NCAAトーナメントのベスト４入りとキムチのフレンチフライ

落胆続きの一週間でしたが、週末は、Excitingなことがありました。

息子と夫が所属する大学、全米大学のバスケットボール大会（NCAAトーナメント）で初のベスト４入り。

もちろんTVでの鑑賞でしたが、両チームとも力はほぼ頭角なのか、接戦の試合でものすごくハラハラさせられました。

特に息子は、もし負けたらどうしようかと、不安のレベルがものすごーく高くなってましたが、夫がエールを送っている様子を見て、そしてだんだん試合に勝ちそうな気配が見えてきたので、笑顔になりました。

勝利が決まった瞬間は、３人でハイファイブ（High five)。

５月に卒業を控えた息子。自分が所属する大学の歴史的瞬間を見ることができたのは、とっても幸いでした。

その夜、息子はもうすでにバーでお祝いしている友達と合流したようです。

自閉症で友達がいない学校生活をずーっと過ごしてきた息子は、大学３，４年生になって、時々映画や飲みに行く（しかもバーをはしごする）友達ができたみたいで、親としても嬉しいです。

 

スポーツ観戦に合わせて作った料理、キムチのフレンチフライといなり寿司。

最近レストランでメニューをよく見かけるキムチのフレンチフライ。

このレシピは、手が込んでいたけど（夫が作ってくれました）、とっても美味しかった。

写真は、https://lexiscleankitchen.com/loaded-kimchi-fries/より転用。