鶏肉のさっぱり煮

今日は、家族が集まって忘年会。
おじ、おじの弟さん夫婦、従兄、従姉夫婦とその子ども2人。
そして母と私。
これが私の家族。

父のこと、おばのことを思いつつ、いろんな話をしながら、ごはんを食べ、お酒を飲みました。
ビールの缶は12本ぐらい？
ワイン3本。
・・・飲み過ぎなような気がしますが、まぁ、今年1年、わが家はみんなががんばってきたので。
1年の締めくくりとしてはいいんじゃないでしょうか。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

で、私は、鶏肉のさっぱり煮とケーキを作りました。



お酢で煮たんですが、ちょっと酸っぱすぎたかなぁ？
評判はよかったようなのでいいんだけど。
ケーキは、パウンドケーキのまわりにクリームをぬって豪華に。
これはちょっとかたかったかなぁ。
う～ん。もうひと工夫必要ですかね。

さて、今年もあと2日ですね。
明日は雨かぁ。
ちょっとお出かけするんだけど、雪はやだなぁ。