月02日 | In the kitchen

 

ハリオの水出しコーヒー用ポットを買いました

¥960+税

(実は・・・送料無料にするために金額合わせで追加した商品(笑))

安いし、遊び半分ぐらいにしか思っていなかったのですが

作って飲んでみると、なに!!まさかの・・・

うま~~~ぃ +。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+゜ 

すっごくまろやかで、スッキリした味

酸味もちゃんと出てて私好み!!

 

作り方もすごく簡単です

豆(50g)をひいて~~(ペーパーフィルター用より1メモリ細くしました)

あまり細く挽くとフィルターから粉が出て、コーヒーが濁るみたい

荒すぎてもしっかり出ないし・・・・

 

ポットの網の中に挽いた豆を入れて、水(650ml)を上まで入れるだけです

これで、冷蔵庫に入れて8時間待てばOK

中の豆の入った網を取り出して、そのままドアポケットに収納できて便利です

抽出時間は好みでOKだと思います

1度作るとコーヒー豆が一気に減る感じですが、この味は市販のアイスコーヒーでは飲めないです

早く買えばよかった(^^;

 

豆は手持ちのホットコーヒー用のであえて作りました

アイス用って深炒り過ぎて苦いような気がして・・・(^^;


今年もらきょう漬け

2014年06月01日 | In the kitchen

今年は漬けない予定でしたが、土付きらっきょうを頂いたので

しかたなく・・・・・(・_・;

絶対自分では買わない極小サイズです

根と頭を切るとき、超極小サイズはポイポイ捨てたので、1.3kgが800gになりました~(笑)

 

薄皮を取りながら洗って、スピナーでよーく水を切って

 

酢400g 砂糖200g 塩40g

ネットで調べると水も足すようなのですが、入れたことはありません

濃~~厚~~~です(笑)

 

小さい瓶でちょうど良かったです

去年漬けたらっきょう・・・・ほとんど減っていないのに、どーしよう(ーー;)