羊頭狗肉

羊頭を掲げて狗肉を売る
http://kotowaza-allguide.com/yo/youtoukuniku.html
http://www.katch.ne.jp/~kojigai/youtoukuniku.htm

最近の食品「誤表示」問題。
いよいよ怪しい状況に差し掛かった観がある。
と云うのも、日本酒の表示にまで「嘘が」あることが発表された。
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG1200N_S3A111C1CC0000/

指摘したのが国税局だったというのが、せめてもの救い。
レストラン等での「誤表示」と異なって、
清酒には国税庁による厳密な特定名称分類があるのだから、
これに違反することは、”単なる誤りでした”では済まない。
http://ja.wikipedia.org/wiki/清酒

”～～100％”と謳っているものは、確かに100％～～製かもしれないが、
逆にクズの部分も寄せ集めた100％純正かもしれず。
美味しいと思って飲んだり食べたりしているものが、
実は100％真っ赤な偽物だったなんて、
世の中、信じて良いものは自分しか無い。

骨董の世界では、騙した方より騙された方が悪いらしい。
何でも鑑定団の中島誠之助氏曰く、
「箱書きや由来書に目を奪われてはいけません。ものの本質と対峙することです。」
「そうしないと、偽物を見抜けません。」

表示に騙されることなく、自分の舌と鼻で本物を見分けられれば大したものだろう。
日頃から、本物を見続けることをし続けないと、偽物の魔の手はいつでも私達を襲ってくる。