上海で一番安心な食事、それは自炊

今日は珍しく自分の為だけに自炊したので記録

作ったのはジャガイモとピーマン、インゲンの焼き豚合わせ炒め

ニンニクをたっぷり入れて、しょうが、長葱と炒めつつ薄く塩コショウ。

 

 

焼酎少々と、下味に梅酢を使っています。

 

最後の方に焼き豚を。

 

 

ごま油を少し加えて軽く炒めて完成です。

 

 

１日だけの夏休みの午後のひと時でした。

一緒に食べる人が居なくて、とても残念でしたが。