ドライカレー。

先日麻婆豆腐を食べた後、どうしてもドライカレーが
食べたくなって昨日製作、玉葱人参ピーマンを
フープロでガガっとやって挽肉と一緒に炒めて
トリガラスープと料理酒とウースターソースと
オイスターソースと最後にカレー粉で一発。

少し前まではカレー粉は小匙１じゃないと娘達は
食べられなかったのに、試しに小匙２を入れたら
「からーい！」と言いつつも一緒に添えた半熟卵の
お陰でどうにか食べられ。

余ったら冷凍しておこうと思ったのに、すっかりと
大人と同じかそれ以上に食べるようになってしまった
娘達によって、一食で消滅してしまったので
ございますた。

半熟卵は底に穴開けて水から茹でて中火で11分。

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もっと時短なゆで卵の作り方を今度試してみよう
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