玉葱。

我が家で常にある野菜はキャベツと胡瓜と人参と玉葱、
キャベツはザワークラウトにもするので1～2玉、
胡瓜はピクルスや塩昆布和え等に使い人参も何かと
使うので常時3本、でも一番常時沢山あるのが玉葱。

生協の配達で隔週で1～2キロ買うのですがそれでも
足りなくなることがあり、炒めて良し煮て良しの
優れものなのはご存知の通り。

今日の一人ご飯は余り空腹を覚えなかったので
この玉葱に切れ込みを入れてチンしてポン酢（麺つゆ・
酢１：１）と鰹節をかけたもののみ、出来立てを
あふあふと食べたら結構満足したのでございました。

ホクホクの甘々。

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