ひさしぶりにバナナマフィン：Catさんのレシピがお勧め

マーチングバンドの朝練のあるわが子どもたちは、乳製品をとってはいけないらしい。

ということで、朝食にミルクの必要なシリアルやミルク入りのパンケーキはご法度。

グラノラバーを食べさせていたが、久しぶりにバナナマフィンを焼く。

バナナたっぷりのこのCatさんのレシピー。簡単でなかなかしっとり感。くるみも入れて、秋らしく。昨日は２４個＋ミニローフを焼き、冷凍保存。

http://www.catcancook.com/awesome-banana-muffin-recipe/

急いで作ったので、中にはベーキングソーダーがよく混じっていない苦味のあるマフィンもできてしまったが、まあいいか。