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日々の想い・・・

ちょっと楽しいこと、ちょっと話したいこと。

ラーメン

2006年10月20日 | Weblog
久しぶりに作りました。
いつも鶏がらスープは大量に作って冷凍してます、にんにく醤油も便利ですよ。
焼き豚はかしわやさんの手作り焼き豚がとても美味しい、家でも作るがラーメンにぴったりくるのはなんといっても、こちら。麺はお気に入りがあり、10玉いつもまとめ買いに麺家に行く。にんにくをにんにく専用のつぶしきでつぶし(これがすごく便利、アメリカにいる友達にいただき15年以上愛用している)
にんにくはたっぷり、これが美味しさの秘訣?